Plasmólisis

Antes de plasmolisis (top) y después (abajo)

La plasmólisis es el proceso por el cual las células pierden agua en una solución hipertónica. El proceso inverso, deplasmólisis o citólisis, puede ocurrir si la célula está en una solución hipotónica, lo que da como resultado una presión osmótica externa más baja y un flujo neto de agua hacia la célula. A través de la observación de la plasmólisis y la desplasmólisis, es posible determinar la tonicidad del entorno de la célula, así como la velocidad de las moléculas de soluto que atraviesan la membrana celular.

Etimología

El término plasmólisis se deriva de la palabra latina 'plasma' que significa 'matriz' y la palabra griega 'lysis', que significa 'aflojamiento'.

Según el censo de Estados Unidos de 2020, había 22 477 personas, 7790 hogares y 5606 familias residiendo en la ciudad.

Censo de 2010

Celda vegetal en curso Plasmolisis en una solución hipertónica (x400 magnificación)

Plasmólisis

Celda vegetal bajo diferentes ambientes

Si una célula vegetal se coloca en una solución hipertónica, la célula vegetal pierde agua y, por lo tanto, presión de turgencia por plasmólisis: la presión disminuye hasta el punto en que el protoplasma de la célula se desprende de la pared celular, dejando espacios entre la pared celular. y la membrana y haciendo que la célula vegetal se encoja y se arrugue. Una disminución continua de la presión finalmente conduce a la citorrisis, el colapso completo de la pared celular. Las plantas con células en esta condición se marchitan. Después de la plasmólisis, el espacio entre la pared celular y la membrana celular en una célula vegetal se llena con una solución hipertónica. Esto se debe a que, como la solución que rodea a la célula es hipertónica, se produce exosmosis y el espacio entre la pared celular y el citoplasma se llena de solutos, ya que la mayor parte del agua se drena y, por lo tanto, la concentración dentro de la célula se vuelve más hipertónica. Existen algunos mecanismos en las plantas para prevenir la pérdida excesiva de agua de la misma manera que la ganancia excesiva de agua. La plasmólisis se puede revertir si la célula se coloca en una solución hipotónica. Los estomas ayudan a mantener el agua en la planta para que no se seque. La cera también mantiene el agua en la planta. El proceso equivalente en las células animales se llama crenación.

El contenido líquido de la celda se filtra debido a la exosmosis. La célula colapsa y la membrana celular se separa de la pared celular (en las plantas). La mayoría de las células animales consisten solo en una bicapa de fosfolípidos (membrana plasmática) y no en una pared celular, por lo que se contraen en tales condiciones.

La plasmólisis solo ocurre en condiciones extremas y rara vez ocurre en la naturaleza. Se induce en el laboratorio sumergiendo las células en soluciones salinas fuertes o azucaradas (sacarosa) para provocar la exosmosis, a menudo usando plantas Elodea o células epidérmicas de cebolla, que tienen savia celular coloreada para que el proceso sea claramente visible.. El azul de metileno se puede utilizar para teñir células vegetales.

La plasmólisis se conoce principalmente como el encogimiento de la membrana celular en solución hipertónica y gran presión.

La plasmólisis puede ser de dos tipos, ya sea plasmólisis cóncava o plasmólisis convexa. La plasmólisis convexa siempre es irreversible, mientras que la plasmólisis cóncava suele ser reversible. Durante la plasmólisis cóncava, la membrana plasmática y el protoplasto encerrado se encogen parcialmente de la pared celular debido a bolsas semiesféricas curvadas hacia adentro que se forman entre la membrana plasmática y la pared celular. Durante la plasmólisis convexa, la membrana plasmática y el protoplasto encerrado se contraen completamente de la pared celular, con los extremos de la membrana plasmática en un patrón curvo esférico y simétrico.