Nerds (dulces)

Nerds es un caramelo estadounidense lanzado en 1983 por Sunmark Corporation bajo la marca Willy Wonka Candy Company. Los nerds ahora los fabrica Ferrara Candy Company, una subsidiaria del Grupo Ferrero. Con sus cubiertas antropomorfas, los Nerds suelen contener dos sabores por caja, cada sabor tiene un compartimento y una apertura separados.

Proceso de producción

El programa de televisión Unwrapped explica cómo se hacen los Nerds. Un trabajador de una fábrica afirma: "Básicamente, comenzamos con un cristal de azúcar y seguimos cubriéndolo con más azúcar". La fábrica hace girar enormes recipientes con forma de barril llenos de cristales de azúcar, que reciben capas de azúcar hasta que se forman los Nerds. Su color original es el blanco puro; reciben sus colores en barriles separados. Luego, el contenido de los barriles se transfiere a cajas, que se dividen en dos compartimentos mediante una partición vertical, de modo que cada mitad de la caja contenga un sabor diferente. Ciertas combinaciones de sabores frecuentemente se empaquetan juntas, como la uva y la fresa, la combinación más popular en los Estados Unidos.

El núcleo de cada caramelo está compuesto por uno o más cristales completos de sacarosa. Estos cristales monoclínicos ópticamente transparentes miden entre 0,2 y 1 mm de longitud y ayudan a definir la forma irregular. Están esmaltados con cera de carnauba, lo que les da un tacto duro y brillo.

Datos nutricionales

El artículo "Nerds Candy Nutrition" afirma, "los nerds se componen principalmente de azúcar". Los tres ingredientes principales son dextrosa, azúcar y ácido málico. El resto de los dulces contiene menos del 2 por ciento de jarabe de maíz, saborizantes artificiales, cera de carnauba y colorantes artificiales. El colorante artificial varía según el sabor." Las advertencias de alergia de este dulce afirman que los Nerds se crean "en una instalación que también produce trigo y huevo". El tamaño de porción normal es una cucharada, aproximadamente 15 gramos. (Una porción de Nerds equivale a 60 calorías, principalmente de carbohidratos, con poca grasa o proteína). El tamaño del folleto de Halloween suele ser de 15 gramos (0,53 oz) y las cajas más grandes contienen 141,7 gramos (5 oz).

Competencia temprana

Los nerds eran un dulce popular en la década de 1980, pero tenían grandes competidores que incluían Pop Rocks, Candy Buttons y Mike and Ike. Los nerds también tenían un primo cercano en la década de 1990: los Dweebs. Los dweebs eran muy similares a los nerds; pero eran menos ácidos y de mayor tamaño. Una de las diferencias más populares es que Dweebs contenía tres sabores en lugar de dos, aunque el Reino Unido tuvo una caja de Nerds con tres sabores por tiempo limitado. Según Rob Bricken, "un nerd más blando con más espacio para las piernas y una sorpresa en el medio, los Dweebs eran más sustanciales, menos amargos y mostraban una mayor profundidad y complejidad que los nerds". Sin embargo, los Dweebs duraron muy poco tiempo en el mercado.

Variedades y sabores

Los nerds se componen de varios sabores y colores, que van desde extremadamente dulces hasta extremadamente ácidos; A menudo, los dos sabores de una caja contrastarán y un solo sabor puede incluso presentar ambos extremos. Un cereal de desayuno Nerds basado en el concepto apareció en la década de 1980 con dos variedades (Naranja y Cereza/Uva y Fresa), pero tuvo una vida útil corta.

Aunque hay muchos otros sabores disponibles, algunos de los sabores habituales actuales de Nerds incluyen los siguientes:

• Fresa y uva (pink y púrpura)
• Cereza y sandía silvestres (naranja o rojo y verde)
• Cereza doble de limonada-Wild y Apple-Watermelon (rojo y amarillo)
• Sour - Relámpagos Lemon y Amped Apple (color amarillo y verde claro)
• Surf 'n Turf - Totally Tropical Punch and Road Rash Raspberry (rojo y azul)
• Wildberry y Peach (azul y naranja)
• Watermelon y Punch y Wildberry (verde y azul)
• Mango Chile y Guava (amarillo y rosa)
• Lime y piña (verde y amarillo)

Sabores anteriores

• Naranja y cereza (Orange y Rojo)
• Watermelon, Punch y Grape y Punch (Green, Blanco y Púrpura y Blanco)
• Watermelon y Rainbow (colores verdes y mezclados)

Productos derivados

Willy Wonka también ha creado varios productos derivados de Nerds:

• Sour Nerds son grandes y generalmente vienen en Lightning Lemon y Amped Apple. Están empaquetados en una caja regular. Un segundo sabor —Shocking Strawberry y Electric Blue— también fue liberado.
• Fresa Giant Chewy Nerds, también conocido como "Nerds Futuros", tener un centro de frijol de gelatina masticable con una cáscara de nerd crujiente. Son el mismo producto que Nerd Jelly Beans, pero están disponibles durante todo el año.
• Nerds Rope consiste en cuerda de goma con una variedad de Nerds unidos al exterior. Viene en sabores originales, bayas y tropicales.
• Rainbow Nerds es una caja de Nerds regulares con múltiples sabores, sin partición ni organización.
• Jumbo Nerds es una caja de Nerds con múltiples sabores - mucho más grande que los Nerds regulares. La caja representa un jumbo Nerd en un extremo de una sierra con varios nerds de tamaño regular que intentan contrarrestar su peso.
• Nerds Gum Balls son bolas de goma de burbuja llenas de múltiples sabores de Nerds en el interior.
• Nerds estacionales a veces se fabrican para vacaciones. Los sabores pueden incluir:
  • Nerds esponjosos, una variedad de Halloween con sabores de fruta (blanco) y naranja.
  • Frosty Nerds, una variedad navideña con sabores de sandía (verde), cereza (rojo) y fruta (blanco).
  • San Valentín Nerds, una variedad del Día de San Valentín en una caja de miniatura con sabores mezclados de fresa (pink) y fruta (blanco).
  • Hoppin' Nerds, una variedad de Pascua con arco iris rosa y sabores azules de arco iris.
• Nerds Cereal, un cereal de desayuno ya descontinuado que, como el dulce, presentaba dos sabores separados en una caja (Orange y Cherry/Grape y Fresa). El cereal vino con una oferta de correo para un tazón de cereales Nerds, que también podría dividirse en dos, como una caja estándar Nerds.
• Nerds Gum consistía en piezas que parecían nerds normales, pero en realidad eran goma de burbujas. La caja contó con un Nerd flotando lejos con una burbuja de goma de burbuja saliendo de su boca.
• Dweebs, ahora descontinuado, era una versión suave y mastica de Nerds. Liberado a principios del decenio de 1990, Dweebs contenía tres sabores separados en lugar de dos. Dweebs estaban disponibles sólo por un tiempo muy corto, sin embargo.
• Neon Nerds fueron introducidos en 1996 y llegaron en Pinktricity, LightningLime y Electro Orange sabores. Todavía se venden en Australia y Nueva Zelanda. El sabor LightningLime sólo se vendió en el Reino Unido, según el experto en dulces Jason Liebig.
• Nerd Jelly Beans, producido para la Pascua, son frijoles jalea con un recubrimiento de cera de carnauba, que los hace saborear como Nerds.
• Wonkalate, una barrita de chocolate blanco con sabor a frambuesa que era de color púrpura, que contenía fresa de color verde (fruta mezclada) Nerds.
  • W-egg, una confección similar a Creme Egg en el Reino Unido que se parece a una versión más grande, más squat de un Munchie, hecha del mismo chocolate utilizado en el Wonkalate y también con Nerds de snozzberry. También tenía un centro de fondant de color horquilla caliente. Estaba disponible durante la Pascua en 2000.
• Nerd BlizzardUn batido Nerd ofrecido por Dairy Queen. Ahora descontinuado, Nerds y helados de servicio suave no eran un emparejamiento popular (esta combinación todavía se puede encontrar en DQs a través de Minnesota, sin embargo).
• Candy Nerds Slushes, una variedad de Candy Slushes ofrecidos por Sonic que cuentan con Nerds.
• Nerds Gummy Clusters, bolas de goma de tamaño mordedura recubiertas en Nerds.
• Nerdalicious, un producto similar al licor con Nerds dentro de él, vendido exclusivamente en el Reino Unido.

A lo largo de la década de 1980, de vez en cuando se introdujeron varios sabores nuevos de Nerds; por ejemplo, "Caliente y frío" Nerds (con sabor a canela y gaulteria), arándano y frambuesa, plátano, limón y lima y Cherry Cola.

Recepción

En 1985, Nerds fue nombrado "Dulce del año" por la Asociación Nacional de Mayoristas de Dulces.