Néctar (botánica)

El néctar es un líquido rico en azúcar producido por las plantas en glándulas llamadas nectarios o nectarinas, ya sea dentro de las flores con las que atrae a los animales polinizadores, o por nectarios extraflorales, que brindan una fuente de nutrientes a los animales mutualistas, que a su vez brindan protección a los herbívoros. Los polinizadores comunes que consumen néctar incluyen mosquitos, sírfidos, avispas, abejas, mariposas y polillas, colibríes, comedores de miel y murciélagos. El néctar juega un papel crucial en la economía de alimentación y la evolución de las especies que comen néctar; por ejemplo, el comportamiento de búsqueda de néctar es en gran parte responsable de la evolución divergente de la abeja melífera africana, A. m. scutellata y la abeja melífera occidental.

El néctar es una sustancia económicamente importante ya que es la fuente de azúcar para la miel. También es útil en agricultura y horticultura porque las etapas adultas de algunos insectos depredadores se alimentan de néctar. Por ejemplo, varias avispas parasitoides (p. ej., la especie de avispa social Apoica flavissima) dependen del néctar como fuente principal de alimento. A su vez, estas avispas cazan insectos plaga agrícolas como alimento para sus crías.

La secreción de néctar aumenta a medida que los polinizadores visitan la flor. Después de la polinización, el néctar se reabsorbe con frecuencia en la planta.

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