Injerto

El injerto es una técnica hortícola mediante la cual se unen tejidos de plantas para que continúen su crecimiento juntos. La parte superior de la planta combinada se llama vástago (/ ˈ s aɪ ə n /) mientras que la parte inferior se llama patrón. El éxito de esta unión requiere que los tejidos vasculares crezcan juntos y dicha unión se denomina inosculación. La técnica se usa más comúnmente en la propagación asexual de plantas cultivadas comercialmente para los oficios hortícolas y agrícolas.

En la mayoría de los casos, se selecciona una planta por sus raíces y esto se llama stock o patrón. La otra planta se selecciona por sus tallos, hojas, flores o frutos y se llama vástago o ción. El vástago contiene los genes deseados para ser duplicados en la producción futura por la planta madre/descendente.

En el injerto de tallo, un método de injerto común, un brote de una variedad de planta seleccionada y deseada se injerta en el material de otro tipo. En otra forma común llamada injerto de yema, una yema lateral inactiva se injerta en el tallo de otra planta madre, y cuando se ha inoculado con éxito, se la estimula para que crezca podando el tallo de la planta madre justo por encima de la yema recién injertada.

Para que se lleve a cabo un injerto exitoso, los tejidos del cambium vascular de las plantas madre e injerto deben ponerse en contacto entre sí. Ambos tejidos deben mantenerse vivos hasta que el injerto haya "tomado", generalmente un período de unas pocas semanas. El injerto exitoso solo requiere que se produzca una conexión vascular entre los tejidos injertados. La investigación realizada en hipocotilos de Arabidopsis thaliana ha demostrado que la conexión del floema se produce a los tres días del injerto inicial, mientras que la conexión del xilema puede tardar hasta siete días.Las articulaciones formadas por injerto no son tan fuertes como las articulaciones formadas de forma natural, por lo que a menudo todavía se presenta un punto débil físico en el injerto porque solo los tejidos recién formados se inoculan entre sí. El tejido estructural existente (o madera) de la planta madre no se fusiona.

Ventajas

• Precocidad: Capacidad de inducir la fecundidad sin necesidad de completar la fase juvenil. La juventud es el estado natural por el que debe pasar una plántula antes de que pueda volverse reproductiva. En la mayoría de los árboles frutales, la juventud puede durar entre 5 y 9 años, pero en algunas frutas tropicales, por ejemplo, el mangostán, la juventud puede prolongarse hasta 15 años. El injerto de vástagos maduros en portainjertos puede dar frutos en tan solo dos años.
• Enanismo: Para inducir enanismo o tolerancia al frío u otras características del vástago. La mayoría de los manzanos en los huertos modernos se injertan en árboles enanos o semienanos plantados a alta densidad. Proporcionan más fruta por unidad de terreno, de mayor calidad, y reducen el peligro de accidentes por parte de las cuadrillas de cosecha que trabajan en escaleras. Se debe tener cuidado al plantar árboles enanos o semienanos. Si tal árbol se planta con el injerto debajo del suelo, entonces la parte del vástago también puede echar raíces y el árbol aún crecerá hasta su tamaño estándar.
• Facilidad de propagación: Porque el vástago es difícil de propagar vegetativamente por otros medios, como por ejemplo por esquejes. En este caso, se utilizan esquejes de una planta de fácil enraizamiento para proporcionar un patrón. En algunos casos, el vástago se puede propagar fácilmente, pero aún se puede usar el injerto porque comercialmente es la forma más rentable de cultivar un tipo particular de planta.
• Mejoramiento de híbridos: para acelerar la madurez de los híbridos en los programas de mejoramiento de árboles frutales. Las plántulas híbridas pueden tardar diez años o más en florecer y fructificar en sus propias raíces. El injerto puede reducir el tiempo de floración y acortar el programa de reproducción.
• Resistencia: porque el vástago tiene raíces débiles o las raíces de las plantas madre toleran condiciones difíciles. por ejemplo, muchas plantas de Australia Occidental son sensibles a la muerte regresiva en suelos pesados, comunes en jardines urbanos, y se injertan en parientes más resistentes de Australia Oriental. Grevilleas y eucaliptos son ejemplos.
• Robustez: Para proporcionar un tronco fuerte y alto para ciertos arbustos y árboles ornamentales. En estos casos, se hace un injerto a la altura deseada en una planta madre con un tallo fuerte. Esto se usa para criar rosas 'estándar', que son rosales de tallo alto, y también se usa para algunos árboles ornamentales, como ciertas cerezas lloronas.
• Resistencia a enfermedades/plagas: En áreas donde las plagas o patógenos transmitidos por el suelo impedirían la siembra exitosa del cultivar deseado, el uso de portainjertos tolerantes a plagas/enfermedades permite la producción del cultivar que de otro modo no tendría éxito. Un ejemplo importante es el uso de portainjertos en la lucha contra la filoxera.
• Fuente de polen: Para proporcionar polinizadores. Por ejemplo, en huertos de manzanos de una sola variedad bien plantados o mal planificados, se pueden injertar ramas de manzano silvestre a intervalos regulares en hileras de árboles, digamos cada cuatro árboles. Esto se ocupa de las necesidades de polen en el momento de la floración.
• Reparación: para reparar daños en el tronco de un árbol que impedirían el flujo de nutrientes, como el desprendimiento de la corteza por parte de roedores que rodea completamente el tronco. En este caso, se puede usar un injerto de puente para conectar los tejidos que reciben el flujo de las raíces con los tejidos por encima del daño que se separó del flujo. Cuando un brote de agua, un brote basal o un retoño de la misma especie crezca cerca, cualquiera de estos puede injertarse en el área por encima del daño mediante un método llamado injerto de inarca. Estas alternativas a los vástagos deben tener la longitud correcta para cubrir el espacio de la herida.
• Cambio de cultivares: Para cambiar el cultivar en un huerto de frutas a un cultivar más rentable, llamado trabajo superior. Puede ser más rápido injertar un nuevo cultivar en ramas existentes de árboles establecidos que replantar un huerto completo.
• Consistencia genética: Las manzanas son notorias por su variabilidad genética, incluso difiriendo en múltiples características, como tamaño, color y sabor, de frutos ubicados en el mismo árbol. En la industria agrícola comercial, la consistencia se mantiene mediante el injerto de un vástago con los rasgos deseados de la fruta en un stock resistente.
• Curiosidades
  • Una práctica que a veces llevan a cabo los jardineros es injertar papas y tomates relacionados para que ambos se produzcan en la misma planta, uno sobre el suelo y otro bajo tierra.
  • Los cactus de formas muy diferentes a veces se injertan unos sobre otros.
  • A veces se injertan múltiples cultivares de frutas como las manzanas en un solo árbol. Este llamado "árbol genealógico" proporciona más variedad de frutas para espacios pequeños, como un patio trasero suburbano, y también se ocupa de la necesidad de polinizadores. El inconveniente es que el jardinero debe estar lo suficientemente capacitado para podarlos correctamente, o una variedad fuerte generalmente "se hará cargo". Se pueden injertar múltiples cultivares de diferentes "frutos de hueso" (especies de Prunus) en un solo árbol. Esto se llama un árbol de ensalada de frutas.
  • Ornamental y funcional, la formación de árboles utiliza técnicas de injerto para unir árboles separados o partes del mismo árbol consigo mismo. Muebles, corazones, arcos de entrada son ejemplos. Axel Erlandson fue un modelador de árboles prolífico que cultivó más de 75 especímenes maduros.

Factores para un injerto exitoso

• Compatibilidad del vástago y el patrón: debido a que el injerto implica la unión de tejidos vasculares entre el vástago y el patrón, las plantas que carecen de cambium vascular, como las monocotiledóneas, normalmente no se pueden injertar. Como regla general, cuanto más cerca estén genéticamente dos plantas, más probable es que se forme la unión del injerto. Los clones genéticamente idénticos y las plantas intraespecies tienen una alta tasa de éxito para el injerto. El injerto entre especies del mismo género a veces tiene éxito. El injerto tiene una baja tasa de éxito cuando se realiza con plantas de la misma familia pero de diferentes géneros. Y el injerto entre diferentes familias es raro.
• Alineación y presión del cambium: El cambium vascular del vástago y el stock deben presionarse firmemente y orientarse en la dirección del crecimiento normal. La alineación y la presión adecuadas animan a los tejidos a unirse rápidamente, lo que permite que los nutrientes y el agua se transfieran de la raíz madre al vástago.
• Completado durante la etapa apropiada de la planta: el injerto se completa en un momento en que el vástago y el material son capaces de producir callos y otros tejidos de respuesta a heridas. En general, el injerto se realiza cuando el vástago está inactivo, ya que la brotación prematura puede drenar la humedad del sitio del injerto antes de que la unión del injerto se establezca correctamente. La temperatura afecta en gran medida la etapa fisiológica de las plantas. Si la temperatura es demasiado alta, puede resultar en una brotación prematura. De lo contrario, las altas temperaturas pueden retrasar o detener la formación de callos.
• Cuidado adecuado del sitio del injerto: después del injerto, es importante cuidar la planta injertada hasta que recupere la salud durante un período de tiempo. Se utilizan varias cintas y ceras de injerto para proteger el vástago y el stock de la pérdida excesiva de agua. Además, dependiendo del tipo de injerto, se usa cordel o cuerda para agregar soporte estructural al sitio del injerto. A veces es necesario podar el sitio, ya que el patrón puede producir brotes que inhiben el crecimiento del vástago.

Instrumentos

• Herramientas de corte: es un buen procedimiento mantener la herramienta de corte afilada para minimizar el daño a los tejidos y limpiarla de suciedad y otras sustancias para evitar la propagación de enfermedades. Un buen cuchillo para injertos en general debe tener una hoja y un mango de aproximadamente 3 pulgadas y 4 pulgadas respectivamente. Los cuchillos especializados para injertos incluyen cuchillos para injertos de yemas, cuchillos quirúrgicos y cuchillos para podar. Las cuchillas, cinceles y sierras se utilizan cuando el material es demasiado grande para cortarlo de otra manera.
• Desinfección de herramientas: el tratamiento de las herramientas de corte con desinfectantes asegura que el sitio del injerto esté libre de patógenos. El agente esterilizante más utilizado es el alcohol.
• Sellos de injerto: Mantiene hidratado el sitio del injerto. Los buenos sellos deben estar lo suficientemente ajustados para retener la humedad y, al mismo tiempo, lo suficientemente sueltos para permitir el crecimiento de las plantas. Incluye tipos especializados de arcilla, cera, vaselina y cinta adhesiva.
• Materiales de amarre y soporte: agregan soporte y presión al sitio del injerto para mantener juntos el material y el vástago antes de que se unan los tejidos, lo cual es especialmente importante en el injerto herbáceo. El material empleado a menudo se humedece antes de su uso para ayudar a proteger el sitio de la desecación. El equipo de apoyo incluye tiras hechas de varias sustancias, cordeles, clavos y tablillas.
• Máquinas de injerto: debido a que el injerto puede requerir mucho tiempo y habilidad, se han creado máquinas de injerto. La automatización es particularmente popular para el injerto de plántulas en países como Japón y Corea, donde la tierra de cultivo es limitada y se utiliza de forma intensiva. Ciertas máquinas pueden injertar 800 plántulas por hora.

Técnicas

Acercarse

El injerto de aproximación o inarching se utiliza para unir plantas que de otro modo serían difíciles de unir. Las plantas se cultivan juntas y luego se unen para que cada planta tenga raíces debajo y crecimiento por encima del punto de unión. Tanto el vástago como el stock conservan sus respectivos padres que pueden o no ser eliminados después de unirse. También se utiliza en plisado. El injerto se puede realizar con éxito en cualquier época del año.

Brote

El injerto de brotes (también llamado brote de astillas o brote de escudo) utiliza un brote en lugar de una ramita. El injerto de rosas es el ejemplo más común de injerto de yemas. En este método, se extrae un capullo de la planta madre y la base del capullo se inserta debajo de la corteza del tallo de la planta madre de la que se ha cortado el resto del brote. Se elimina cualquier brote adicional que comience a crecer desde el tallo de la planta madre. Ejemplos: rosas y árboles frutales como duraznos.

Budwood es un palo con varios brotes que se pueden cortar y usar para injertar brotes. Es un método común de propagación de los árboles de cítricos.

Hendido

En el injerto de hendidura, se hace un pequeño corte en el tronco y luego se inserta el extremo puntiagudo del vástago en el tronco. Esto se hace mejor a principios de la primavera y es útil para unir un vástago delgado de aproximadamente 1 cm (³ ⁄ ₈ pulgadas) de diámetro a una rama o tronco más grueso. Lo mejor es que el primero tenga de 3 a 5 yemas y el segundo de 2 a 7 cm (³ ⁄ ₄ – 2+³ ⁄ ₄ pulgadas) de diámetro. La rama o el tronco debe partirse con cuidado por la mitad para formar una hendidura de unos3 cm (1+¹ ⁄ ₈ pulgadas) de profundidad. Si es una rama que no está vertical entonces la hendidura debe cortarse horizontalmente. El extremo del vástago debe cortarse limpiamente en una cuña larga y poco profunda, preferiblemente con un solo corte para cada superficie de cuña, y no tallado. Se puede hacer un tercer corte en el extremo de la cuña para que quede recto.

Deslice la cuña en la hendidura de modo que quede en el borde del material y el centro de las caras de la cuña estén contra la capa de cambium entre la corteza y la madera. Es preferible si se inserta un segundo vástago de manera similar en el otro lado de la hendidura. Esto ayuda a sellar la hendidura. Coloque cinta alrededor de la parte superior del material para mantener el vástago en su lugar y cúbralo con cera para injertos o compuesto para sellar. Esto evita que las capas de cambium se sequen y también evita la entrada de agua en la hendidura.

Látigo

En el injerto de látigo, el vástago y el tronco se cortan oblicuamente y luego se unen. Luego, el punto injertado se une con cinta adhesiva y se cubre con un sellador suave para evitar la deshidratación y la infección por gérmenes. La variación común es un injerto de látigo y lengua, que se considera el más difícil de dominar pero tiene la mayor tasa de éxito ya que ofrece el mayor contacto de cambium entre el vástago y el tronco. Es el injerto más común utilizado en la preparación de árboles frutales comerciales. Generalmente se usa con material de menos de 1,25 cm (¹ ⁄ ₂ in) de diámetro, con un diámetro ideal más cercano a 1 cm (³ ⁄ ₈ in) y el vástago debe tener aproximadamente el mismo diámetro que el material.

El caldo se corta por un lado solo en un ángulo poco profundo con un cuchillo afilado. (Si el tronco es una rama y no el tronco principal del portainjerto, entonces la superficie cortada debe mirar hacia afuera desde el centro del árbol). El vástago se corta de manera similar en un ángulo igual comenzando justo debajo de un capullo, de modo que el capullo está en la parte superior del corte y en el otro lado de la cara cortada.

En la variación de látigo y lengua, se corta una muesca hacia abajo en la cara cortada del caldo y un corte similar hacia arriba en la cara del corte del vástago. Estos actúan como lenguas y se requiere cierta habilidad para hacer los cortes de modo que el vástago y el tronco se casen perfectamente. La forma de "Z" alargada agrega fuerza, eliminando la necesidad de una varilla de acompañamiento en la primera temporada (ver ilustración).

Luego, la junta se encinta y se trata con compuesto para sellar árboles o cera para injertos. Un injerto de látigo sin lengua es menos estable y puede necesitar apoyo adicional.

Talón

El injerto de tocón es una técnica que requiere menos material que el injerto de hendidura y conserva la forma de un árbol. También los vástagos son generalmente de 6 a 8 yemas en este proceso.

Se hace una incisión en la rama de 1 cm (³ ⁄ ₈ pulgadas) de largo, luego se calza el vástago y se fuerza dentro de la rama. El vástago debe estar en un ángulo de 35 ° como máximo con respecto al árbol padre para que la entrepierna permanezca fuerte. El injerto se cubre con compuesto de injerto.

Después de que el injerto haya tomado, la rama se extrae y se trata unos centímetros por encima del injerto, para eliminarla por completo cuando el injerto esté fuerte.

Cuatro solapas

El injerto de cuatro colgajos (también llamado injerto de banano) se usa comúnmente para las pecanas, y se hizo popular por primera vez con esta especie en Oklahoma en 1975. Se anuncia por su máxima superposición de cambium, pero es un injerto complejo. Requiere diámetros de tamaño similar para el patrón y el vástago. La corteza del portainjerto se corta en rodajas y se pela en cuatro aletas, y se quita la madera dura, que se parece un poco a un plátano pelado. Es un injerto difícil de aprender.

Punzón

El injerto de lezna requiere menos recursos y menos tiempo. Lo mejor es que lo haga un injertador experimentado, ya que es posible introducir accidentalmente la herramienta demasiado en el material, lo que reduce las posibilidades de supervivencia del vástago. El injerto de lezna se puede hacer usando un destornillador para hacer una hendidura en la corteza, sin penetrar completamente la capa de cambium. Luego inserte el vástago acuñado en la incisión.

Chapa

El injerto de chapa, o el injerto de incrustaciones, es un método que se usa para material de más de 3 cm (1+¹ ⁄ ₈ pulgadas) de diámetro. Se recomienda que el vástago sea tan grueso como un lápiz. Las hendiduras se hacen del mismo tamaño que el vástago en el costado de la rama, no en la parte superior. El extremo del vástago tiene forma de cuña, se inserta y se envuelve con cinta en las ramas del andamio para darle más fuerza.

Corteza (también llamada corteza)

El injerto de corteza consiste en injertar un vástago pequeño en el extremo de un material grueso. El material grueso se aserra y se hace un corte de ~4 cm de profundidad en la corteza paralelo al material, desde el extremo aserrado hacia abajo, y la corteza se separa de la madera en uno o ambos lados. El vástago tiene forma de cuña, expone el cambium en ambos lados y se empuja hacia adentro debajo de la parte posterior de la culata, con un lado plano contra la madera.

Injertos naturales

Las ramas de los árboles y, con mayor frecuencia, las raíces de la misma especie a veces se injertan naturalmente; esto se llama inosculación. La corteza del árbol se puede quitar cuando las raíces hacen contacto físico entre sí, exponiendo el cambium vascular y permitiendo que las raíces se injerten juntas. Un grupo de árboles puede compartir agua y nutrientes minerales a través de injertos de raíces, lo que puede ser ventajoso para los árboles más débiles y también puede formar una masa de raíces más grande como una adaptación para promover la resistencia al fuego y la regeneración, como lo ejemplifica el roble negro de California (Quercus kelloggii). Además, el injerto puede proteger al grupo de los daños causados ​​por el viento como resultado de la mayor estabilidad mecánica proporcionada por el injerto. Las secuoyas albinas utilizan el injerto de raíces como una forma de parasitismo de las secuoyas normales.

Un problema con los injertos de raíces es que permiten la transmisión de ciertos patógenos, como la enfermedad del olmo holandés. La inosculación también ocurre a veces cuando dos tallos del mismo árbol, arbusto o enredadera hacen contacto entre sí. Esto es común en plantas como las fresas y la patata.

El injerto natural rara vez se ve en plantas herbáceas, ya que esos tipos de plantas generalmente tienen raíces de corta duración con poco o ningún crecimiento secundario en el cambium vascular.

Quimera de injerto

Ocasionalmente, puede ocurrir un llamado "híbrido de injerto" o, más exactamente, una quimera de injerto donde los tejidos del stock continúan creciendo dentro del vástago. Tal planta puede producir flores y follaje típicos de ambas plantas, así como brotes intermedios entre los dos. El ejemplo más conocido es probablemente + Laburnocytisus 'Adamii', un híbrido de injerto entre Laburnum y Cytisus, que se originó en un vivero cerca de París, Francia, en 1825. Este pequeño árbol tiene flores amarillas típicas de Laburnum anagyroides, flores moradas típicas de Cytisus purpureusy curiosas flores de color rosa cobrizo que muestran características de ambos "padres". Muchas especies de cactus también pueden producir quimeras de injerto en las condiciones adecuadas, aunque a menudo se crean sin querer y estos resultados suelen ser difíciles de replicar.

Usos científicos

El injerto ha sido importante en la investigación de la floración. Las hojas o brotes de plantas inducidas a florecer pueden injertarse en plantas no inducidas y transmitir un estímulo floral que las induzca a florecer.

La transmisión de virus de plantas se ha estudiado mediante injertos. La indexación de virus implica injertar una planta asintomática que se sospecha que porta un virus en una planta indicadora que es muy susceptible al virus.

El injerto puede transferir cloroplastos (orgánulos vegetales que pueden realizar la fotosíntesis), ADN mitocondrial y todo el núcleo celular que contiene el genoma para crear potencialmente una nueva especie, lo que hace del injerto una forma de ingeniería genética natural.

Ejemplos

Abeto blanco

El abeto blanco se puede injertar con un éxito consistente utilizando vástagos de 8 a 10 cm (3 a 4 pulgadas) de crecimiento actual en portainjertos económicos de 4 a 5 años (Nienstaedt y Teich 1972). Antes del injerto en invernadero, los portainjertos se deben sembrar en macetas a fines de la primavera, dejar que crezcan según la temporada y luego someterlos a un período de enfriamiento al aire libre, o durante aproximadamente 8 semanas en una habitación fresca a 2 °C (Nienstaedt 1966).

Nienstaedt et al. (1958). Se recolectaron en otoño vástagos de abeto blanco de 2 edades de madera de árboles de 30 a 60 años de edad y se injertaron mediante 3 métodos en macetas a las que se les habían aplicado diferentes tratamientos de duración del día antes del injerto. El material injertado recibió tratamientos de día largo y de día natural. La supervivencia fue del 70% al 100% y mostró efectos de los tratamientos de portainjertos y post-injerto en solo unos pocos casos. Los tratamientos de fotoperíodo y temperatura después del injerto, sin embargo, tuvieron un efecto considerable sobre la actividad de los vástagos y el crecimiento total. El mejor tratamiento posterior al injerto fue 4 semanas de tratamiento de día largo seguido de 2 semanas de tratamiento de día corto, luego 8 semanas de enfriamiento y finalmente tratamiento de día largo.

Dado que los injertos de abeto blanco tienen un crecimiento relativamente pequeño en los 2 años posteriores al injerto, Greenwood (1988) estudió técnicas para acelerar el crecimiento temprano.y otros. Los regímenes culturales utilizados para promover un ciclo de crecimiento adicional en un año implican la manipulación de la duración del día y el uso de almacenamiento en frío para satisfacer los requisitos de enfriamiento. Greenwood llevó injertos en macetas latentes al invernadero a principios de enero y luego elevó gradualmente la temperatura durante el transcurso de una semana hasta que la temperatura mínima subió a 15 °C. El fotoperíodo se incrementó a 18 horas utilizando iluminación incandescente. En esta técnica, los injertos crecen hasta que se completa la elongación, normalmente a mediados de marzo. Se aplica fertilizante soluble 10-52-10 en ambos extremos del ciclo de crecimiento y 20-20-20 durante el ciclo, con riego según sea necesario. Cuando se completa la elongación del crecimiento, la duración del día se reduce a 8 horas usando una cortina opaca. Le sigue Budset y los injertos se mantienen en el invernadero hasta mediados de mayo. Luego, los injertos se trasladan a un enfriador a 4 °C durante 1000 horas, después de lo cual se trasladan a un marco de sombra donde crecen normalmente, con aplicaciones de fertilizante y riego como en el primer ciclo. Los injertos se trasladan a marcos fríos o invernaderos sin calefacción en septiembre hasta enero. Los tratamientos de inducción floral se inician en injertos que han alcanzado una longitud mínima de 1,0 m. Trasplantar desde un tamaño de maceta inicial de 4,5 litros a contenedores de 16 litros con una mezcla de suelo 2:1:1 de turba, marga y agregados.

En uno de los primeros experimentos de crecimiento acelerado, los injertos de abeto blanco hechos en enero y febrero que normalmente se alargarían poco después del injerto, brotarían y permanecerían en esa condición hasta la primavera siguiente, se refrigeraron durante 500, 1000 o 1500 horas a partir de mediados de julio, y se realizó un control no refrigerado en el vivero. Después de completar el tratamiento de frío, los injertos se trasladaron al invernadero con un fotoperíodo de 18 horas hasta finales de octubre. El incremento de altura estuvo significativamente (P 0.01) influenciado por el tratamiento con frío. Los mejores resultados se obtuvieron con el tratamiento de 1000 horas.

Posteriormente, se demostró que la fase de refrigeración (tratamiento en frío) es efectiva cuando se aplica 2 meses antes con el manejo adecuado y el uso de cortinas opacas, lo que permite que el segundo ciclo de crecimiento se complete a tiempo para satisfacer los requisitos de latencia antes de enero (Greenwood et al. 1988).).

Injerto herbáceo

El injerto se realiza a menudo para plantas no leñosas y vegetales (tomate, pepino, berenjena y sandía). El injerto de tomate es muy popular en Asia y Europa, y está ganando popularidad en los Estados Unidos. La principal ventaja del injerto es para portainjertos resistentes a enfermedades. Investigadores en Japón desarrollaron procesos automatizados utilizando robots de injerto ya en 1987. Se pueden usar tubos de plástico para evitar la desecación y apoyar la cicatrización en la interfaz injerto/vástago.

Historia, sociedad y cultura.

Media Luna Fértil

A medida que los humanos comenzaron a domesticar plantas y animales, fue necesario desarrollar técnicas hortícolas que pudieran propagar de manera confiable las cualidades deseadas de las plantas leñosas de larga vida. Aunque el injerto no se menciona específicamente en la Biblia hebrea, se afirma que el texto bíblico antiguo insinúa la práctica del injerto. Por ejemplo, Levítico 19:19, que data de alrededor de 1400 a. C., establece que "[el pueblo hebreo] no sembrará su campo con semilla mezclada..." (Biblia King James). Algunos eruditos creen que la frase semillas mezcladas incluye injertos, aunque esta interpretación sigue siendo polémica entre los eruditos.

El injerto también se menciona en el Nuevo Testamento. En Romanos 11, comenzando en el versículo 17, hay una discusión sobre el injerto de olivos silvestres con respecto a la relación entre judíos y gentiles.

Para el año 500 a. C., el injerto estaba bien establecido y se practicaba en la región, ya que la Mishná describe el injerto como una técnica común utilizada para cultivar vides.

Porcelana

Según una investigación reciente: "La tecnología de injertos se practicaba en China antes del 2000 a. C.". Se encuentra evidencia adicional de injertos en China en el tratado agrícola del siglo VI EC de Jia Sixie, Qimin Yaoshu (Habilidades esenciales para la gente común). Aborda el injerto de ramitas de pera en caldo de manzana silvestre, azufaifo y granada (las manzanas domesticadas aún no habían llegado a China), así como el injerto de caquis. El Qimin yaoshu se refiere a textos más antiguos que se referían al injerto, pero faltan esos trabajos. No obstante, dada la sofisticación de los métodos discutidos y la larga historia de la arboricultura en la región, el injerto ya debe haberse practicado durante siglos en este momento.

Grecia y Roma, y ​​la Edad de Oro Islámica

En Grecia, un registro médico escrito en 424 a. C. contiene la primera referencia directa al injerto. El título de la obra es Sobre la naturaleza del niño y se cree que fue escrito por un seguidor de Hipócrates. El lenguaje del autor sugiere que el injerto apareció siglos antes de este período.

En Roma, Marcus Porcius Cato escribió el texto latino más antiguo que se conserva en 160 a. El libro se llama De Agri Cultura (Sobre la agricultura agrícola) y describe varios métodos de injerto. Otros autores de la región escribirían sobre injertos en los años siguientes, sin embargo, las publicaciones a menudo presentaban combinaciones falaces de vástagos.

Durante la Edad Oscura europea, las regiones árabes estaban experimentando una Edad de Oro islámica de avances científicos, tecnológicos y culturales. La creación de jardines lujosamente florecidos sería una forma común de competencia entre los líderes islámicos de la época. Debido a que la región recibiría una afluencia de plantas ornamentales extranjeras para decorar estos jardines, el injerto se usó mucho durante este período.

Europa y Estados Unidos

Después de la caída del Imperio Romano, el injerto sobrevivió en los monasterios cristianos de Europa hasta que recuperó el atractivo popular durante el Renacimiento. La invención de la imprenta inspiró a varios autores a publicar libros sobre jardinería que incluían información sobre injertos. Un ejemplo, A New Orchard and Garden: Or, the Best Way for Planting, Graffing, and to Make Any Ground Good for a Rich Orchard, Particularly in the North, fue escrito por William Lawson en 1618. Si bien el libro contiene técnicas prácticas de injerto, algunos incluso todavía se usan hoy en día, adolece de afirmaciones exageradas de compatibilidad vástago-estirpe típicas de este período.

Si bien el injerto continuó creciendo en Europa durante el siglo XVIII, se consideró innecesario en los Estados Unidos ya que los productos de los árboles frutales se usaban en gran medida para hacer sidra o alimentar a los cerdos.

Pandemia del vino francés

A partir de 1864, y sin previo aviso, las vides en toda Francia comenzaron a disminuir drásticamente. Gracias a los esfuerzos de científicos como CV Riley y JE Planchon, se identificó que el culpable era la filoxera, un insecto que infesta las raíces de las vides y causa infecciones fúngicas. Inicialmente, los agricultores intentaron sin éxito contener la plaga quitando y quemando las vides afectadas. Cuando se descubrió que la filoxera era una especie invasora introducida desde América del Norte, algunos sugirieron importar portainjertos de la región ya que las vides de América del Norte eran resistentes a la plaga. Otros, opuestos a la idea, argumentaron que los portainjertos estadounidenses imbuirían a las uvas francesas de un sabor indeseable; en cambio, prefirieron inyectar el suelo con pesticidas caros. Por último, el injerto de portainjertos americanos en vides francesas se hizo frecuente en toda la región, creando nuevas técnicas y máquinas de injerto. Los portainjertos estadounidenses tuvieron problemas para adaptarse al alto valor de pH del suelo de algunas regiones de Francia, por lo que la solución final a la pandemia fue hibridar las variantes estadounidense y francesa.

Plantas cultivadas propagadas por injerto

Manzana – injertoAguacate – injertoConífera - esquejes de tallo, injertosCítricos (limón, naranja, pomelo, mandarina, dayap) – injertoUvas: esquejes de tallo, injertos, acodos aéreosKumquat - corte de tallo, injertoMango- injerto, brotaciónArce - esquejes de tallo, injertosCultivos de nueces (nuez, pecana) – injertoDurazno – injertoPera – injertoPlanta de caucho - injerto de yemasRosa - injerto