Copa de cóctel

Una copa de cóctel es una copa con pie y cuenco de cono invertido, que se utiliza principalmente para servir cócteles solos. El término copa de cóctel se utiliza a menudo indistintamente con copa de martini, a pesar de que difieren ligeramente. Hoy en día, la copa se utiliza para servir una variedad de cócteles, como el martini y sus variaciones (Gibson, French martini, vodka martini, espresso martini, appletini), Manhattan, Brandy Alexander, pisco sour, Negroni, cosmopolitan, gimlet y el saltamontes.

Historia

Inventado a finales del siglo XIX, su forma deriva del hecho de que todos los cócteles se sirven tradicionalmente fríos y contienen un elemento aromático. Así, el pie permite al bebedor sujetar el vaso sin afectar la temperatura de la bebida, aspecto importante por la falta de hielo añadido que en otras bebidas sirve para enfriar la bebida, y el cuenco ancho coloca directamente la superficie de la bebida. bajo la nariz del bebedor, asegurando que el elemento aromático tenga el efecto deseado. En la actualidad, las copas de cóctel sin pie son comunes; sin embargo, estos vasos se calientan muy rápidamente, un fenómeno que abordó el vástago original.

Copa de martini

Aunque los términos copa de cóctel y copa de martini se usan a menudo indistintamente, una copa de martini es un poco más grande, con una forma más cónica en lugar de redondeada y presenta un tallo más largo., y tiene un borde más ancho.

A pesar de una historia popular que dice que la copa de martini se inventó durante la Prohibición, de modo que en caso de una redada en un bar clandestino, el borde grande permitía desechar la bebida fácilmente, la copa de martini se introdujo formalmente en el París de 1925. Exposición como una versión modernista del cupé de champán, y originalmente no se usaba como se usa hoy: en películas de la década de 1920 se muestra que se usaba para contener champán, como el cupé. Sin embargo, a pesar de que el diseño tomó influencia de la estética geométrica de la arquitectura, los interiores y el mobiliario de la época, fue diseñado menos por la estética y más por la funcionalidad: el tallo más largo reduce el efecto de calentamiento del calor corporal sobre el contenido de el vaso y el ala ensanchada aumentan la superficie, supuestamente permitiendo que la ginebra, el ingrediente principal de los martinis, libere su aroma. Los lados muy inclinados evitan que los ingredientes se separen y también sirven para sostener un palillo o aceitunas en una brocheta de cóctel.

La copa de martini ha perdido popularidad en los tiempos modernos debido a su tendencia a derramar bebidas y, a veces, se utiliza la copa en su lugar.

Tamaños

Una copa de cóctel estándar contiene de 90 a 300 mililitros (de 3 a 10 onzas líquidas estadounidenses), aunque originalmente tenía un tamaño de alrededor de 120 mililitros (4 onzas líquidas estadounidenses). Se encuentran disponibles vasos de cóctel de gran tamaño, con capacidades que van desde 180 ml (6 US fl oz) hasta vasos grandes de 350 ml (12 US fl oz) o más.