Servicio de cafe

Servicio de café se refiere a los muchos y diversos estilos en los que el café se pone a disposición de las personas, como en restaurantes y hoteles. En particular, a veces se refiere al conjunto de platos y recipientes utilizados para servir y consumir café, similar a la noción de servicio de té.

Servicio de café es también un término general para los servicios relacionados con la entrega de café a los empleados de una empresa a bajo costo o sin costo alguno para ellos. Proporcionar café a los empleados es popular entre los empleadores, ya que es probable que los empleados no abandonen el lugar de trabajo para comprar café, lo que posteriormente reduce el tiempo de trabajo perdido. Los empleadores también ven el servicio de café como un beneficio de bajo costo.

Servicios de café

Venta

Algunas empresas, con alto tráfico de visitantes y empleados, optan por instalar un dispensador de café (máquina expendedora) como servicio de café. Normalmente, estas máquinas ofrecen al usuario la posibilidad de elegir entre varios tipos de café, té y chocolate caliente. El dinero recaudado normalmente lo guarda el empleador para compensar el coste del contrato de mantenimiento y para la compra del café instantáneo utilizado por la máquina. Sin embargo, a veces las empresas fabrican el café de estas máquinas de forma gratuita. El café que dispensan estas máquinas suele considerarse de baja calidad.

Cafetera eléctrica

Otra opción es utilizar una cafetera automática espresso o de goteo que muele los granos de café y lo sirve en una taza. Estas máquinas no cobran por taza, pero a menudo proporcionan una ranura de derivación donde el empleado puede agregar sus propios granos de café. Al proporcionar granos de baja calidad, se puede alentar a los empleados a que proporcionen sus propios granos. El coste del contrato de mantenimiento sigue recayendo en el empresario, aunque es aproximadamente el mismo que el coste de la máquina por año.

"Frac pacs"

Una preparación cada vez más popular que ofrecen los proveedores de servicios de café se conoce como frac pac. Se trata de café molido en un paquete autónomo, envuelto por un filtro. Esto permite utilizar una cafetera de goteo convencional, pero sin la molestia de limpiar los posos viejos y sin la necesidad de medir la cantidad correcta de café. El usuario sólo necesita retirar el paquete antiguo y colocar el nuevo en su cafetera.

La desventaja de este tipo de servicio es la calidad del café. A menos que esté enlatado, el café debe prepararse dentro de la primera semana después del tostado y dentro de las cuatro horas posteriores a la molienda para obtener la mejor calidad. Dado que los tostadores locales generalmente no tienen una máquina envolvedora con filtro, estos paquetes se envían a grandes distancias y pueden tener semanas de antigüedad incluso antes de llegar a la oficina.

Barras de espresso en el lugar

Algunas empresas ahora ofrecen en sus instalaciones barras de espresso completas donde los empleados o contratistas ofrecen una gama completa de bebidas espresso, de forma gratuita o a precios subsidiados por la empresa.