La compañía Hershey
Coordenadas: 40°17′13″N 76°38′56″W / 40.28694°N 76.64889°O / 40.28694; -76.64889
The Hershey Company, comúnmente conocida como Hershey's, es una empresa multinacional estadounidense y uno de los mayores fabricantes de chocolate del mundo. También elabora productos horneados, como galletas y pasteles, y vende bebidas como malteadas, entre otros productos. Su sede se encuentra en Hershey, Pensilvania, Estados Unidos, que también alberga Hersheypark y Hershey's Chocolate World. Fue fundada por Milton S. Hershey en 1894 como Hershey Chocolate Company, que es una subsidiaria de su Lancaster Caramel Company. Hershey Trust Company posee una participación minoritaria pero conserva la mayoría del poder de voto dentro de la empresa.
El chocolate Hershey está disponible en los Estados Unidos y en más de 60 países en todo el mundo. Cuenta con tres grandes centros de distribución con modernos sistemas de gestión laboral. Además, Hershey es miembro de la Fundación Mundial del Cacao. También está asociado con el Hersheypark Stadium y el Giant Center.
Historia
Primeros años
Después de ser aprendiz de pastelero en 1873, Milton S. Hershey abrió una tienda de golosinas en Filadelfia, Pensilvania. Esta tienda estuvo abierta durante seis años, después de lo cual Hershey fue aprendiz de otro pastelero en Denver, donde aprendió a hacer caramelo. Después de otro intento fallido de negocios en Nueva York, Hershey regresó a Pensilvania, donde fundó Lancaster Caramel Company en 1886.
El uso de leche fresca en los caramelos tuvo éxito y, en 1900, después de ver por primera vez máquinas para hacer chocolate en la Exposición Mundial Colombina de Chicago de 1893, Hershey vendió su empresa de caramelos por 1 000 000 USD (equivalente a $32,572,000 hoy), y se concentró en el chocolate. A las personas que lo cuestionaron, les dijo: "Los caramelos son solo una moda pasajera, pero el chocolate es algo permanente".
En 1896, Hershey construyó una planta de procesamiento de leche para poder crear y refinar una receta para sus dulces de chocolate con leche. En 1899, desarrolló el proceso Hershey, que es menos sensible a la calidad de la leche que los métodos tradicionales. En 1900, comenzó a fabricar las barras de chocolate con leche Hershey's, también conocidas como barras Hershey's o barras Hershey.
Expansión
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En 1903, Hershey comenzó la construcción de una planta de chocolate en su ciudad natal de Derry Church, Pensilvania, más tarde conocida como Hershey, Pensilvania. La ciudad era un lugar económico para que vivieran los trabajadores y sus familias, aunque la fábrica se construyó sin ventanas para que los empleados no se distrajeran. Para aumentar la moral de los empleados, Hershey proporcionó actividades de ocio y creó lo que más tarde se convertiría en Hersheypark. Las barras de chocolate con leche de esta planta se hicieron populares y la empresa creció rápidamente.
En 1907, introdujo un nuevo dulce: trozos de chocolate cónicos, de fondo plano y del tamaño de un bocado, a los que llamó "Hershey's Kiss". Al principio, cada uno estaba envuelto a mano en un cuadrado de papel de aluminio. La introducción de la máquina de envolver en 1921 aceleró el proceso y agregó una pequeña cinta de papel en la parte superior del paquete, lo que indica que era un producto genuino de Hershey. Hoy en día, se producen más de 70 millones de dulces al día.
Otros productos introducidos incluyeron Mr. Goodbar (1925) (maní en chocolate con leche), Hershey's Syrup (1926), chispas de chocolate semidulce (1928) y la barra Krackel con arroz crujiente (1938).
Tazas de mantequilla de maní de Reese
Harry Burnett Reese inventó las tazas de mantequilla de maní de Reese después de fundar el H.B. Reese Candy Company en 1923. Reese murió el 16 de mayo de 1956 en West Palm Beach, Florida, dejando la empresa a sus seis hijos. El 2 de julio de 1963, el H.B. Reese Candy Company se fusionó con Hershey Chocolate Corporation en una fusión acción por acción libre de impuestos. En 1969, solo seis años después de la fusión de Reese/Hershey, los Peanut Butter Cups de Reese se convirtieron en los más vendidos de The Hershey Company. Al 20 de septiembre de 2012, Reese's era la marca de golosinas más vendida en los Estados Unidos, con ventas de 2603 millones de dólares, y la cuarta marca más vendida a nivel mundial, con ventas de 2679 millones de dólares. En 2022, después de 59 años de división de acciones, las 666 316 acciones ordinarias originales de Hershey recibidas por la familia Reese representaron 16 millones de acciones de Hershey valoradas en más de $3600 millones, que pagaron dividendos anuales en efectivo de $66,3 millones.
Sindicalización
El malestar laboral llegó a Hershey a fines de la década de 1930, cuando un sindicato respaldado por el Congreso de Organizaciones Industriales intentó organizar a los trabajadores de la fábrica. Una huelga de brazos caídos fallida en 1937 terminó en violencia; los trabajadores leales y los productores de leche locales golpearon a muchos de los huelguistas cuando intentaban abandonar la planta. Para 1940, un afiliado de la Federación Estadounidense del Trabajo había organizado con éxito a los trabajadores de Hershey bajo el liderazgo de John Shearer, quien se convirtió en el primer presidente del capítulo local número 464 de Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers.; Unión Internacional. El Local 464 aún representa a la fuerza laboral de Hershey.
M&M's
Poco antes de la Segunda Guerra Mundial, Bruce Murrie, hijo del presidente de Hershey, William F.R. Murrie, llegó a un acuerdo con Forrest Mars para crear un chocolate duro recubierto de azúcar que se llamaría M&M's (por Mars y Murrie). Murrie tenía una participación del 20% en el producto, que utilizó chocolate Hershey durante el racionamiento de la Segunda Guerra Mundial. En 1948, Mars compró Murrie y se convirtió en uno de los principales competidores de Hershey.
Kit Kat y Rolo
En 1969, Hershey recibió una licencia de Rowntree's para fabricar y comercializar Kit Kat y Rolo en los Estados Unidos. Después de que el competidor de Hershey, Nestlé, adquiriera Rowntree's en 1988, todavía estaba obligado a cumplir con el acuerdo, por lo que Hershey continúa fabricando y comercializando los productos en los EE. UU. La licencia revertiría a Nestlé si se vendiera Hershey. Esto se convirtió en un punto de conflicto en el intento fallido de Hershey de atraer a un comprador serio en 2002, e incluso Nestlé rechazó el precio de venta de Hershey, sintiendo que la economía no funcionaría.
Cadbury
En 1988, Hershey's adquirió los derechos para fabricar y distribuir muchos productos de la marca Cadbury en los Estados Unidos (excepto chicles y mentas, que son parte de Mondelēz International). En 2015, demandaron a un importador británico para detener las importaciones de chocolate británico Cadbury, lo que supuestamente enfureció a los consumidores. Se consideró una fusión entre Mondelēz y Hershey's, pero se abandonó en 2016 después de que Hershey's rechazara una oferta de $ 23 mil millones en efectivo y acciones.
Otras ventas y adquisiciones del siglo XX
En 1977, Hershey adquirió Y&S Candies, fundada en 1845, y se convirtió en el fabricante de los caramelos de regaliz Twizzlers.
En 1986, Hershey's hizo una breve incursión en las pastillas para la tos cuando adquirió la marca de pastillas para la tos Luden's. Sin embargo, en 2001, la marca se vendió a Pharmacia (ahora parte de Pfizer) y Luden's finalmente se convirtió en un producto de Prestige Brands. Hershey's mantuvo el bar de la Quinta Avenida de Luden.
En 1996, Hershey compró las operaciones estadounidenses de Leaf Candy Company de Huhtamäki. En 1999, Hershey Pasta Group se vendió a varios socios de capital para formar la empresa New World Pasta (ahora parte de Ebro Foods).
Siglo XXI
El 25 de julio de 2002, se supo que Hershey Trust Company buscaba vender su participación mayoritaria en Hershey Foods Corporation. El valor de las acciones de Hershey aumentó un 25% en un solo día, con más de 19 millones de acciones negociadas. Durante los siguientes 55 días, la cobertura de prensa generalizada, así como la presión del fiscal general de Pensilvania Mike Fisher, la comunidad de Hershey y Dauphin County Orphans' El juez principal de la corte, Warren G. Morgan, llevó al abandono de la venta. Los siete fideicomisarios de Hershey que votaron para vender Hershey Foods el 17 de septiembre de 2002 por 12.500 millones de dólares estadounidenses a William Wrigley Jr. Company (ahora parte de Mars Incorporated) fueron destituidos por el fiscal general Fisher y el juez Morgan. Diez de los 17 fideicomisarios se vieron obligados a renunciar y se nombraron cuatro nuevos miembros que vivían localmente. El ex fiscal general de Pensilvania, LeRoy S. Zimmerman, se convirtió en el nuevo presidente de los fideicomisarios reconstituidos de la escuela Milton Hershey. El Sr. Zimmerman se ha comprometido públicamente a que Milton Hershey School Trust mantenga siempre su participación en The Hershey Company.
En diciembre de 2004, Hershey adquirió Mauna Loa Macadamia Nut Corp. de The Shansby Group.
En 2005, Jon Sebastiani fundó Krave Jerky después de entrenar para una maratón y buscar una fuente saludable de energía. Alliance Consumer Growth, un grupo de capital privado, invirtió en Krave Jerky en 2012. Hershey's compró la empresa en 2015 por $240 millones. Más tarde, en 2020, Hershey vendería Krave Jerky a Sonoma Brands, la incubadora de la industria alimentaria fundada por Sebastiani en 2016.
En julio de 2005, Hershey adquirió Scharffen Berger, un fabricante de chocolate boutique con sede en Berkeley, California. En noviembre de 2005, Hershey adquirió Joseph Schmidt Confections, el chocolatero con sede en San Francisco, y en noviembre de 2006, Hershey adquirió Dagoba Organic Chocolate, un fabricante de chocolate boutique con sede en Ashland, Oregón.
En junio de 2006, el concejal de la ciudad de Filadelfia, Juan Ramos, pidió a Hershey's que dejara de comercializar 'Ice Breakers Pacs', un tipo de menta, debido a la semejanza de su envase con un tipo que era utilizado para las drogas callejeras ilegales.
En septiembre de 2006, ABC News informó que varios productos de chocolate Hershey fueron reformulados para reemplazar la manteca de cacao con aceite vegetal como emulsionante. Según la empresa, este cambio se realizó para reducir los costos de producción de los productos en lugar de aumentar sus precios o disminuir los tamaños. Algunos consumidores se quejaron de que el sabor era diferente, pero la empresa afirmó que en las pruebas de sabor a ciegas patrocinadas por la empresa, aproximadamente la mitad de los consumidores prefirieron las nuevas versiones. Como las nuevas versiones ya no cumplían con la definición oficial de "chocolate con leche" de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), los artículos modificados se volvieron a etiquetar para no indicar que eran "chocolate con leche" y "hecho con chocolate" al "caramelo de chocolate" y "chocolatey."
En diciembre de 2011, Hershey llegó a un acuerdo para adquirir Brookside Foods Ltd., una empresa privada de confitería con sede en Abbotsford, Columbia Británica. En abril de 2015, la planta de chocolate Hershey en East Chocolate Avenue en Hershey, Pensilvania, fue demolida para dar paso a un desarrollo de uso mixto. En 2016, Hershey adquirió barkTHINS, una empresa de bocadillos de chocolate con sede en Nueva York que esperaba generar entre $ 65 millones y $ 75 millones en ingresos para ese año, por $ 290 millones.
Un intento de agosto de 2016 de vender Hershey a Mondelez International fue abandonado debido a las objeciones de Hershey Trust.
En 2017, Hershey adquirió Amplify Snack Brands, fabricante de SkinnyPop con sede en Austin, Texas, en una transacción en efectivo valorada en aproximadamente $1600 millones. En septiembre de 2018, Hershey anunció la compra de Pirate Brands de B&G Foods por $ 420 millones en un acuerdo en efectivo. En agosto de 2019, Hershey anunció que compraría el fabricante de barras de proteína One Brands LLC por $ 397 millones. En octubre de 2019, Hershey anunció una colaboración con Yuengling para producir una cerveza de colaboración de lanzamiento limitado titulada Yuengling Hershey's Chocolate Porter, convirtiéndose en la primera asociación de cerveza con licencia de Hershey. En junio de 2021, Hershey adquirió Lily's por 425 millones de dólares. En noviembre de 2021, Hershey anunció planes para adquirir Dot's Pretzels y su co-empacador, Pretzel INC por $ 1.2BN
Escuela Milton Hershey (MHS)
Incapaz de tener hijos propios, Milton S. Hershey fundó la Hershey Industrial School en 1909 para niños blancos huérfanos. En 1918, tres años después de la muerte de su esposa, Milton Hershey donó alrededor de 90 millones de dólares al internado en fideicomiso, así como el 40 % de las acciones ordinarias de Hershey Company. El propósito inicial de la escuela era capacitar a hombres jóvenes en oficios, pero eventualmente cambió para enfocarse en la preparación para la universidad. The Hershey Trust Company ha ejercido los derechos de voto de la escuela y ha sido fideicomisario desde su fundación.
Muchos de sus diseños se asemejan a los productos de chocolate Hershey, como las luces de la calle Hershey Kisses. Milton Hershey participó en las operaciones de la escuela hasta su muerte en 1945. La Escuela Industrial Hershey pasó a llamarse Escuela Milton Hershey en 1951.
Plantas de fabricación
La primera planta fuera de Hershey abrió el 15 de junio de 1963 en Smiths Falls, Ontario, y la tercera abrió el 22 de mayo de 1965 en Oakdale, California. En febrero y abril de 2007, Hershey's anunció que las plantas de Smiths Falls y Oakdale cerrarían en 2008 y serían reemplazadas en parte por una nueva instalación en Monterrey, México. La fábrica de Oakdale cerró el 1 de febrero de 2008. La fábrica de chocolate Hershey en São Roque, Brasil, se inauguró en agosto de 2002. Las operaciones de Hershey en Asia fueron abastecidas en gran medida por su planta en Mandideep, India.
Hershey también tiene plantas en Stuarts Draft, Virginia; Lancaster, Pensilvania; Hazleton, Pensilvania; Memphis, Tennessee; Robinson, Illinois y Guadalajara, México.
Los visitantes de Hershey pueden experimentar el centro de visitantes Chocolate World de Hershey y su recorrido simulado. Los recorridos públicos alguna vez se realizaron en las fábricas de Pensilvania y California, que terminaron en Pensilvania en 1973 tan pronto como se inauguró Hershey's Chocolate World, y más tarde en California después de los ataques del 11 de septiembre de 2001, debido a preocupaciones de seguridad.
El 18 de septiembre de 2012, Hershey inauguró una nueva y ampliada planta de West Hershey. La planta se completó con un presupuesto de $ 300 millones.
El 9 de marzo de 2018, Hershey inició la construcción para expandir su planta de fabricación de Kit Kat en Hazle Township, Pensilvania. El proyecto de expansión tiene un presupuesto de $60 millones y se espera que cree 111 puestos de trabajo adicionales en la instalación.
Retiros de productos
- En julio de 1998, se recordaron una serie de 100 g (3,5 oz) de chocolate con leche que se vendían para recaudar fondos, ya que podrían haber contenido rastros de almendras no incluidas en los ingredientes.
- En noviembre de 2006, la planta de producción de Smiths Falls en Ontario se cerró temporalmente y varios productos fueron retirados voluntariamente después de preocupaciones sobre Salmonella contaminación posiblemente encontrada en lecitina de soja dentro de su línea de producción. It was believed that most of the products involved in the recall never made it to the retail level.
Descarbonización
En octubre de 2022, las emisiones de Alcance 1 y 2 de la empresa fueron "48 % más bajas que en 2018". Las emisiones de Alcance 3 habían disminuido un 18%. Estas reducciones se lograron mediante inversiones en tres parques solares.
Filantropía
Hershey ha hecho grandes contribuciones a la educación. Una de sus contribuciones más notables fue el Programa de Honores de Elizabethtown College. El programa se estableció en 1999 y se financia parcialmente a través de la dotación.
En 2015, Hershey anunció un compromiso con la Iniciativa Global Clinton para ayudar a construir una cadena de suministro sostenible para apoyar la nutrición básica de los niños en Ghana.
El enfoque a largo plazo de Hershey en los niños y las familias ha producido asociaciones duraderas con organizaciones como Children's Miracle Network, Ronald McDonald House y United Way (UW). En 2016, la empresa donó más de $486,200 a esas organizaciones.
Crítica
Hershey ha sido criticada por no tener programas para garantizar compras de cacao sostenibles y éticas, quedando rezagada con respecto a sus competidores en medidas de comercio justo.
El programa "¡Sube el listón, Hershey!" La campaña fue lanzada en septiembre de 2010 por Global Exchange, Green America, Oasis Trust y el Foro Internacional de Derechos Laborales. El propósito de la campaña Raise the Bar era presionar a Hershey para que se comprometiera a "tomar medidas inmediatas para eliminar el trabajo infantil y forzoso... del suministro de cacao de Hershey"; "obtener granos de cacao 100 % certificados por Comercio Justo para 2012 para al menos una de sus cinco barras de chocolate más vendidas... hacer que al menos una de las cinco barras más vendidas tenga 100 % certificación de Comercio Justo cada dos años a partir de entonces"; y que "la mayoría del cacao de Hershey en todos los productos tendrá la certificación de comercio justo para 2022". La presión se dirigió particularmente a Whole Foods Market, que anunció el 3 de octubre de 2012 que dejaría de vender la línea Scharffen Berger de Hershey. La Campaña declaró, "Whole Foods' La decisión sigue a más de 40 minoristas y cooperativas de alimentos naturales que expresaron públicamente su preocupación por comercializar productos de Scharffen Berger y Dagoba como consecuencia de la negativa del gigante fabricante de chocolate a abordar el trabajo infantil en su cadena de suministro. El mismo día, Hershey's anunció que "obtendría cacao 100 por ciento certificado para sus líneas de productos de chocolate globales para 2020 y ayudaría a acelerar sus programas para ayudar a eliminar el trabajo infantil en las regiones cacaoteras de África Occidental"..
En 2019, Hershey anunció que no podía garantizar que sus productos de chocolate estuvieran libres de trabajo infantil esclavo, ya que solo podían rastrear alrededor del 50 % de sus compras hasta el nivel de la granja. Según The Washington Post señaló que el compromiso asumido en 2001 de erradicar dichas prácticas en un plazo de cuatro años no se había cumplido, ni en el plazo previsto de 2005, ni dentro de los plazos revisados de 2008 y 2010, y que no era probable que el resultado se alcanzara para 2020.
En 2021, Hershey fue nombrada en una demanda colectiva presentada por ocho ex niños esclavos de Malí que alegaron que la empresa ayudó e instigó su esclavitud en las plantaciones de cacao en Costa de Marfil. La demanda acusó a Hershey (junto con Nestlé, Cargill, Mars, Incorporated, Olam International, Barry Callebaut y Mondelez International) de participar a sabiendas en trabajos forzados, y los demandantes solicitaron daños y perjuicios por enriquecimiento injusto, supervisión negligente e imposición intencional de angustia emocional..
En diciembre de 2022, Hersheys fue objeto de una demanda por la cantidad de plomo y cadmio en los productos de la empresa, especialmente la barra Special Dark, la barra 70 % Lily y la barra 85 % Lily. La demanda alega que la empresa no advirtió a los consumidores sobre la cantidad de metal en las barras y se basa en hallazgos publicados por la revista Consumer Reports de Estados Unidos.
Productos
Galería
Hershey Chocolate bar
Hermoso barra de caramelos
Caramel candy bar
Tapa 5 caramelos
Krackel bares
Besos bonbons
Kit-Kat bar
La calabaza de mantequilla de maní de Reese se dividió en la mitad
Twizzlers tamaño divertido
PayDay Peanut Caramel Bar
Mini almendra de chocolate Joy
Galletas chinas
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Fuentes adicionales
- Brenner, Joël Glenn (2000). Los Emperadores del Chocolate: Dentro del Mundo Secreto de Hershey & Marte. Libros de Broadway. ISBN 0-7679-0457-5.*Nuestra historia sobre la vida de HERSHEY
- Historia viv El Hotel Hershey
- Sitio oficial de chocolate y dulces Hershey
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