Fragaria

Fragaria () es un género de plantas con flores de la familia de las rosáceas, comúnmente conocidas como fresas por sus frutos comestibles. Hay más de 20 especies descritas y muchos híbridos y cultivares. Las fresas más comunes cultivadas comercialmente son cultivares de la fresa de jardín, un híbrido conocido como Fragaria × ananassa. Las fresas tienen un sabor que varía según el cultivar y va desde bastante dulce hasta bastante agrio. Las fresas son un importante cultivo comercial de frutas, ampliamente cultivado en todas las regiones templadas del mundo.

Descripción

Las fresas no son bayas en el sentido botánico. La parte carnosa y comestible del "fruto" es un receptáculo, y las partes que a veces se denominan erróneamente "semillas" son aquenios y por lo tanto los verdaderos frutos botánicos.

Etimología

El nombre del género Fragaria deriva de fragum ("fresa") y -aria , un sufijo utilizado para crear nombres de plantas y sustantivos femeninos. Se cree que el nombre en latín, a su vez, deriva de una raíz PIE que significa "baya". El nombre del género a veces se deriva erróneamente de fragrofragrare ("ser fragante, apestar").

La palabra inglesa se encuentra en inglés antiguo como streawberige. Comúnmente se piensa que las fresas obtienen su nombre de la paja que se usa como mantillo en el cultivo de las plantas, aunque se ha sugerido que la palabra posiblemente se deriva de "baya esparcida" en referencia a los corredores que "esparcen" o "alejarse" de la base de las plantas. Streaw en inglés antiguo significa 'paja', pero también streawian significa 'esparcir', de la misma raíz. David Mikkelson argumenta que "la palabra 'fresa' ha sido parte del idioma inglés durante al menos mil años, mucho antes de que las fresas se cultivaran como comestibles en jardines o granjas."

Clasificación

Hay más de 20 especies diferentes de Fragaria en todo el mundo. Se han propuesto varias otras especies, algunas de las cuales ahora se reconocen como subespecies. Una clave para la clasificación de las especies de fresas es que varían en el número de cromosomas. Todos tienen siete tipos básicos de cromosomas, pero exhiben una poliploidía diferente. Algunas especies son diploides y tienen dos conjuntos de siete cromosomas (14 cromosomas en total), pero otras son tetraploides (cuatro conjuntos, 28 cromosomas en total), hexaploides (seis conjuntos, 42 cromosomas en total), octoploides (ocho conjuntos, 56 cromosomas en total), o decaploide (diez juegos, 70 cromosomas en total).

Como regla general (con excepciones), las especies de fresas con más cromosomas tienden a ser más robustas y producen plantas más grandes con bayas más grandes.

Los fósiles más antiguos clasificables con confianza como Fragaria son del Mioceno de Polonia. Los aquenios de Fragaria fosilizados también se conocen del Plioceno de China.

Especies diploides

Fragaria daltoniana, una especie del Himalaya

Fresa de madera (Fragaria vesca), una especie del hemisferio norte

Flor de Fragaria nilgerrensis, una especie asiática

fresas silvestresFragaria viridis) de Sosnovka, Penza Oblast, Rusia

Fragaria viridis fruta fotografiada en Ceila, Estonia

• Fragaria × bifera Duchesne - F. vesca × F. viridis (Europa)
• Fragaria bucharica Losinsk. (China)
• Fragaria daltoniana J.Gay (Himalayas)
• Fragaria emeiensis Jia J. Lei (China)
• Fragaria gracilis Losinsk. (China)
• Fragaria iinumae Makino (Rusia Oriental, Japón)
• Fragaria mandshurica Staudt (China)
• Fragaria nilgerrensis Schlecht. ex J.Gay (Asia Meridional y Sudoriental)
• Fragaria nipponica Makino (Korea, Japón)
• Fragaria nubicola Lindl. ex Lacaita (Himalayas)
• Fragaria pentaphylla Losinsk. (China)
• Fragaria vesca L. - fresa de bosque (Hemisferio Norte)
• Fragaria viridis Duchesne (Europa, Asia Central)
• Fragaria yezoensis H.Hara (Asia septentrional)

Especies tetraploides

• Fragaria moupinensis Cardot (China)
• Fragaria orientalis Losinsk. (Asia Oriental, Siberia Oriental)

Híbridos pentaploides

• Fragaria × traerhurstii Staudt (Coasto de California)

Especies hexaploides

• Fragaria moschata Duchesne - fresa de almizcle (Europa)

Especies octoploides e híbridos

• Fragaria × ananassa Duchesne ex Rozier - fresa de jardín, fresa de piña
• Fragaria chiloensis Mill. - fresa de playa (Las Américas Occidentales)
  • Fragaria chiloensis Subsp. chiloensis forma chiloensis
  • Fragaria chiloensis Subsp. chiloensis forma patagonica (Argentina, Chile)
  • Fragaria chiloensis Subsp. lucida (E. Vilm. ex Gay) Staudt (Coasto de Columbia Británica, Washington, Oregon, California)
  • Fragaria chiloensis Subsp. pacifica Staudt (Cosa de Alaska, Columbia Británica, Washington, Oregon, California)
  • Fragaria chiloensis Subsp. sandwicensis (Decne.) Staudt - ōhelo papa (Hawaii)
• Fragaria virginiana Mill. - Fresa de Virginia (América del Norte)

Especies e híbridos decaploides

• Fragaria cascadensis K.E. Hummer (Cascade Mountains in Oregon)
• Fragaria iturupensis Staudt - Fresa de Iturup (Iturup, Islas Kuril)
• Fragaria × Comarum híbridos
• Fragaria × vescana

Híbridos sin categorizar

• "Lipstick"Fragaria × Comarum híbrido), rociado de flores rojas ornamental, escasas pequeñas frutas globulares.
• Fragaria vesca y algunas otras especies diploidas pueden ser híbridas y producir descendencia fértil (aunque) Fragaria nilgerrensis parece menos compatible).
• Fragaria moschata puede hibridarse con especies diploidas como Fragaria viridis y Fragaria nubicola pero produciendo una menor proporción de semillas viables.
• Fragaria moschata puede híbrido con Fragaria × ananassa.

Ecología

Varias especies de mariposas y polillas se alimentan de plantas de fresa: consulte la lista de lepidópteros que se alimentan de plantas de fresa.