Fosfato de calcio

El término fosfato cálcico se refiere a una familia de materiales y minerales que contienen iones calcio (Ca²⁺) junto con aniones fosfato inorgánicos. Algunos de los llamados fosfatos de calcio también contienen óxido e hidróxido. Los fosfatos de calcio son sólidos blancos de valor nutricional y se encuentran en muchos organismos vivos, por ejemplo, minerales óseos y esmalte dental. En la leche, existe en forma coloidal en micelas unidas a la proteína caseína con magnesio, zinc y citrato, denominados colectivamente fosfato de calcio coloidal (CCP). En la producción de ácido fosfórico y fertilizantes se utilizan varios minerales de fosfato de calcio. El uso excesivo de ciertas formas de fosfato de calcio puede provocar escorrentía superficial que contiene nutrientes y efectos adversos posteriores en las aguas receptoras, como proliferación de algas y eutrofización (sobreenriquecimiento con nutrientes y minerales).

Ortofosfatos, di y monohidrógenofosfatos

Estos materiales contienen Ca²⁺ combinados con PO^{3 - 3}
₄, HPO^{2 - 2}
₄o H
₂PO⁻
₄:

• Fosfato de monocalcio, E341 (CAS# 7758-23-8 para anhídrido; CAS#10031-30-8 para monohidrato: Ca(H)₂PO₄)₂ and Ca(H)₂PO₄)₂(H₂O)
• Fosfato de Dicalcium (fosfato de calcio básico), E341(ii) (CAS# 7757-93-9): CaHPO₄ (mineral: monetite), dihydrate CaHPO₄(H₂O)₂ (mineral: cepillita) y monohidrato CaHPO₄(H₂O)
• Fosfato tricalcium (fosfato de calcio tricalcico o fosfato tricalcico, a veces denominado fosfato de calcio o ortofosfato de calcio, whitlockita), E341(iii) (CAS#7758-87-4): Ca₃(PO₄)₂
• Fosfato de octacalcio (CAS# 13767-12-9): Ca₈H₂(PO₄)₆·5H₂O
• Fosfato de calcio amorfo, un precipitado cristalino de composición variable que puede estar presente en sistemas biológicos.

Di- y polifosfatos

Estos materiales contienen Ca²⁺ combinado con polifosfatos, como P2O4-7 y trifosfato P
>₃ O⁵⁻
₁₀:

• Dicalcium diphosphate (CAS#7790-76-3): Ca₂P₂O₇
• Calcio triphosfato (CAS# 26158-70-3): Ca₅(P₃O₁₀)₂

Hidroxi y oxofosfatos

Estos materiales contienen otros aniones además del fosfato:

• Hydroxyapatite Ca₅(PO₄)₃(OH)
• Apatite Ca₁₀(PO₄)₆(OH,F,Cl,Br)₂
• Fosfato de tetracalcio (CAS#1306-01-0): Ca₄(PO₄)₂O

Importancia clínica

Los cálculos de fosfato de calcio representan aproximadamente el 15 % de las enfermedades de cálculos renales. Los cálculos de fosfato de calcio tienden a crecer en la orina alcalina, especialmente cuando hay bacterias Proteus presentes. Es el tipo más común en mujeres embarazadas.

El fosfato cálcico es la constitución habitual de las microcalcificaciones de la mama, especialmente de las calcificaciones distróficas. Las microcalcificaciones que se pueden observar en la mamografía pueden ser un signo temprano de cáncer de mama. Según la morfología, es posible clasificar mediante radiografía la probabilidad de que las microcalcificaciones indiquen cáncer.

• 
  Comparación de cristales de orina, con cristal de fosfato de calcio representado en el centro superior.
• 
  Histopatología de microcalcificaciones de fosfato de calcio distrófico en el carcinoma ductal in situ (DCIS) de la mama, mancha H Pulso.