Destornillador (cóctel)

Un destornillador es una bebida alcohólica simple y popular hecha con jugo de naranja y vodka. En el Reino Unido, se conoce como "vodka y naranja". Mientras que la bebida básica es simplemente los dos ingredientes, hay muchas variaciones. Muchas de las variaciones tienen diferentes nombres en diferentes partes del mundo.

Historia

La bebida se originó durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los estadounidenses en China y Turquía mezclaron licores neutrales con jugo de naranja. El origen del nombre "destornillador" es menos claro, pero el nombre apareció en Ankara, Turquía, en 1943 y 1944 y más tarde en Estambul. Las variaciones de la receta estuvieron presentes en 1948 en Turquía y también se llamaron destornilladores, como una mezcla de un tercio de vodka y dos tercios de ginebra, y otra receta que agrega ginebra, coñac, amargos y otros ingredientes al jugo de naranja y vodka. Una historia no atribuida pero popular para el nombre es que los estadounidenses carecían de una cuchara y en su lugar usaban un destornillador como palo para revolver.

A partir de mediados de 1950, la popularidad del vodka aumentó rápidamente en Estados Unidos, y las bebidas mezcladas como el destornillador aumentaron con él. Las campañas publicitarias de las décadas de 1950 y 1960 realizadas por marcas de vodka como Smirnoff consolidaron al destornillador como un vodka favorito.

Variaciones

El destornillador sirvió de base para Harvey Wallbanger.

Un destornillador con dos partes de endrinas, una parte de Southern Comfort y lleno de jugo de naranja es un "tornillo cómodo para endrinas" o "tornillo cómodo lento".

Un destornillador con una parte de ginebra de endrinas, una parte de Southern Comfort, una parte de Galliano y lleno de jugo de naranja es un "tornillo cómodo de endrinas contra la pared".

Un destornillador con una parte de endrinas, una parte de Southern Comfort, una parte de Galliano, una parte de tequila y relleno con jugo de naranja es un "sloe cómodo tornillo contra la pared al estilo mexicano".

Un "destornillador virgen" es un cóctel sin alcohol (variación sin alcohol), generalmente hecho con jugo de naranja y agua tónica.

Un destornillador con jugo de manzana en lugar de jugo de naranja es un "cóctel de Anita Bryant". Bryant fue una cantante estadounidense y portavoz de la Comisión de Cítricos de Florida durante las décadas de 1960 y 1970. A partir de 1977, se convirtió en activista contra los derechos de los homosexuales. Debido a que Bryant promovió el jugo de naranja, la comunidad gay tomó represalias boicoteándolo. Los bares gay de América del Norte dejaron de servir destornilladores e inventaron este cóctel para reemplazarlo. Las ventas y las ganancias del cóctel se destinaron a activistas por los derechos de los homosexuales y ayudaron a financiar su trabajo contra Bryant. La campaña finalmente tuvo éxito, ya que el activismo de Bryant perjudicó su carrera musical y comercial. Su contrato con la Comisión de Cítricos de Florida venció en 1980 después de que afirmaran que estaba "agotada" como portavoz.