Cervecería Ceres

La cervecería Ceres fue una planta de producción de cerveza y refrescos en Århus, Dinamarca, que funcionó desde 1856 hasta 2008. Aunque la cervecería fue cerrada por su propietario, Royal Unibrew, la marca Ceres continúa, con la producto elaborado en otras instalaciones. El área donde se encontraba la cervecería está siendo remodelada para uso residencial y comercial y ha sido nombrada CeresByen (Ciudad de Ceres).

Historia

Redesarrollo del sitio de la antigua cervecería Ceres en 2014

"Cervecería Ceres" fue fundada en 1856 por Malthe Conrad Lottrup, un tendero, con los químicos "A. S. Aagard" y "Knud Redelien", como la séptima cervecería de la ciudad. Lleva el nombre de la diosa romana Ceres, y su apertura se anunció en el periódico local, Århus Stiftstidende.

Lottrup amplió la cervecería después de diez años, agregando un gran edificio nuevo como su residencia privada.

Le sucedió su yerno, Laurits Christian Meulengracht, quien dirigió la cervecería durante casi treinta años y la amplió aún más antes de vendérsela a "Østjyske Bryggerier", otra empresa cervecera.

La cervecería Ceres fue nombrada proveedor oficial de la "Corte Real Danesa" en 1914.