Amiloplasto

amiloplastos son un tipo de plastidios, orgánulos de doble envoltura en células vegetales que participan en diversas vías biológicas. Los amiloplastos son específicamente un tipo de leucoplasto, una subcategoría de plastidios incoloros que no contienen pigmentos. Los amiloplastos se encuentran en las raíces y los tejidos de almacenamiento, y almacenan y sintetizan almidón para la planta mediante la polimerización de la glucosa. La síntesis de almidón se basa en el transporte de carbono desde el citosol, cuyo mecanismo está actualmente en debate.

La síntesis y el almacenamiento del almidón también se llevan a cabo en los cloroplastos, un tipo de plastidio pigmentado involucrado en la fotosíntesis. Los amiloplastos y los cloroplastos están estrechamente relacionados y los amiloplastos pueden convertirse en cloroplastos; Esto se observa, por ejemplo, cuando los tubérculos de patata se exponen a la luz y se vuelven verdes.

Papel en la detección de la gravedad

Se cree que los amiloplastos desempeñan un papel vital en el gravitropismo. Los estatolitos, un amiloplasto especializado que acumula almidón, son más densos que el citoplasma y pueden depositarse en el fondo de la célula sensora de la gravedad, llamada estatocito. Este asentamiento es un mecanismo vital en la percepción de la gravedad de las plantas, ya que desencadena la distribución asimétrica de auxinas que provoca la curvatura y el crecimiento de los tallos contra el vector de la gravedad, así como el crecimiento de las raíces a lo largo del vector de la gravedad. Una planta que carece de fosfoglucomutasa (pgm), por ejemplo, es una planta mutante sin almidón, lo que impide la sedimentación de los estatolitos. Este mutante muestra una respuesta gravitrópica significativamente más débil en comparación con una planta no mutante. Una respuesta gravitrópica normal se puede rescatar con hipergravedad. En las raíces, la gravedad se detecta en la cofia de la raíz, una sección de tejido en la punta de la raíz. Al retirar la cofia de la raíz, la raíz pierde su capacidad de sentir la gravedad. Sin embargo, si la cofia de la raíz vuelve a crecer, la respuesta gravitrópica de la raíz se recuperará. En los tallos, la gravedad se siente en las células endodérmicas de los brotes.