Rum Bundaberg
Bundaberg Rum, coloquialmente conhecido como Bundy, é um rum escuro produzido em Bundaberg East, Queensland, Austrália, pela Bundaberg Distilling Company. Em 2010, a Bundaberg Distilling Company foi incluída no Queensland Business Leaders Hall of Fame.
História
O Bundaberg Rum se originou porque as usinas de açúcar locais tiveram um problema com o que fazer com o melaço residual depois que o açúcar foi extraído. O melaço era pesado e difícil de transportar, e os custos de convertê-lo em ração animal raramente valiam o esforço. Os homens do açúcar começaram a pensar nos lucros que poderiam ser obtidos com a destilação. A reunião principal foi realizada no Royal Hotel em 1º de agosto de 1885. W. M. C. Hickson atuou como presidente, e outros notáveis presentes incluíam todos os grandes proprietários de usinas de açúcar da época: W. G. Farquhar, F. L. Nott, T. Austin, J. Gale, S. McDougall, T. Penny, S.H. Bravo e A.H. Young. Todos se tornaram os primeiros diretores da empresa, que começou com um capital de £ 5.000.
A Bundaberg Distilling Company iniciou suas operações em 1888, e o rum Bundaberg foi produzido pela primeira vez em 1889. A produção cessou de 1907 a 1914 e de 1936 a 1939, após incêndios, o segundo dos quais causou o derramamento de rum da fábrica em próximo ao rio Burnett.
A Christsen Pty Ltd operava sua própria fábrica de engarrafamento de Bundaberg Rum em Bourbong Street, Bundaberg, nos fundos de sua grande mercearia e loja de ferragens no centro da cidade. O espírito foi vendido na força UP e OP de seus negócios. Um porta-voz da família original, Rod Patch, lembrou que o formato da atual "Bundy Bottle" originado de garrafas de Bushells Coffee e Chicory Essence. Os residentes de Bundaberg os vendiam a seu avô por um centavo a garrafa, após o que eram lavados e enchidos com o espírito. A forma permanece a mesma, mas a capacidade foi aumentada para os atuais 700ml. O bisavô de Patch, Hans Truval Christsen, um imigrante dinamarquês de Copenhague, e seu filho Frederick Christsen, tinham uma política de empregar funcionários da fé do Exército de Salvação no processo de engarrafamento de rum, porque eram menos propensos a serem tentados. para provar o espírito. A família Christsen apoiou famílias de agricultores em tempos difíceis, o que foi reconhecido com o nome de Christsen Park em Bargara Beach.
Em 1961, a empresa apresentou o urso polar como sua escolha incomum de mascote, para sugerir que o rum poderia afastar o frio mais frio.
Em 2000, a empresa Bundaberg Rum e a destilaria foram vendidas à empresa britânica Diageo. Em 2014, uma decisão da Diageo de realocar as operações de engarrafamento do Bundaberg Rum para o subúrbio de Huntingwood, no oeste de Sydney, resultou na perda de empregos na cidade que leva o nome da bebida.
A decisão atraiu críticas de vários níveis da política de Queensland. O primeiro-ministro, Campbell Newman, disse que foi uma decisão decepcionante, especialmente para uma região que sofreu inundações devastadoras nos últimos anos. O prefeito de Bundaberg, Mal Forman, disse: "Estou triste com o anúncio, mas me garantiram que a empresa tinha um compromisso com a cidade... Eu entendi que a demanda por Bundaberg Rum engarrafado diminuiu à medida que mais pessoas comprei latas pré-misturadas, uma tendência da qual não queria fazer parte."
Uma porta-voz da Diageo posteriormente esclareceu a situação, dizendo que alguns produtos premium, como o Master Distillers Collection, continuariam a ser engarrafados em Bundaberg. “Esta não foi uma decisão que tomamos de ânimo leve, mas é necessária para garantir a sustentabilidade da destilaria a longo prazo. Continuamos absolutamente comprometidos com Bundaberg e a destilaria e continuaremos a investir e focar em nosso negócio principal de destilar, amadurecer e misturar rum de alta qualidade em Bundaberg, como temos feito nos últimos 125 anos."
Destilaria
A destilaria Bundaberg Rum está aberta aos visitantes para passeios pelas instalações. Há também um museu que oferece amostras grátis dos produtos Bundaberg Rum para os visitantes em uma casa histórica de Queenslander. A Big Bundy Bottle também está fora da loja de títulos. Um novo centro de visitantes de US$ 8,5 milhões foi aberto ao público em agosto de 2016, substituindo a casa histórica menor ao lado.
Em 2009, como parte das comemorações do Q150, a Bundaberg Rum Distillery foi anunciada como um dos Q150 Icons of Queensland por seu papel como um "local".
Variantes sabores
- Bundaberg Rum UP 37%
- Bundaberg Rum Original 100 Prova 50%
- Rum Bundaberg Overproof 57,7%
- Vermelho de Bundaberg 37%
- Bundaberg Red 100 Prova 50%
- Bundaberg Five 37%
- Bundaberg Selecione Vat Envelhecido 6 anos 37%
- Bundaberg Mutiny Spiced Rum 37%
- Master Distillers' Collection Pequeno lote 40%
- Master Distillers' Collection Pequeno lote – Vintage Barrel 40%
- Master Distillers Collection 280 40%
- Master Distillers Collection Black Barrel – Destilado 2004 – Vidro Preto 40%
- Master Distillers Collection Black Barrel – Destilado 2004 – Vidro claro 40%
- Master Distillers Collection Black Barrel – Destilado 2005 – Vidro Limpar 40%
- Master Distillers Collection Blenders Edição 2014 40%
- Master Distillers Collection Blenders Edition 2015 40%
- Bundaberg Tropics – Abacaxi & Coconut 23,5%
- Bundaberg Royal Liqueur Banana e Toffee 20%
- Bundaberg Royal Liqueur Café e Chocolate 20%
- Bundy Wings Heritage Label Original 37%
Patrocínio
A Bundaberg Rum é um dos principais patrocinadores da equipe australiana de rugby Wallabies e também patrocina a Bundaberg Rum Rugby Series. Bundaberg também é patrocinador do NSW Waratahs. Bundaberg Rum patrocinou o teste ANZAC da liga de rugby até 2009. Bundaberg Rum assinou um contrato de 5 anos com o NRL para ser o rum escuro oficial do NRL. Eles também são os patrocinadores dos direitos de nome do NRL Friday Night Football.
De 2009 até 2011, Bundaberg Rum patrocinou a equipe V8 Supercar Walkinshaw Racing.
Reconhecimentos
O Bundaberg Rum foi distinguido com inúmeros prémios. Em 2011, Bundaberg Rum's Master Distillers' Foi lançado o rum coletivo, com os três primeiros lançamentos, o 10 Anos, Barril do Porto e Golden Reserve, conquistando prêmios no cenário mundial.
Publicidade
O Bundaberg Rum também foi criticado por direcionar sua publicidade para jovens e meninos, por meio de comerciais de televisão durante as transmissões da NRL e outras promoções. Uma série de anúncios apresentando o urso Bundaberg Rum, um urso polar conhecido como Bundy R. Bear, foi produzido pela agência de publicidade Leo Burnett para alinhar o produto 'com uma abordagem larrikin para o companheirismo australiano'. O urso Bundaberg Rum apareceu pela primeira vez em 1961. Ele foi projetado para suavizar a imagem agressiva do rum e ampliar seu apelo do tradicional bebedor masculino mais velho para um público mais sociável. Os anúncios foram citados como os favoritos entre os jovens da Austrália.