Gorjeta de vaca

As vacas costumam deitar-se para dormir.

Derrubar vacas é a suposta atividade de se aproximar sorrateiramente de qualquer vaca desavisada ou adormecida e empurrá-la para se divertir. A prática de derrubar vacas é geralmente considerada uma lenda urbana, e as histórias de tais feitos são vistas como contos de fadas. A insinuação de que os cidadãos rurais buscam tal entretenimento por falta de alternativas é vista como um estereótipo. O conceito de derrubar vacas aparentemente se desenvolveu na década de 1970, embora contos de animais que não podem se levantar se caírem tenham antecedentes históricos que datam do Império Romano.

As vacas rotineiramente se deitam e podem facilmente recuperar o equilíbrio, a menos que estejam doentes ou feridas. Estudos científicos foram conduzidos para determinar se a derrubada de vacas é teoricamente possível, com conclusões variadas. Todos concordam que as vacas são animais grandes que são difíceis de surpreender e geralmente resistem às tentativas de serem derrubados. As estimativas sugerem que uma força entre 3.000 e 4.000 newtons (670 e 900 libras-força) é necessária, e que pelo menos quatro e possivelmente até quatorze pessoas seriam necessárias para conseguir isso. Em situações da vida real onde o gado tem que ser colocado no chão, ou "lançado", como para marcação, cuidados com os cascos ou tratamento veterinário, são necessárias restrições de corda ou equipamento mecânico especializado é usado para confinar o animal. vaca e depois a derruba. Em raras ocasiões, o gado pode se deitar ou cair próximo a uma vala ou colina que restringe sua capacidade normal de subir sem ajuda. A gorjeta da vaca tem muitas referências na cultura popular e também é usada como figura de linguagem.

Estudo científico

Uma vaca saudável deitado do lado dela não é imobilizada; ela pode subir sempre que escolher.

Algumas versões da lenda urbana sugerem que, como as vacas dormem em pé, é possível abordá-las e empurrá-las sem que os animais reajam. No entanto, as vacas dormem apenas levemente em pé e são facilmente acordadas. Eles se deitam para dormir profundamente. Além disso, várias fontes questionaram a viabilidade da prática, já que a maioria das vacas pesa mais de 450 kg (1⁄2 tonelada curta) e resiste facilmente a qualquer força menor.

Um estudo de 2005 conduzido por Margo Lillie, zoóloga da Universidade de British Columbia, e sua aluna Tracy Boechler, concluiu que derrubar uma vaca exigiria uma força de quase 3.000 newtons (670 lb_f) e, portanto, é impossível de ser realizado por uma única pessoa. Seus cálculos descobriram que seriam necessárias mais de quatro pessoas para aplicar força suficiente para empurrar uma vaca, com base em uma estimativa de que uma única pessoa poderia exercer 660 newtons (150 lb_f) de força. No entanto, como uma vaca pode se sustentar sozinha, Lillie e Boechler sugeriram que cinco ou seis pessoas provavelmente seriam necessárias. Além disso, o gado está bem ciente de seus arredores e é muito difícil ser surpreendido, devido aos excelentes sentidos do olfato e da audição. A análise de Lillie e Boechler descobriu que, se uma vaca não se movesse, os princípios da física estática sugerem que duas pessoas poderiam derrubar uma vaca se seu centro de massa fosse empurrado sobre seus cascos antes que a vaca pudesse reagir. No entanto, as vacas não são rígidas ou insensíveis, e quanto mais rápido os humanos precisam se mover, menos força eles podem exercer. Assim, Lillie e Boechler concluíram que é improvável que as vacas possam realmente ser derrubadas dessa maneira. Lillie afirmou: "Isso torna a física de tudo isso, na minha opinião, impossível".

Embora o biólogo Steven Vogel concorde que seria necessária uma força de cerca de 3.000 newtons para empurrar uma vaca em pé, ele acha que o estudo de Lillie e Boechler superestima a capacidade de empurrar de um ser humano individual. Usando dados de Cotterell e Kamminga, que estimaram que os humanos exercem uma força de impulso de 280 newtons, Vogel sugere que alguém aplicando força na altura necessária para derrubar uma vaca pode gerar um impulso máximo de não mais que 300 newtons. Por esse cálculo, pelo menos 10 pessoas seriam necessárias para derrubar uma vaca que não reagisse. No entanto, esse requisito de força combinada, diz ele, pode não ser o maior impedimento para tal brincadeira. As vacas em pé não dormem e, como outros animais, têm reflexos sempre vigilantes. "Se a vaca não fizer mais do que aumentar modestamente sua postura sem uma mudança geral de seu centro de gravidade", diz ele, "seriam necessários cerca de 4.000 newtons ou 14 empurradores - um grande desafio para implantar sem irritar a vaca."

Origens históricas

A crença de que certos animais não podem se levantar se forem empurrados tem antecedentes históricos. Júlio César registrou a crença de que um alce europeu não tinha articulações nos joelhos e não conseguia se levantar se caísse. Plínio disse o mesmo sobre as patas traseiras de um animal que ele chamou de achlis, que os tradutores de Plínio do século 19, Bostock e Riley, disseram ser apenas outro nome para o alce. Eles também observaram que a crença de Plínio sobre as patas traseiras sem articulações do achlis (alce) era falsa.

Em 1255, Luís IX da França deu um elefante a Henrique III da Inglaterra para seu zoológico na Torre de Londres. Um desenho do historiador Matthew Paris para sua Chronica Majora pode ser visto em seu bestiário na Biblioteca Parker do Corpus Christi College, Cambridge. Um texto acompanhante cita a tradição dos elefantes sugerindo que os elefantes não tinham joelhos e eram incapazes de se levantar se caíssem.

O jornalista Jake Steelhammer acredita que o mito urbano americano da derrubada de vacas se originou na década de 1970. Ele "marcou para os anos 80", diz ele, "quando filmes como Tommy Boy e Heathers apresentavam expedições de derrubada de vacas. " Histórias sobre gorjeta de vaca tendem a ser de segunda mão, diz ele, contadas por alguém que não afirma ter dado gorjeta a uma vaca, mas que conhece alguém que diz ter feito isso.

Práticas veterinárias e de criação

Um berço usado para branding na Austrália

O gado pode precisar ser arremessado ou derrubado deliberadamente para certos tipos de práticas de criação e tratamento médico. Quando feito para fins médicos, isso geralmente é chamado de "fundir", e quando realizado sem assistência mecânica requer a fixação de 9 a 12 metros (30 a 40 pés) de corda ao redor do corpo e das pernas do animal. Depois que a corda é presa por nós antiderrapantes, ela é puxada para trás até que o animal perca o equilíbrio. Uma vez que a vaca é forçada a se deitar em decúbito esternal (de bruços), ela pode ser rolada de lado e suas pernas amarradas para evitar coices.

Uma mesa para bezerros ou berço para bezerros, também chamada de "mesa basculante" ou um "derrubar", é uma invenção relativamente moderna projetada para ser usada em bezerros que estão sendo marcados. Um bezerro é colocado em uma calha, confinado e, em seguida, inclinado pelo equipamento de lado para facilitar a marcação e a castração.

Mesas basculantes hidráulicas para gado adulto existem desde a década de 1970 e são projetadas para levantar e inclinar o gado para os lados para permitir cuidados veterinários, principalmente dos animais. genitália e para a manutenção do casco. (Ao contrário dos cavalos, as vacas geralmente não cooperam com o ferrador quando estão de pé.) Um veterinário canadense explicou: "Usar a mesa é muito mais seguro e fácil do que tentar ficar embaixo para examinar o animal", e notou que as vacas derrubado em uma mesa acolchoada geralmente param de lutar e ficam calmos rapidamente. Um projeto, desenvolvido no Western College of Veterinary Medicine em Saskatoon, Saskatchewan, incluía "conforto da vaca" como um aspecto singular do cuidado com esse tipo de aparato.

Decúbito involuntário

Rigor mortis leva ao reforço muscular, particularmente perceptível nos membros.

Bloat e rigor mortis combinados resultam em uma vaca morta aparecendo "belly up".

As vacas podem se inclinar inadvertidamente. Devido ao seu volume e pernas relativamente curtas, o gado não pode rolar. Aqueles que se deitam e rolam para o lado com os pés apontando para cima podem ficar presos e incapazes de se levantar sem ajuda, com resultados potencialmente fatais. Nesses casos, dois humanos podem rolar ou virar uma vaca para o outro lado, de modo que seus pés fiquem voltados para baixo, permitindo que ela se levante sozinha. Em um caso documentado de "derrubada de vaca na vida real", uma vaca prenha rolou para um barranco em New Hampshire e ficou presa em um estado invertido até ser resgatada por bombeiros voluntários. O dono da vaca comentou que tinha visto isso acontecer "uma ou duas vezes" antes.

Trauma ou doença também podem resultar em uma vaca incapaz de se levantar. Esses animais às vezes são chamados de "deprimidos" Às vezes, isso ocorre como resultado de danos musculares e nervosos decorrentes do parto ou de uma doença como a mastite. Lesões nas pernas, rupturas musculares ou uma infecção maciça de algum tipo também podem ser causas. As vacas deprimidas são encorajadas a se levantar e têm uma chance muito maior de recuperação se o fizerem. Se incapazes de se levantar, alguns sobreviveram - com cuidados médicos - por até 14 dias e finalmente conseguiram se levantar. O tratamento médico apropriado para uma vaca deprimida para evitar mais lesões inclui rolar de um lado para o outro a cada três horas, alimentação cuidadosa e frequente de pequenas quantidades de forragem e acesso a água limpa.

Morte

Animais mortos podem parecer ter tombado, mas na verdade é o processo de rigor mortis, que enrijece os músculos da carcaça, começando seis a oito horas após a morte e durando de um a dois dias. É particularmente perceptível nos membros, que se projetam retos. O inchaço post-mortem também ocorre devido à formação de gás dentro do corpo. O processo pode resultar em carcaças de gado que acabam nas costas com as quatro patas no ar.

Na cultura popular

O Cow Tipping Creamery em Frisco, Texas

Vários indivíduos alegaram ter derrubado vacas, muitas vezes sob a influência de álcool. Essas alegações, até o momento, não podem ser verificadas de forma confiável, com Jake Swearingen, da Modern Farmer, observando em 2013 que o YouTube, uma fonte popular de vídeos de desafios e acrobacias, "falha em fornecer um único vídeo de gorjeta de vaca".

Os brincalhões às vezes empurram vacas artificiais. Ao longo da Michigan Avenue, em Chicago, em 1999, dois "aparentemente bêbados" homens derrubaram seis vacas de fibra de vidro que faziam parte de uma exposição de arte pública Cows on Parade. Quatro outros vândalos removeram uma "vaca Uau" escultura de sua cadeira de salva-vidas em Oak Street Beach e a abandonou em uma passagem subterrânea para pedestres. Um ano depois, a cidade de Nova York ancorou suas vacas artísticas da CowParade, incluindo "A Streetcow Named Desire", em bases de concreto "para evitar o desrespeito do úbere por vaqueiros e ladrões"

A derrubada de vacas apareceu em filmes da década de 1980 e posteriores, como Heathers (1988), Tommy Boy (1995), Barnyard (2006) e Eu te amo, Beth Cooper (2009). Também foi usado no título de um documentário de 1992 de Randy Redroad, Cow Tipping—The Militant Indian Waiter.

Variantes de tombamento de vacas também foram vistas na mídia popular, como o filme Carros (2006), que apresenta uma variante veicular chamada tombamento de trator, e o videogame Fallout: New Vegas, que permite que o personagem se esgueire e derrube um brâmane, o animal de duas cabeças parecido com uma vaca do jogo. O jogo de tabuleiro Battle Cattle é baseado na prática, com vacas fortemente armadas tendo "Tipping Defense Numbers."

Na música "Lou Reed" de seu álbum de estreia autointitulado de 2006, Norah Jones canta sobre um evento fictício durante o qual o músico Lou Reed derruba vacas no Texas. Em outro meio, The Big Bang Theory, um programa de televisão, usa a tradição da derrubada de vacas como elemento para estabelecer a natureza de um personagem rural, Penny.

O termo derrubar a vaca às vezes é usado como uma figura de linguagem para empurrar algo grande. Em A Giant Cow-Tipping by Savages, o autor John Weir Close usa o termo para descrever fusões e aquisições contemporâneas. "Dando gorjeta a vacas sagradas" tem sido usado como uma metáfora mista deliberada em títulos de livros sobre ministério cristão e administração de negócios.