Ciência agrícola

Ciência agrícola (ou agriciência para abreviar) é um amplo campo multidisciplinar da biologia que abrange as partes das ciências exatas, naturais, econômicas e sociais que são usadas na prática e compreensão da agricultura. Os profissionais da ciência agrícola são chamados de cientistas agrícolas ou agricultores.

História

No século 18, Johann Friedrich Mayer realizou experimentos sobre o uso de gesso (sulfato de cálcio hidratado) como fertilizante.

Em 1843, John Bennet Lawes e Joseph Henry Gilbert iniciaram um conjunto de experimentos de campo de longo prazo na Rothamsted Research, na Inglaterra, alguns dos quais ainda estão em execução em 2018.

Nos Estados Unidos, uma revolução científica na agricultura começou com o Hatch Act de 1887, que usou o termo "ciência agrícola". A Lei da Hatch foi impulsionada pelos interesses dos fazendeiros. interesse em conhecer os constituintes da adubação artificial precoce. A Lei Smith-Hughes de 1917 mudou a educação agrícola de volta às suas raízes vocacionais, mas a base científica havia sido construída. Nos 44 anos seguintes a 1906, os gastos federais com pesquisa agrícola nos Estados Unidos superaram os gastos privados.

Proeminentes cientistas agrícolas

Norman Borlaug, pai da Revolução Verde.

• Wilbur Olin Atwater
• Robert Bakewell
• Norman Borlaug
• Luther Burbank
• George Washington Carpinteiro
• Carl Henry Clerk
• George C. Clerk
• René Dumont
• Sir Albert Howard
• Kailas Nath Kaul
• Thomas Lecky
• Justus von Liebig
• Jay Laurence Lush
• Gregor Mendel
• Louis Pasteur
• M. S. Swaminathan
• Jethro Tull
• Artturi Ilmari Virtanen
• Sewall Wright

Campos ou disciplinas relacionadas

Escopo

Agricultura, ciência agrícola e agronomia são muitas vezes confundidas. No entanto, eles abrangem conceitos diferentes:

• A agricultura é o conjunto de atividades que transformam o ambiente para a produção de animais e plantas para uso humano. A agricultura diz respeito a técnicas, incluindo a aplicação de pesquisa agronômica.
• A agronomia é pesquisa e desenvolvimento relacionados ao estudo e melhoria de culturas baseadas em plantas.

Fatores formadores do solo e degradação do solo

As ciências agrícolas incluem pesquisa e desenvolvimento em:

• Melhorar a produtividade agrícola em termos de quantidade e qualidade (por exemplo, seleção de culturas e animais resistentes à seca, desenvolvimento de novos pesticidas, tecnologias de detecção de rendimentos, modelos de simulação de crescimento de culturas, técnicas de cultura de células in vitro)
• Minimizando os efeitos das pragas ( ervas daninhas, insetos, patógenos, moluscos, nematóides) nos sistemas de produção de culturas ou animais.
• Transformação de produtos primários em produtos de consumo final (por exemplo, produção, preservação e embalagem de produtos lácteos)
• Prevenção e correção de efeitos ambientais adversos (por exemplo, degradação do solo, gestão de resíduos, biorremediação)
• Ecologia da produção teórica, relativa à modelagem da produção agrícola
• Os sistemas agrícolas tradicionais, por vezes denominados agricultura de subsistência, que alimentam a maioria das pessoas mais pobres do mundo. Estes sistemas são de interesse, uma vez que, por vezes, mantêm um nível de integração com sistemas ecológicos naturais superiores ao da agricultura industrial, que pode ser mais sustentável do que alguns sistemas agrícolas modernos.
• Produção e demanda de alimentos em uma base global, com especial atenção aos principais produtores, como China, Índia, Brasil, EUA e UE.
• Diversas ciências relativas aos recursos agrícolas e ao ambiente (por exemplo, ciência do solo, agroclimatologia); biologia de culturas agrícolas e animais (por exemplo, ciência das culturas, ciência animal e suas ciências incluídas, por exemplo, nutrição ruminante, bem-estar animal agrícola); áreas como economia agrícola e sociologia rural; várias disciplinas abrangidas pela engenharia agrícola.