Zweigelt

El Zweigelt (alemán: [ˈt͡svaɪ̯ɡl̩t] ^ⓘ), también conocida como Rotburger, es una variedad de uva híbrida austriaca creada en 1922 por Friedrich Zweigelt (1888 –1964), quien luego se convirtió en Director del Instituto Federal y Estación Experimental de Viticultura, Fruticultura y Horticultura (1938-1945). Zweigelt es un cruce entre las variedades de uva St. Laurent y Blaufränkisch.

Regiones vinícolas

Las vides Zweigelt, ampliamente plantadas en Austria, han hecho avances en las regiones vinícolas canadienses de la península del Niágara en Ontario y en la Columbia Británica, con plantaciones limitadas en Hungría, Australia y Nueva Zelanda. En la República Checa se la conoce como Zweigeltrebe y es la tercera variedad de uva tinta más plantada y representa aproximadamente el 4,7% del total de los viñedos. Crece en la mayoría de las regiones vinícolas de Eslovaquia. A partir de 2010, los nuevos viñedos belgas y polacos también empezaron a plantar Zweigelt. A partir de 2014, el estado de Washington tiene varias plantaciones pequeñas (solo unos pocos acres) de Zweigelt, incluidas Wilridge Winery y Perennial Vintners.

Denominación y sinónimos

Zweigelt también se conoce como Rotburger (para no confundirse con Rotberger), Zweigeltrebe y Blauer Zweigelt.

El viticultor austriaco Dr. Laurenz (Lenz) Moser (1905-1978) reconoció la idoneidad del "St. Laurent x Blaufränkisch" Ya en los años 50 se cultivaba una variedad para vides de alto nivel. Moser consideró la designación "St. Laurent x Blaufränkisch" demasiado largo, y a partir de ese momento argumentó que el cruce debería llevar el nombre de su cultivador original, Friedrich Zweigelt. En 1958, el proceso de denominación había llegado a una etapa en la que ya no podía detenerse.

La designación oficial "Zweigeltrebe Blau" apareció por primera vez en 1972, cuando se lanzó el nuevo Índice de Variedades de Uva para Qualitätsweine (Vinos de Calidad). El nombre de la variedad se modificó a "Blauer Zweigelt" en 1978, y el sinónimo "Rotburger" fue creado al mismo tiempo. El objetivo era dejar claro que los nuevos cultivos Blauburger, Goldburger y Rotburger/Blauer Zweigelt compartían un origen común. No se puede encontrar ninguna evidencia que respalde la afirmación generalizada de que el propio Zweigelt había aplicado la denominación "Rotburger" a su nueva variedad.

"Rotburger" sigue siendo un sinónimo válido y los viticultores austriacos siguen utilizándolo como denominación de etiqueta, aunque la mayoría de los productores prefieren el nombre Zweigelt. El problema de nombrar la variedad con el nombre de un nazi comprometido se abordó públicamente por primera vez en diciembre de 2018.

Características culturales

En Puget Sound AVA tiende a madurar entre 1 y 2 semanas antes que el Pinot Noir y tiene racimos muy grandes y pesados de uvas de color azul oscuro casi negro. El vino tiende a tener un color más oscuro que el Pinot Noir cultivado en la misma zona y produce una cosecha mayor que el Pinot Noir.