Yute

El yute es una fibra larga, suave y brillante que se puede hilar en hilos gruesos y fuertes. Se produce a partir de plantas con flores del género Corchorus, que pertenece a la familia de las malvas Malvaceae. La fuente principal de la fibra es Corchorus olitorius, pero dicha fibra se considera inferior a la derivada de Corchorus capsularis. "Yute" es el nombre de la planta o fibra utilizada para hacer tela de arpillera, arpillera o yute.

El yute es una de las fibras naturales más asequibles y sólo superada por el algodón en cantidad producida y variedad de usos. Las fibras de yute se componen principalmente de los materiales vegetales celulosa y lignina. La fibra de yute cae en la categoría de fibra de líber (fibra recolectada del líber, el floema de la planta, a veces llamada "piel") junto con el kenaf, el cáñamo industrial, el lino (lino), el ramio, etc. El término industrial para la fibra de yute es yute crudo. Las fibras son de color blanquecino a marrón y miden de 1 a 4 metros (3 a 13 pies) de largo. El yute también se llama la "fibra dorada" por su color y alto valor en efectivo.

La mayor parte del comercio de yute se concentra en el sur de Asia, con India y Bangladesh como principales productores. La mayor parte del yute se utiliza para embalajes sostenibles, para productos como bolsas de café. Sin embargo, la producción no se ha escalado lo suficiente como para proporcionar un sustituto generalizado de materiales menos sostenibles como el plástico.

Cultivo

La planta de yute necesita suelo aluvial llano y agua estancada. Durante la temporada de los monzones, el clima monzónico ofrece un entorno adecuado para el cultivo de yute (cálido y húmedo). Las temperaturas de 20 a 40 °C (68 a 104 °F) y la humedad relativa de 70 a 80 % son favorables para un cultivo exitoso. El yute requiere de 5 a 8 cm (2 a 3 pulgadas) de lluvia por semana y más durante el tiempo de siembra. El agua blanda es necesaria para la producción de yute.

Yute blanco (Corchorus capsularis)

Los documentos históricos (incluido Ain-e-Akbari de Abu'l-Fazl ibn Mubarak en 1590) afirman que los aldeanos pobres de la India solían usar ropa hecha de yute. Los tejedores usaban simples ruecas manuales y telares manuales, y también hilaban hilos de algodón. La historia también sugiere que los indios, especialmente los bengalíes, usaban cuerdas y cordeles hechos de yute blanco desde la antigüedad para el hogar y otros usos. El yute es altamente funcional para transportar granos u otros productos agrícolas.

Yute tossa (Corchorus olitorius)

El yute tossa (Corchorus olitorius) es una variedad que se cree que es originaria del sur de Asia. Se cultiva tanto para fibra como para fines culinarios. La gente usa las hojas como ingrediente en un potherb mucilaginoso llamado "molokhiya" (ملوخية, de etimología incierta), que es popular en algunos países árabes como Egipto, Jordania y Siria como un plato a base de sopa, a veces con carne sobre arroz. o lentejas. La traducción King James del Libro de Job (capítulo 30, versículo 4), en la Biblia hebrea, traduce mal la palabra מלוח maluaḥ, que significa "salado", como "malva", lo que a su vez ha llevado a algunos a identificar esta especie de yute. como eso lo que querían decir los traductores, y llevó a que se llamara 'Jew's mallow' en inglés.Tiene un alto contenido de proteínas, vitamina C, betacaroteno, calcio y hierro.

Bangladesh y otros países del sudeste asiático y el Pacífico Sur utilizan principalmente yute para su fibra. La fibra de yute tossa es más suave, sedosa y resistente que el yute blanco. Esta variedad muestra una buena sostenibilidad en el clima del delta del Ganges. Junto con el yute blanco, el yute tossa también se ha cultivado en el suelo de Bengala, donde se lo conoce como paat desde principios del siglo XIX. Coremantel, Bangladesh, es el mayor productor mundial de la variedad de yute tossa. Y en la India, Bengala Occidental es el mayor productor de yute.

Historia

El yute se utilizó para fabricar textiles en la civilización del valle del Indo desde el tercer milenio antes de Cristo.

En la antigüedad clásica, Plinio registró que las plantas de yute se usaban como alimento en el Antiguo Egipto. También puede haber sido cultivado por los judíos en el Cercano Oriente.

Durante siglos, el yute ha sido una parte integral de la cultura de Bangladesh y algunas partes de Bengala Occidental y Assam. Los británicos comenzaron a comerciar con yute durante el siglo XVII. Durante el reinado del Imperio Británico, el yute también se usó en el ejército. Los barones británicos del yute se enriquecieron procesando el yute y vendiendo productos fabricados con él. Dundee Jute Barons y la Compañía Británica de las Indias Orientales establecieron muchas fábricas de yute en Bengala y, en 1895, las industrias del yute en Bengala superaron el comercio de yute escocés. Muchos escoceses emigraron a Bengala para establecer fábricas de yute. Se exportaron más de mil millones de sacos de arena de yute desde Bengala a las trincheras de la Primera Guerra Mundial y al sur de los Estados Unidos para embolsar algodón. Se utilizó en la pesca, la construcción, el arte y la industria armamentística. Inicialmente, por su textura,La industria floreció a lo largo de los siglos XVIII y XIX ("tejedor de yute" era una ocupación comercial reconocida en el censo del Reino Unido de 1900), pero este comercio había cesado en gran medida alrededor de 1970 debido a la aparición de fibras sintéticas. En el siglo XXI, el yute se ha vuelto a convertir en un importante cultivo de exportación en todo el mundo, principalmente en Bangladesh.

Producción

La fibra de yute proviene del tallo y la cinta (piel exterior) de la planta de yute. Las fibras se extraen primero por enriado. El proceso de enriado consiste en juntar tallos de yute y sumergirlos en agua corriente lenta. Hay dos tipos de enriado: tallo y cinta. Después del proceso de enriado, comienza el decapado; las mujeres y los niños suelen hacer este trabajo. En el proceso de pelado, se raspa la materia no fibrosa, luego los trabajadores cavan y agarran las fibras del interior del tallo de yute.

El yute es un cultivo de secano con poca necesidad de fertilizantes o pesticidas, en contraste con los grandes requisitos del algodón. La producción en la India se concentra principalmente en Bengala Occidental. India es el mayor productor mundial de yute, pero importó aproximadamente 162 000 toneladas de fibra cruda y 175 000 toneladas de productos de yute en 2011. India, Pakistán y China importan cantidades significativas de fibra y productos de yute de Bangladesh, al igual que el Reino Unido, Japón, Estados Unidos, Francia, España, Costa de Marfil, Alemania y Brasil.

País	Producción (Toneladas)
India	1,807,264
bangladesh	804,520
Porcelana	36,510
Uzbekistán	19,122
Nepal	10,165
Sudán del Sur	3,677
Zimbabue	2,656
Egipto	2,276
Brasil	1,185
Bután	342
Mundo	2,688,912

Genoma

A principios del siglo XXI, en 2002, Bangladesh encargó a un consorcio de investigadores de la Universidad de Dhaka, el Instituto de Investigación del Jute de Bangladesh (BJRI) y la empresa privada de software DataSoft Systems Bangladesh Ltd., en colaboración con el Centro de Biología Química de la Universidad de Ciencias de Malasia. y la Universidad de Hawai, para investigar diferentes fibras y fibras híbridas de yute. Se completó el proyecto de genoma del yute (Corchorus olitorius).

Usos

Entre sus usos se encuentran la fabricación de cordeles, cuerdas y esteras.

En combinación con azúcar, se ha barajado la posibilidad de utilizar yute para construir paneles de aviones.

El yute tiene una gran demanda debido a su bajo costo, suavidad, longitud, brillo y uniformidad de su fibra. Se llama la 'bolsa de papel marrón' ya que también es el producto más utilizado en sacos de yute para almacenar arroz, trigo, granos, etc.

Fibras

Las esteras de yute se utilizan para evitar la erosión por inundaciones mientras se establece la vegetación natural. Para ello, es fundamental una fibra natural y biodegradable.

El yute es la segunda fibra vegetal más importante después del algodón debido a su versatilidad. El yute se usa principalmente para hacer telas para envolver balas de algodón crudo y para hacer sacos y telas toscas. Las fibras también se tejen en cortinas, fundas para sillas, alfombras, tapetes, telas de arpillera y soportes para linóleo.

Las fibras se usan solas o mezcladas con otros tipos de fibras para hacer cordeles y cuerdas. Las colillas de yute, los extremos gruesos de las plantas, se utilizan para fabricar telas económicas. Por el contrario, los hilos muy finos de yute se pueden separar y convertir en seda de imitación. Dado que las fibras de yute también se utilizan para fabricar pulpa y papel, y con la creciente preocupación por la destrucción de los bosques por la pulpa de madera utilizada para fabricar la mayoría del papel, la importancia del yute para este propósito puede aumentar. El yute tiene una larga historia de uso en la industria de fabricación de sacos, alfombras, telas para envolver (balas de algodón) y telas para la construcción.

El yute se utilizaba en la maquinaria textil tradicional como fibras que tenían celulosa (contenido de fibra vegetal) y lignina (contenido de fibra de madera). Sin embargo, el mayor avance se produjo cuando las industrias del automóvil, la pulpa y el papel, el mueble y la ropa de cama comenzaron a utilizar el yute y sus fibras afines con su tecnología de no tejidos y compuestos para fabricar no tejidos, textiles técnicos y compuestos. Por lo tanto, el yute ha cambiado su perspectiva de fibra textil y se dirige constantemente hacia su nueva identidad, es decir, fibra de madera. Como fibra textil, el yute ha alcanzado su punto máximo desde donde no hay esperanza de progreso, pero como fibra de madera, el yute tiene muchas características prometedoras.

El yute se utiliza en la fabricación de una serie de telas, como telas de arpillera, sacos, mallas, telas para respaldo de alfombras (CBC) y lienzos. La arpillera, más ligera que la arpillera, se utiliza para bolsas, envoltorios, revestimientos de paredes, tapicería y muebles para el hogar. La arpillera, una tela hecha de fibras pesadas de yute, tiene su uso en el nombre. CBC hecho de yute viene en dos tipos. El CBC primario proporciona una superficie de mechones, mientras que el CBC secundario se une al respaldo primario para una superposición. El embalaje de yute se utiliza como un sustituto ecológico del plástico.

Los productos de yute diversificados son cada vez más valiosos para el consumidor actual. Entre estos se encuentran alpargatas, suéteres suaves y cárdigans, revestimientos para pisos, textiles para el hogar, textiles técnicos de alto rendimiento, geotextiles, compuestos y más.

El yute tiene muchas ventajas como textil para el hogar, ya sea reemplazando al algodón o mezclándose con él. Es una fibra resistente, duradera, de color y resistente a la luz. Su protección UV, aislamiento acústico y térmico, baja conducción térmica y propiedades antiestáticas lo convierten en una sabia elección en la decoración del hogar. Además, los tejidos hechos de fibras de yute son neutros en dióxido de carbono y se descomponen naturalmente. Estas propiedades también explican por qué el yute se puede utilizar en textiles técnicos de alto rendimiento.

Usos culinarios

Las hojas de corchous olitorius se usan para hacer mulukhiya, a veces considerado el plato nacional egipcio, pero que también se consume en Chipre y otros países del Medio Oriente. Es un ingrediente para guisos, típicamente cocinados con cordero o pollo.

En Nigeria, las hojas de Corchorus olitorius se preparan en una sopa pegajosa llamada ewedu junto con ingredientes como camote, pescado seco o camarones. Las hojas se frotan hasta que estén espumosas o pegajosas antes de agregarlas a la sopa. Entre los yoruba de Nigeria, las hojas se llaman Ewedu, y en el norte de Nigeria de habla hausa, las hojas se llaman turgunuwa o lallo. El cocinero corta hojas de yute en tiras y las añade a la sopa, que normalmente también contiene ingredientes como carne o pescado, pimiento, cebolla y especias. Asimismo, los lugbara del noroeste de Uganda comen las hojas en una sopa que llaman pala bi. El yute también es un tótem para Ayivu, uno de los clanes Lugbara.

En Filipinas, especialmente en las áreas dominadas por Ilocano, esta verdura, conocida localmente como saluyot, se puede mezclar con calabaza amarga, brotes de bambú, esponja vegetal o, a veces, con todos ellos. Estos tienen una textura viscosa y resbaladiza.

Relevancia cultural

Símbolos nacionales

• Emblema Nacional de Bangladesh. Sobre el nenúfar hay cuatro estrellas y tres hojas de yute conectadas.
• Emblema estatal de Pakistán, yute representado en el cuarto cuarto
• Monograma del Banco de Bangladesh, con tres hojas de yute conectadas en la base.