Whataburger
Whataburger es una cadena de restaurantes de comida rápida regional estadounidense, con sede y sede en San Antonio, Texas, que se especializa en hamburguesas. Fundada por Harmon Dobson y Paul Burton, abrió su primer restaurante en Corpus Christi, Texas en 1950. Propiedad de la familia Dobson hasta 2019, la cadena ahora es administrada por una firma de capital privado; la familia Dobson todavía tiene una pequeña participación.
Hay más de 670 ubicaciones en Texas y más de 150 en Nuevo México, Arizona, Colorado y el sur de los Estados Unidos, de las cuales 126 son franquicias.
Whataburger fue conocido durante muchos años por sus distintivos edificios con techos de franjas naranjas y blancas en forma de A (se agrega una franja granate en College Station y una franja carmesí en Norman). El primer restaurante A-frame, el Whataburger número 24 en abrir, se construyó en Odessa, Texas en 1961. Aunque se consideró un hito histórico, fue demolido en 2019 y reemplazado por un nuevo edificio.
El enfoque de la compañía está en las hamburguesas de carne molida, e incluye Whataburger, Whataburger Jr., Triple Meat Whataburger, Bacon & Queso Whataburger, y Justaburger. También hay disponibles opciones que no son de carne de res, como Whatachick'n. El desayuno se sirve durante las horas de la mañana e incluye galletas, salchichas de cerdo, tocino y huevos.
Historia
Primeros años
En 1950, Harmon Dobson y Paul Burton buscaban abrir un restaurante de hamburguesas. El objetivo de Dobson era "hacer una hamburguesa mejor que requería dos manos para sostenerla y sabía tan bien que cuando le dabas un mordisco decías '¡Qué hamburguesa!'" En junio de 1950, Dobson obtuvo la marca Whataburger. En agosto de ese año abrieron su primer local en Ayers Street en Corpus Christi, Texas, frente a Del Mar College. La tienda vendía hamburguesas a 25 centavos y también vendía bebidas y papas fritas.
En 1951, Burton y Dobson terminaron su asociación después de discusiones sobre el aumento del precio de la hamburguesa por parte de Dobson de 25 a 30 centavos. Burton se conformó con ser dueño de las franquicias de Whataburger en San Antonio, Texas. Meses después, los precios de las hamburguesas se elevaron a 35 centavos. En 1952, Dobson abrió una ubicación en Kingsville, Texas, la primera tienda fuera de Corpus Christi. En 1953, Joe Andrews, Sr. se convirtió en el primer propietario de una franquicia no fundador con una ubicación en Alice, Texas. En 1959, se abrió el primer restaurante Whataburger fuera de Texas en Pensacola, Florida.
Décadas de 1960 y 1970
Para 1960, había tiendas operando en Texas, Florida y Tennessee. Inspirado por su amor por volar, Dobson diseñó la tienda A-frame con rayas naranjas y blancas en Odessa, Texas, en 1961.
En 1962, la compañía agregó papas fritas y pasteles calientes a su menú. En 1963, se expandió a Arizona y totalizó 26 tiendas. En 1965, estimó vender 15.000 hamburguesas al día en el área de Texas Coastal Bend. En 1967, la empresa encargó el "Flying W" logotipo de la empresa, y la empresa se había expandido a 40 restaurantes en cuatro estados.
El 11 de abril de 1967, Dobson y un asociado fallecieron en un accidente aéreo y la viuda de Dobson, Grace, tomó el control del negocio. En 1969, Grace se convirtió en presidente de la junta.
En 1971, la empresa abrió su primera tienda de autoservicio y, en 1972, abrió su tienda número 100. En 1974, el diseño del marco en A se cambió a un "marco en A moderno" para acomodar drive-thrus y comedores más grandes.
Décadas de 1980 y 1990
En 1980, la empresa abrió su tienda número 300. En 1982, tres tiendas de Corpus Christi iniciaron el servicio 24/7. En 1983, la compañía agregó a su menú Breakfast on a Bun, el sándwich Whatachick'n y los taquitos para el desayuno. En 1987, abrió su tienda número 400 y también cerró sus operaciones en California.
En 1993, el hijo de Harmon y Grace Dobson, Tom, se convirtió en director ejecutivo y presidente. El menú se amplió, ofreciendo paquetes de Whatameal, galletas y bizcochos, y tiras de pollo. La empresa celebró la apertura de su tienda número 500 en 1995 y se destacó como la octava cadena de hamburguesas más grande del país.
El 6 de mayo de 1999, la compañía abrió "Whataburger by the Bay" en Shoreline Blvd en Corpus Christi. Es la tienda Whataburger más grande con 6000 pies cuadrados (560 m2). El sitio incluye una estatua de bronce de tamaño natural de Harmon Dobson.
Una instalación de Whataburger, completa con un diseño familiar en forma de A y el logotipo de la empresa, aparecía habitualmente en la popular serie animada de televisión King of the Hill.
2000-presente
El 8 de agosto de 2000, Whataburger celebró su 50 aniversario con 575 tiendas operativas. En 2001, durante la Sesión Legislativa 77 de Texas, se aprobó un proyecto de ley que proclamaba a Whataburger como un Tesoro de Texas.
En 2003, contrató a la empresa de publicidad con sede en Austin McGarrah Jessee, que creó una campaña publicitaria con la voz grave del actor de Ohio William Bassett. En 2007, la empresa logró 700 tiendas en diez estados con ingresos anuales de $ 1 mil millones.
En octubre de 2011, la compañía cambió sus anuncios de televisión de las voces en off de Bassett a "anuncios de estilo documental empleados y clientes usando sus propias palabras para describir lo que hace que Whataburger sea especial". Al finalizar el año contaba con 728 tiendas operando en diez estados. La familia Dobson era dueña de 611 tiendas, y las otras "117 son propiedad y están operadas por alrededor de 25 franquiciados."
El 16 de mayo de 2019, American City Business Journals informó que Whataburger confirmó que había contratado a Morgan Stanley para una posible venta de la empresa.
El 14 de junio de 2019, la familia Dobson vendió su participación mayoritaria en la empresa a BDT Capital, una empresa de inversiones con sede en Chicago. Las empresas citaron planes de expansión a largo plazo como una de las razones de la venta. Gran parte del liderazgo actual permanecerá, pero asumirá nuevos roles dentro de la empresa. Ed Nelson, que actualmente se desempeña como director financiero y contralor, fue ascendido a presidente. La empresa dijo que la sede de Whataburger permanecerá en San Antonio.
El 1 de agosto de 2020, Ed Nelson fue ascendido a director ejecutivo de Whataburger.
A partir de 2021, la compañía se expandió al Medio Oeste con ubicaciones alrededor del área metropolitana de Kansas City y el área metropolitana de Wichita, Kansas, con múltiples ubicaciones entre las ciudades, y también tan al norte como St. Joseph. El 5 de enero, 2022, la primera de las 8 ubicaciones en el centro de Tennessee abrió en Hermitage, poniendo fin a una ausencia de décadas en el área de Nashville.
En marzo de 2022, Whataburger anunció que abriría ubicaciones en el área metropolitana de Atlanta. El primero abrió en noviembre en Kennesaw.
Productos al por menor
Debido al éxito de la venta de salsas Whataburger en H-E-B desde 2014, la empresa anunció que ofrecerá paquetes de tocino de 1 libra en las tiendas H-E-B y Central Market.
Whataburger vende su línea de condimentos en botellas comprimibles de 14 oz y 20 oz. También vende frascos de su salsa picante y salsa verde, así como mezcla para panqueques en caja.
Asuntos corporativos
Liderazgo y operaciones
Whataburger generó más de $3 mil millones en ingresos en 2022 en más de 900 restaurantes en 14 estados, así como de la venta de varios productos minoristas en tiendas de comestibles en todo EE. UU. Empleó a aproximadamente 50,000 personas en 2022. está dirigida por el presidente y director ejecutivo Ed Nelson, la vicepresidenta ejecutiva y directora de operaciones Debbie Stroud, la vicepresidenta ejecutiva y directora de marketing Rich Scheffler, la vicepresidenta ejecutiva y directora legal Elena Kraus, la vicepresidenta ejecutiva y directora financiera Janelle Sykes, ejecutiva el vicepresidente y director de desarrollo James Turcotte, el vicepresidente senior y director de personal Peggy Rubenzer, el vicepresidente senior y director de información Joe Shannon, y el director de estrategia y cadena de suministro Alexander Ivannikov.
Sede central y oficinas
En 2009, la empresa se mudó de su base de larga data en Corpus Christi a una nueva sede en 300 Concord Plaza Drive, un edificio de 140 000 pies cuadrados (13 000 m2) en San Antonio.
Anteriormente la sede corporativa estaba en Corpus Christi. Con las oficinas regionales' en Corpus Christi, Houston, Irving y Phoenix.
Después de que el huracán Ike azotara la costa de Texas en 2008, la compañía comenzó a considerar trasladar su sede de Corpus Christi. El viernes 21 de noviembre de 2008, la compañía anunció que se mudaría permanentemente a San Antonio y que la oficina de Corpus Christi permanecería abierta indefinidamente para ayudar a facilitar la transición. La empresa eligió San Antonio debido a la mayor cantidad de talentos para empleados potenciales, mayor protección contra huracanes y espacio de oficina rentable.
En marzo de 2009, la empresa compró el desarrollo Concord Plaza de HDG Mansur. La empresa afirmó que eligió Concord Plaza por su proximidad a vecindarios y escuelas atractivas para sus empleados, y su proximidad al Aeropuerto Internacional de San Antonio. Tesoro, que arrendó espacio en el desarrollo, se estaba mudando a otra instalación en el momento en que Whataburger compró el edificio. Whataburger planeó trasladar 250 de sus puestos corporativos a San Antonio, con más del 60% de los empleados provenientes de Corpus Christi y el resto contratado localmente.
What-A-Burger y tiendas similares
Whataburger a veces se confunde con la cadena What-A-Burger (con guión) de restaurantes familiares en Virginia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. La primera tienda What-A-Burger abrió en 1950 por el empresario Jack Branch cerca de Newport News, Virginia, en Newport News Circle (intersección de Jefferson Avenue y la ruta estadounidense 258) en el antiguo condado de Warwick. La primera ubicación de Branch precedió ligeramente al primer restaurante Texas Whataburger; la mudanza se produjo después de un proyecto de modernización de la rotonda. What-A-Burger y Whataburger desconocían la existencia del otro en varios estados de diferencia hasta alrededor de 1970, cuando hubo cierta correspondencia. Sin embargo, no se llevaron a cabo acciones legales hasta 2002-2003, cuando ambas empresas se demandaron entre sí por la supuesta infracción de marca registrada. El Tribunal de Apelaciones, en 2004, finalmente decidió que Texas Whataburger tenía una marca registrada legítima; pero la cadena de Virginia no perjudicó de ninguna manera a la cadena mucho más grande con sede en Texas ni generó una confusión pública razonable: "No hay evidencia, ni podemos imaginar ninguna, de que los consumidores probablemente estén confundidos actualmente acerca de si las hamburguesas atendidos por Virginia W-A-B vienen de Texas o Virginia."
Una segunda cadena de restaurantes con sede en Carolina del Norte, llamada What-A-Burger Drive-In, propiedad de Eb y Michael Bost, no era parte de la demanda, pero según los procedimientos de la jurisprudencia, también conservaría su nombre. Visiblemente numeró sus tiendas desde el n.° 1 en Kannapolis, Carolina del Norte, hasta el n.° 15 en Concord, Carolina del Norte, seis de las cuales permanecen en funcionamiento a partir de marzo de 2009.
Patrocinios
Whataburger ha patrocinado una variedad de festivales de música. La compañía también ha patrocinado deportes a través del Complejo Deportivo Whataburger en Kilgore, Texas, la Asociación de Fútbol de Arizona y David Starr Racing, entre otros.
Galería
fritas francesas
Firma de campo en Corpus Christi, Texas
Qué restaurante de la hamburguesa por la noche
Thomasville Road, Tallahassee
Irving, Texas
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