Vinjak
Vinjak (en cirílico serbio: Вињак) es una marca de brandy producida por la empresa serbia Rubin. Anteriormente se llamaba Cognac (en serbio: Коњак, romanizado: Konjak), pero cambió de nombre cuando entraron en vigor leyes más estrictas que regulaban lo que podía ser considerado como marca de coñac. La bebida en sí es de color marrón claro y contiene un 40 % de alcohol.
Rubin, una empresa creada en 1955 y privatizada en 2005, produce la bebida desde 1957. El aguardiente se produce mediante la destilación del vino, lo que da como resultado una concentración de alcohol por volumen (ABV) de entre el 67 y el 70 %. Luego se envejece durante varios meses o varios años, según la gama de calidad, en barriles de roble de 500 litros cada uno. Antes de embotellarlo, se mezcla con agua destilada para obtener la bebida con un 40 % de ABV. Cada año se producen entre 4,8 y 5,5 millones de litros. Al igual que el coñac francés, Vinjak se etiqueta con V.S. ('Very Special'), 5 V.S.O.P. ('Very Special Old Pale') o XO ('Extra Old'), según el tiempo de envejecimiento.
Badel 1862 cuenta con el primer brandy, más tarde llamado Vinjak, producido en Croacia: Glembay 15 y.o. Destilado en la bodega de Benkovac, el proceso de destilación es idéntico al del coñac francés. En 1970, la empresa presentó Cezar, otro Vinjak.
Referencias
- ^ Lažno piće u originalnoj ambalaži, Politika, 2012-07-24
- ^ Vinjak V.S. (en serbio), Rubin
- ^ Vinjak 5 V.S.O.P. (en serbio), Rubin
- ^ Vinjak XO (en serbio), Rubin
- ^ Vinjak V.S., 5 V.S.O.P., XO (en serbio), Rubin
- ^ "Winery Benkovac". Badel 1862. Retrieved 28 de junio 2019.
- ^ "Glembay 15 y.o." Badel 1862. Retrieved 28 de junio 2019.
- ^ "Cezar". Badel 1862. Retrieved 28 de junio 2019.
Enlaces externos
- Página web de Rubin sobre Vinjak
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