Venchi
Venchi es una empresa italiana de chocolatería gourmet fundada por el chocolatero Silviano Venchi. Tras su fundación en Turín a principios de 1878, la empresa se expandió por toda Italia con sus Nougatine, pequeños caramelos hechos con avellanas trituradas y caramelizadas recubiertas de chocolate negro. Tras su quiebra en los años 90, fue adquirida por inversores y directivos italianos y franceses, lo que permitió el renacimiento y la expansión global de la marca. El presidente y director ejecutivo en 2021 fue Daniele Ferrero.
Para la producción de sus distintos chocolates, Venchi utiliza cacao procedente de plantaciones de América Central, América del Sur y África, junto con ron destilado del Caribe y vainilla natural. Se afirma que las avellanas piamontesas evitan que el chocolate tenga un sabor ácido.
La empresa comenzó a fabricar helados en 2006 y opera aproximadamente 120 tiendas en más de 70 países.
Premios
En octubre de 2004, el Chocaviar de Venchi recibió el premio Vassoio d'Oro en el festival EuroChocolate de Perugia.
Véase también
- Lista de fabricantes de chocolate frijol a bar
Referencias
- ^ "Más información sobre Venchi Italian Chocolate History". Venchi Chocolate USA. Retrieved 2020-07-01.
- ^ Moodie, Martin (2021-11-19). "Entrevista: Marco Galimberti de Venchi sobre una creciente historia de éxito asiático". Moodie Davitt Report. Retrieved 2024-10-11.
- ^ "Nocciole e pistacho sempre più cari. Ma Venchi li vuole solo italiani e Igp". Lastampa.it (en italiano). 2020-01-13. Retrieved 2020-07-01.
- ^ "Andrea Guerra invierte nel cioccolato e diventa socio di Venchi". la Repubblica (en italiano). 2020-04-23. Retrieved 2020-07-01.
- ^ Bocca, Claudia (2011-01-28). Torino capitale (en italiano). Newton Compton Editori. ISBN 978-88-541-2903-0.
Enlaces externos
- Sitio oficial
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