Vaquero americano

Un vaquero es un pastor de animales que cuida el ganado en los ranchos de América del Norte, tradicionalmente a caballo, y a menudo realiza una multitud de otras tareas relacionadas con el rancho. El histórico vaquero americano de finales del siglo XIX surgió de las tradiciones vaqueras del norte de México y se convirtió en una figura de especial trascendencia y leyenda. Un subtipo, llamado wrangler, atiende específicamente a los caballos que se usan para trabajar el ganado. Además del trabajo en el rancho, algunos vaqueros trabajan o participan en rodeos. Las vaqueras, definidas por primera vez como tales a fines del siglo XIX, tenían un papel histórico menos documentado, pero en el mundo moderno trabajan en tareas idénticas y han obtenido un respeto considerable por sus logros.Los cuidadores de ganado en muchas otras partes del mundo, particularmente en América del Sur y Australia, realizan un trabajo similar al del vaquero.

El vaquero tiene profundas raíces históricas que se remontan a España y los primeros colonos europeos de las Américas. A lo largo de los siglos, las diferencias en el terreno y el clima, y ​​la influencia de las tradiciones de manejo de ganado de múltiples culturas, crearon varios estilos distintos de equipo, vestimenta y manejo de animales. A medida que el vaquero siempre práctico se adaptó al mundo moderno, su equipo y técnicas también se adaptaron, aunque se conservan muchas tradiciones clásicas.

Etimología y uso general

La palabra inglesa cowboy tiene su origen en varios términos anteriores que se referían tanto a la edad como al ganado o al trabajo de pastoreo.

La palabra inglesa cowboy se derivó de vaquero, una palabra española para un individuo que manejaba ganado mientras montaba a caballo. Vaquero se deriva de vaca, que significa "vaca", que proviene de la palabra latina vacca. "Cowboy" fue utilizado por primera vez en forma impresa por Jonathan Swift en 1725, y se usó en las Islas Británicas desde 1820 hasta 1850 para describir a los niños pequeños que cuidaban las vacas de la familia o la comunidad. Sin embargo, originalmente, la palabra inglesa "cowherd" se usaba para describir a un pastor de ganado (similar a "shepherd", un pastor de ovejas), y a menudo se refería a un niño preadolescente o adolescente temprano, que generalmente trabajaba a pie. Esta palabra es muy antigua en el idioma inglés,

En 1849, "cowboy" había desarrollado su sentido moderno como un cuidador de ganado adulto del oeste americano. Más tarde aparecieron variaciones de la palabra. "Cowhand" apareció en 1852 y "cowpoke" en 1881, originalmente restringido a las personas que empujaban al ganado con palos largos para cargarlos en vagones de ferrocarril para su envío. Los nombres para un vaquero en inglés americano incluyen buckaroo, cowpoke, cowhand y cowpuncher. Otra palabra en inglés para un vaquero, buckaroo, es una anglicización de vaquero (pronunciación en español: [baˈkeɾo]).

Hoy en día, "cowboy" es un término común en todo el oeste y particularmente en las Grandes Llanuras y las Montañas Rocosas, "buckaroo" se usa principalmente en la Gran Cuenca y California, y "cowpuncher" principalmente en Texas y los estados circundantes.

La equitación requería habilidades y una inversión en caballos y equipo que rara vez estaba disponible o se confiaba a un niño, aunque en algunas culturas los niños montaban en burro mientras iban y venían de los pastos. En la antigüedad, el pastoreo de ovejas, vacas y cabras era a menudo el trabajo de menores, y todavía es una tarea para los jóvenes en diversas culturas del mundo en desarrollo.

Debido al tiempo y la capacidad física necesarios para desarrollar las habilidades necesarias, tanto los vaqueros históricos como los modernos a menudo comenzaron en la adolescencia. Históricamente, los vaqueros ganaban salarios tan pronto como desarrollaban la habilidad suficiente para ser contratados (a menudo a los 12 o 13 años). Si no están lisiados por una lesión, los vaqueros pueden manejar ganado o caballos de por vida. En los Estados Unidos, algunas mujeres también asumieron las tareas de la ganadería y aprendieron las habilidades necesarias, aunque la "vaquera" (discutida a continuación) no fue ampliamente reconocida o reconocida hasta fines del siglo XIX. En los ranchos occidentales de hoy, el vaquero que trabaja suele ser un adulto. La responsabilidad de pastorear ganado u otro tipo de ganado ya no se considera adecuada para niños o adolescentes. Los niños y las niñas que crecen en un ambiente de rancho a menudo aprenden a montar a caballo y realizar las habilidades básicas del rancho tan pronto como son físicamente capaces, generalmente bajo la supervisión de un adulto. Estos jóvenes, al final de la adolescencia, a menudo reciben responsabilidades para el trabajo de "vaqueros" en el rancho.

Otros usos históricos de la palabra

"Cowboy" se usó durante la Revolución Americana para describir a los combatientes estadounidenses que se oponían al movimiento por la independencia. Claudius Smith, un forajido identificado con la causa lealista, fue llamado el "vaquero de los Ramapos" debido a su inclinación por robar bueyes, ganado y caballos de los colonos y dárselos a los británicos. En el mismo período, varias bandas guerrilleras operaron en el condado de Westchester, lo que marcó la línea divisoria entre las fuerzas británicas y estadounidenses. Estos grupos estaban compuestos por peones agrícolas locales que emboscarían los convoyes y realizarían redadas en ambos lados. Había dos grupos separados: los "skinners" lucharon por el lado independentista, mientras que los "cowboys" apoyaron a los británicos.

En el área de Tombstone, Arizona, durante la década de 1880, el término "cowboy" o "vaquero" se usaba de forma peyorativa para describir a los hombres que habían estado implicados en varios delitos. Una banda poco organizada se denominó "The Cowboys" y se benefició del contrabando de ganado, alcohol y tabaco a través de la frontera entre Estados Unidos y México. El San Francisco Examiner escribió en un editorial: "Los vaqueros [son] la clase más imprudente de forajidos en ese país salvaje... infinitamente peor que el ladrón común". Se convirtió en un insulto en el área llamar a alguien "cowboy", ya que sugería que era un ladrón de caballos, un ladrón o un forajido. Los ganaderos generalmente se llamaban pastores o ganaderos. Las actividades de los Cowboys finalmente se vieron restringidas por el tiroteo en el OK.

Historia

Los orígenes de la tradición vaquera provienen de España, comenzando con el sistema de haciendas de la España medieval. Este estilo de ganadería se extendió por gran parte de la península ibérica, y más tarde fue importado a las Américas. Ambas regiones poseían un clima seco con pasto escaso, por lo que grandes rebaños de ganado requerían grandes cantidades de tierra para obtener suficiente forraje. La necesidad de recorrer distancias mayores de las que una persona a pie podría recorrer dio origen al desarrollo del vaquero a caballo.

Raíces españolas

Varios aspectos de la tradición ecuestre española se remontan al dominio islámico en España, incluidos elementos moriscos como el uso de caballos de tipo oriental, el estilo de montar la jineta caracterizado por un estribo más corto, una silla de montar de madera maciza y el uso de espuelas, la muserola pesada o hackamore, (árabe šakīma, español jaquima) y otros equipos y técnicas relacionadas con los caballos. Ciertos aspectos de la tradición árabe, como el hackamore, a su vez se pueden rastrear hasta sus raíces en la antigua Persia.

Durante el siglo XVI, los conquistadores y otros colonos españoles trajeron sus tradiciones ganaderas, así como caballos y ganado domesticado a las Américas, comenzando con su llegada a lo que hoy es México y Florida. Las tradiciones de España fueron transformadas por las circunstancias geográficas, ambientales y culturales de la Nueva España, que luego se convirtió en México y el suroeste de los Estados Unidos. A su vez, la tierra y la gente de las Américas también vieron cambios dramáticos debido a la influencia española.

La llegada de los caballos fue particularmente significativa, ya que los equinos se habían extinguido en las Américas desde el final de la edad de hielo prehistórica. Los caballos se multiplicaron rápidamente en América y se volvieron cruciales para el éxito de los colonos españoles y posteriores de otras naciones. Los primeros caballos eran originalmente de ascendencia andaluza, barba y árabe, pero varias razas de caballos exclusivamente estadounidenses se desarrollaron en América del Norte y del Sur a través de la cría selectiva y la selección natural de animales que escaparon a la naturaleza. El mustang y otras razas de caballos coloniales ahora se denominan "salvajes", pero en realidad son caballos salvajes, descendientes de animales domésticos.

Vaqueros

Aunque popularmente considerado estadounidense, el vaquero tradicional comenzó con la tradición española, que evolucionó aún más en lo que hoy es México y el suroeste de los Estados Unidos hasta convertirse en el vaquero del norte de México y el charro de las regiones de Jalisco y Michoacán. Si bien la mayoría de los hacendados (propietarios de ranchos) eran criollos étnicamente españoles, muchos de los primeros vaqueros eran nativos americanos capacitados para trabajar para las misiones españolas en el cuidado de los rebaños de las misiones. Los vaqueros se fueron al norte con el ganado. En 1598, Don Juan de Oñate envió una expedición a través del Río Grande a Nuevo México, trayendo consigo 7000 cabezas de ganado. A partir de este comienzo, vaqueros conducía ganado desde Nuevo México y luego desde Texas hasta la Ciudad de México. Las tradiciones mexicanas se extendieron tanto al sur como al norte, influyendo en las tradiciones ecuestres desde Argentina hasta Canadá.

Subir

A medida que los comerciantes y colonos de habla inglesa se expandieron hacia el oeste, las tradiciones, el idioma y la cultura inglesa y española se fusionaron hasta cierto punto. Antes de la Guerra México-Estadounidense en 1848, los comerciantes de Nueva Inglaterra que viajaban en barco a California se encontraban con hacendados y vaqueros, intercambiando productos manufacturados por las pieles y el sebo producidos en vastos ranchos ganaderos. Los comerciantes estadounidenses a lo largo de lo que luego se conoció como el Camino de Santa Fe tuvieron contactos similares con la vida de los vaqueros. A partir de estos primeros encuentros, el estilo de vida y el lenguaje del vaquero comenzaron una transformación que se fusionó con las tradiciones culturales inglesas y produjo lo que se conoció en la cultura estadounidense como el "cowboy".

La llegada de colonos de habla inglesa a Texas comenzó en 1821. Rip Ford describió el país entre Laredo y Corpus Christi como habitado por "innumerables manadas de mustangs y... ganado salvaje... abandonado por los mexicanos cuando se les ordenó evacuar el país entre el Nueces y el Río Grande por el general Valentín Canalizo... los caballos y el ganado abandonado invitaron a las incursiones que los texanos hicieron sobre este territorio ".California, por otro lado, no vio una gran afluencia de colonos de los Estados Unidos hasta después de la Guerra México-Estadounidense. De maneras ligeramente diferentes, ambas áreas contribuyeron a la evolución del icónico vaquero estadounidense. Particularmente con la llegada de los ferrocarriles y una mayor demanda de carne de res a raíz de la Guerra Civil Estadounidense, las tradiciones más antiguas se combinaron con la necesidad de conducir el ganado desde los ranchos donde se criaba hasta las estaciones de ferrocarril más cercanas, a menudo a cientos de millas de distancia.

Los vaqueros negros en el oeste americano representaron hasta el 25 por ciento de los trabajadores en la industria del ganado de pastoreo desde la década de 1860 hasta la década de 1880, con un estimado de entre 6000 y 9000 trabajadores. Por lo general, antiguos esclavos o hijos de antiguos esclavos, muchos hombres negros tenían habilidades en el manejo del ganado y se dirigieron al oeste al final de la Guerra Civil.

En la década de 1880, la expansión de la industria ganadera resultó en la necesidad de un campo abierto adicional. Así, muchos ganaderos se expandieron hacia el noroeste, donde todavía había grandes extensiones de pastizales sin colonizar. El ganado de Texas fue arreado hacia el norte, hacia el oeste de las Montañas Rocosas y las Dakotas. El vaquero adaptó gran parte de su equipo a las condiciones más frías, y el movimiento hacia el oeste de la industria también condujo a la mezcla de tradiciones regionales desde California hasta Texas, a menudo con el vaquero tomando los elementos más útiles de cada uno.

Mustang corriendo

Los Mustang-runners o Mesteñeros eran vaqueros y vaqueros que atrapaban, rompían y conducían mustangs al mercado en México y más tarde en los territorios estadounidenses de lo que ahora es el norte de México, Texas, Nuevo México y California. Atraparon los mustangs que vagaban por las Grandes Llanuras y el Valle de San Joaquín de California, y más tarde en la Gran Cuenca, desde el siglo XVIII hasta principios del siglo XX.

Resúmenes

Una gran cantidad de ganado vivía en un estado semi-salvaje o semi-salvaje en el campo abierto y se dejaba pastar, en su mayoría sin atención, durante gran parte del año. En muchos casos, diferentes ganaderos formaron "asociaciones" y pastaron juntos su ganado en el mismo pastizal. Para determinar la propiedad de los animales individuales, se los marcaba con una marca distintiva, aplicada con un hierro candente, generalmente cuando el ganado aún era ternero. La principal raza de ganado que se vio en el campo abierto fue el Longhorn, descendiente de los Longhorn españoles originales importados en el siglo XVI, aunque a fines del siglo XIX, otras razas de ganado también fueron traídas al oeste, incluido el Hereford más carnoso, y a menudo se cruzaron. con Longhorns.

Con el fin de encontrar terneros jóvenes para marcar y clasificar los animales maduros destinados a la venta, los ganaderos realizaban una redada, generalmente en la primavera. Un rodeo requería una serie de habilidades especializadas por parte de los vaqueros y los caballos. Las personas que separaban el ganado de la manada requerían el más alto nivel de habilidad y montaban caballos de "corte" especialmente entrenados, entrenados para seguir los movimientos del ganado, capaces de detenerse y girar más rápido que otros caballos. Una vez que se clasificó el ganado, la mayoría de los vaqueros debían amarrar a los terneros jóvenes y sujetarlos para marcarlos y (en el caso de la mayoría de los terneros machos) castrarlos. Ocasionalmente, también fue necesario sujetar el ganado más viejo para marcarlo u otro tratamiento.

Se necesitaba una gran cantidad de caballos para un rodeo. Cada vaquero necesitaría de tres a cuatro caballos frescos en el transcurso de un día de trabajo. Los propios caballos también fueron acorralados. Era una práctica común en el oeste que los potros jóvenes nacieran de yeguas domesticadas, pero se les permitía crecer "salvajes" en un estado semisalvaje en campo abierto. También había rebaños "salvajes", a menudo conocidos como mustangs. Ambos tipos fueron redondeados y los animales maduros domesticados, un proceso llamado doma de caballos o "bronco-busting", (var. "bronc revienta") generalmente realizado por vaqueros que se especializan en entrenar caballos.En algunos casos, se utilizaron métodos extremadamente brutales para domar caballos, y dichos animales nunca solían ser completamente confiables. Otros vaqueros reconocieron su necesidad de tratar a los animales de una manera más humana y modificaron sus métodos de entrenamiento de caballos, a menudo volviendo a aprender las técnicas utilizadas por los vaqueros, en particular las de la tradición californiana. Los caballos entrenados de manera más suave eran más confiables y útiles para una variedad más amplia de tareas.

Surgió una competencia informal entre vaqueros que buscaban poner a prueba sus habilidades de manejo de ganado y caballos entre sí, y así, a partir de las tareas necesarias del vaquero trabajador, se desarrolló el deporte del rodeo.

Arreos de ganado

Antes de mediados del siglo XIX, la mayoría de los ganaderos criaban ganado principalmente para sus propias necesidades y para vender localmente los excedentes de carne y pieles. También había un mercado limitado para pieles, cuernos, pezuñas y sebo en diversos procesos de fabricación. Si bien Texas albergaba vastos rebaños de ganado vacuno suelto, disponible de forma gratuita para cualquiera que pudiera reunirlos, antes de 1865 había poca demanda de carne de res.Al final de la Guerra Civil Estadounidense, Philip Danforth Armor abrió una planta empacadora de carne en Chicago, que se conoció como Armor and Company. Con la expansión de la industria empacadora de carne, la demanda de carne vacuna aumentó significativamente. Para 1866, el ganado se podía vender a los mercados del norte por hasta $40 por cabeza, lo que hacía que fuera potencialmente rentable para el ganado, particularmente de Texas, ser arreado largas distancias hasta el mercado.

El primer esfuerzo a gran escala para conducir el ganado desde Texas hasta la estación ferroviaria más cercana para enviarlo a Chicago ocurrió en 1866, cuando muchos ganaderos de Texas se unieron para conducir su ganado hasta el punto más cercano al que llegaban las vías del tren, que en ese momento estaba en Sedalia, Misuri. Los agricultores del este de Kansas, temerosos de que los cuernos largos transmitieran la fiebre del ganado a los animales locales y pisotearan los cultivos, formaron grupos que amenazaron con golpear o disparar a los ganaderos que se encontraran en sus tierras. Por lo tanto, el impulso de 1866 no pudo llegar al ferrocarril y los rebaños de ganado se vendieron a precios bajos. En 1867, se construyó una instalación de transporte de ganado al oeste de la zona agrícola alrededor de la cabeza del ferrocarril en Abilene, Kansas, y se convirtió en un centro de transporte de ganado, cargando más de 36 000 cabezas de ganado ese año.La ruta de Texas a Abilene se conoció como Chisholm Trail, en honor a Jesse Chisholm, quien marcó la ruta. Atravesaba la actual Oklahoma, que entonces era territorio indio. Más tarde, otros senderos se bifurcaron en diferentes cabezas ferroviarias, incluidas las de Dodge City y Wichita, Kansas. En 1877, la mayor de las ciudades en auge del transporte de ganado, Dodge City, Kansas, envió 500.000 cabezas de ganado.

Los arreos de ganado tenían que lograr un equilibrio entre la velocidad y el peso del ganado. Si bien el ganado podía conducirse hasta 25 millas (40 km) en un solo día, perdería tanto peso que sería difícil venderlo cuando llegara al final del camino. Por lo general, se les tomaba distancias más cortas cada día, se les permitía descansar y pastar tanto al mediodía como a la noche. En promedio, una manada podría mantener un peso saludable moviéndose alrededor de 25 km (15 millas) por día. Tal ritmo significaba que tomaría hasta dos meses viajar desde un rancho de origen hasta una estación de tren. El sendero Chisholm, por ejemplo, tenía 1.000 millas (1.600 km) de largo.

En promedio, una sola manada de ganado en un arreo contaba con unas 3.000 cabezas. Para arrear el ganado, se necesitaba una tripulación de al menos 10 vaqueros, con tres caballos por vaquero. Los vaqueros trabajaban por turnos para vigilar al ganado las 24 horas del día, llevándolos en la dirección correcta durante el día y observándolos por la noche para evitar estampidas y evitar robos. La tripulación también incluía un cocinero, que conducía un carro tirado por bueyes, y un domador de caballos para hacerse cargo de la remuda, o manada de caballos de repuesto. El vaquero en un arreo de ganado solía ser un vaquero muy joven o uno de estatus social más bajo, pero el cocinero era un miembro particularmente respetado de la tripulación, ya que no solo estaba a cargo de la comida, también estaba a cargo de suministros médicos y tenía un conocimiento práctico de la medicina práctica.

Fin del campo abierto

El alambre de púas, una innovación de la década de 1880, permitió confinar el ganado en áreas designadas para evitar el pastoreo excesivo de la pradera. En Texas y las áreas circundantes, el aumento de la población requirió que los ganaderos cercaran sus tierras individuales. En el norte, el sobrepastoreo acentuó el campo abierto, lo que provocó una insuficiencia de forraje de invierno para el ganado y el hambre, particularmente durante el duro invierno de 1886-1887, cuando cientos de miles de cabezas de ganado murieron en todo el noroeste, lo que provocó el colapso de la industria ganadera.En la década de 1890, las cercas de alambre de púas también eran estándar en las llanuras del norte, los ferrocarriles se habían expandido para cubrir la mayor parte del país y las plantas empacadoras de carne se construyeron más cerca de las principales áreas ganaderas, lo que hizo innecesarios los largos viajes de ganado desde Texas hasta las cabezas de ferrocarril en Kansas.. Por lo tanto, la era de los campos abiertos se había ido y los grandes arreos de ganado habían terminado. Los arreos de ganado más pequeños continuaron al menos hasta la década de 1940, ya que los ganaderos, antes del desarrollo del moderno camión de ganado, todavía necesitaban llevar el ganado a las cabezas de ferrocarril locales para transportarlo a los corrales de ganado y las plantas empacadoras. Mientras tanto, los ranchos se multiplicaron en todo el oeste en desarrollo, lo que mantuvo un alto nivel de empleo de vaqueros, aunque todavía mal pagado, pero también algo más asentado.

Cultura

Etnicidad

Los vaqueros estadounidenses se extrajeron de múltiples fuentes. A fines de la década de 1860, luego de la Guerra Civil Estadounidense y la expansión de la industria ganadera, los ex soldados de la Unión y la Confederación llegaron al oeste en busca de trabajo, al igual que un gran número de hombres blancos inquietos en general. Un número significativo de libertos afroamericanos también se sintieron atraídos por la vida de los vaqueros, en parte porque no había tanta discriminación en el oeste como en otras áreas de la sociedad estadounidense en ese momento. Un número significativo de mexicanos e indios americanos que ya vivían en la región también trabajaban como vaqueros.Más tarde, particularmente después de 1890, cuando la política estadounidense promovió la "asimilación" de los indios, algunos internados indios también enseñaron habilidades ganaderas. Hoy en día, algunos nativos americanos en el oeste de los Estados Unidos poseen ganado y pequeños ranchos, y muchos todavía están empleados como vaqueros, especialmente en ranchos ubicados cerca de las reservas indígenas. El "Vaquero Indio" también forma parte del circuito de rodeo.

Debido a que los vaqueros ocupaban un lugar bajo en la estructura social de la época, no hay cifras firmes sobre la proporción real de varias razas. Un escritor afirma que los vaqueros eran "de dos clases: los reclutados en Texas y otros estados en la vertiente este; y los mexicanos, de la región suroeste". Los registros del censo sugieren que alrededor del 15% de todos los vaqueros eran de ascendencia afroamericana, desde alrededor del 25% en los senderos que salen de Texas hasta muy pocos en el noroeste. De manera similar, los vaqueros de ascendencia mexicana también promediaron alrededor del 15% del total, pero eran más comunes en Texas y el suroeste. Algunas estimaciones sugieren que a fines del siglo XIX, uno de cada tres vaqueros era un vaquero mexicano y el 20% podría haber sido afroamericano.Otras estimaciones sitúan el número de vaqueros afroamericanos en un 25 por ciento.

Independientemente de la etnia, la mayoría de los vaqueros procedían de las clases sociales más bajas y la paga era baja. El vaquero promedio ganaba aproximadamente un dólar al día, más comida y, cuando estaba cerca del rancho de origen, una cama en el barracón, generalmente un edificio similar a un cuartel con una sola habitación abierta.

Mundo social

Con el tiempo, los vaqueros del oeste americano desarrollaron una cultura personal propia, una mezcla de valores fronterizos y victorianos que incluso conservaron vestigios de caballerosidad. Ese trabajo peligroso en condiciones de aislamiento también generó una tradición de autodependencia e individualismo, con gran valor otorgado a la honestidad personal, ejemplificado en canciones y poesía. El vaquero a menudo trabajaba en un entorno exclusivamente masculino, particularmente en los arreos de ganado, y en la frontera oeste, los hombres a menudo superaban en número a las mujeres.

Algunos hombres fueron atraídos a la frontera por otros hombres. A veces, en una región donde los hombres superaban en número a las mujeres, incluso los eventos sociales a los que normalmente asistían ambos sexos eran a veces todos masculinos, y se podía encontrar a los hombres formando pareja para bailar. Ocurrieron actos homosexuales entre hombres jóvenes solteros, pero la cultura de los vaqueros en sí misma era y sigue siendo profundamente homofóbica. Aunque las leyes contra la sodomía eran comunes en el Viejo Oeste, a menudo solo se aplicaban de forma selectiva.

Imagen popular

Heather Cox Richardson defiende una dimensión política de la imagen original del vaquero en las décadas de 1870 y 1880:

El momento del crecimiento de la industria ganadera significó que las imágenes de vaqueros adquirieron un poder extraordinario. Enredados en la política viciosa de los años de la posguerra, los demócratas, especialmente los de la antigua Confederación, imaginaban el Oeste como una tierra que no había sido tocada por los políticos republicanos a los que odiaban. Desarrollaron una imagen de los vaqueros como hombres que trabajaban duro, jugaban duro, vivían según un código de honor, se protegían a sí mismos y no pedían nada al gobierno. En manos de los editores de periódicos demócratas, las realidades de la vida de los vaqueros (la pobreza, el peligro, las horas agotadoras) se volvieron románticas. Los vaqueros encarnaban virtudes que los demócratas creían que los republicanos estaban destruyendo al crear un gobierno gigantesco que abastecía a los ex esclavos perezosos. En la década de 1860, los arreos de ganado eran una característica del paisaje de las llanuras,

Las tradiciones del vaquero trabajador se grabaron aún más en la mente del público en general con el desarrollo de Wild West Shows a fines del siglo XIX y principios del XX, que mostraban y romantizaban la vida tanto de los vaqueros como de los nativos americanos. A partir de la década de 1920 y hasta la actualidad, las películas del oeste popularizaron el estilo de vida de los vaqueros, pero también formaron estereotipos persistentes. En algunos casos, el vaquero y el pistolero violento a menudo se asocian entre sí. Por otro lado, algunos actores que interpretaban a los vaqueros promovían otros valores, como el "código vaquero" de Gene Autry, que fomentaba el comportamiento honorable, el respeto y el patriotismo.El historiador Robert K. DeArment establece una conexión entre el código occidental popularizado y la imagen estereotipada del vaquero alborotador con la de la "subcultura de la violencia" de los pastores en el Viejo Oeste de Texas, que fue influenciada por el duelo del código sureño.

Del mismo modo, los vaqueros en las películas a menudo se mostraban peleando con los indios americanos. La mayoría de los conflictos armados ocurrieron entre los nativos y las unidades de caballería del ejército estadounidense. Las relaciones entre los vaqueros y los nativos americanos fueron variadas, pero en general no particularmente amistosas. Los nativos generalmente permitían el paso de rebaños de ganado por un peaje de diez centavos por cabeza, pero asaltaban arreos de ganado y ranchos en tiempos de conflicto activo entre blancos y nativos o escasez de alimentos. En la década de 1860, por ejemplo, los comanches crearon problemas en el oeste de Texas. Ataques similares también ocurrieron con los indios Apache, Cheyenne y Ute. Los vaqueros estaban armados contra los depredadores y los ladrones humanos y, a menudo, usaban sus armas para ahuyentar a personas de cualquier raza que intentaban robar o sustraer ganado.

En realidad, los trabajadores del rancho del pasado y del presente tenían muy poco tiempo para otra cosa que no fuera el trabajo duro y constante que implica el mantenimiento de un rancho.

Vaqueras

La historia de las mujeres en occidente, y en particular de las mujeres que trabajaban en las haciendas ganaderas, no está tan bien documentada como la de los hombres. Instituciones como el Museo Nacional de la Vaquera y el Salón de la Fama han tratado últimamente de recopilar y documentar las contribuciones de las mujeres.

Hay pocos registros que mencionen a niñas o mujeres que trabajan para conducir ganado por los caminos de ganado del Viejo Oeste. Las mujeres hacían un trabajo considerable en el rancho y, en algunos casos (especialmente cuando los hombres iban a la guerra o en largos arreos de ganado) las dirigían. No hay duda de que las mujeres, en particular las esposas e hijas de hombres que poseían pequeños ranchos y no podían permitirse contratar a un gran número de trabajadores externos, trabajaban codo con codo con los hombres y, por lo tanto, necesitaban montar a caballo y poder realizar tareas relacionadas. Las contribuciones en gran parte indocumentadas de las mujeres al oeste fueron reconocidas por ley; Los estados del oeste lideraron a los Estados Unidos en otorgar a las mujeres el derecho al voto, comenzando con Wyoming en 1869. Los primeros fotógrafos como Evelyn Cameron documentaron la vida de las trabajadoras de los ranchos a fines del siglo XIX y principios del XX.

Si bien no era práctico para el trabajo diario, la silla de montar lateral era una herramienta que les brindaba a las mujeres la capacidad de montar a caballo en entornos públicos "respetables" en lugar de dejarlas a pie o confinadas en vehículos tirados por caballos. Después de la Guerra Civil, Charles Goodnight modificó la silla de montar inglesa tradicional, creando un diseño de estilo occidental. Las charras tradicionales de México conservan una tradición similar y hoy montan a caballo en exhibiciones charreadas en ambos lados de la frontera.

No fue hasta el advenimiento de los espectáculos del Lejano Oeste que las " vaqueras " se hicieron realidad. Estas mujeres adultas eran hábiles artistas, demostrando montar, puntería experta y trucos con cuerdas que entretuvieron al público de todo el mundo. Mujeres como Annie Oakley se convirtieron en nombres familiares. En 1900, las faldas abiertas para montar a horcajadas se hicieron populares y permitieron a las mujeres competir con los hombres sin escandalizar al público de la época victoriana vistiendo ropa de hombre o, peor aún, bombachos. En las películas que siguieron desde principios del siglo XX, las vaqueras ampliaron sus roles en la cultura popular y los diseñadores de películas desarrollaron ropa atractiva adecuada para montar en sillas de montar occidentales.

Independientemente de la industria del entretenimiento, el crecimiento del rodeo trajo consigo la vaquera del rodeo. En los primeros espectáculos y rodeos del Lejano Oeste, las mujeres competían en todos los eventos, a veces contra otras mujeres, a veces con los hombres. Las vaqueras como Fannie Sperry Steele montaban el mismo "stock rudo" y asumían los mismos riesgos que los hombres (y todo mientras usaban una falda dividida pesada que era más pesada que los pantalones de los hombres) y compitieron en los principales rodeos como Calgary Stampede y Cheyenne. Días de la Frontera.

La competencia de rodeo para mujeres cambió en la década de 1920 debido a varios factores. Después de 1925, cuando los promotores del este comenzaron a organizar rodeos bajo techo en lugares como el Madison Square Garden, las mujeres generalmente fueron excluidas de los eventos masculinos y muchos de los eventos femeninos se abandonaron. Además, el público tuvo dificultades para ver mujeres gravemente heridas o muertas y, en particular, la muerte de Bonnie McCarroll en el Pendleton Round-Up de 1929 llevó a la eliminación de la equitación bronco femenina de la competencia de rodeo.

En los rodeos de hoy en día, hombres y mujeres compiten por igual solo en el caso de lazos en equipo, aunque técnicamente las mujeres ahora pueden participar en otros eventos abiertos. En los rodeos exclusivamente femeninos, las mujeres compiten montando broncos, montando toros y todos los demás eventos tradicionales de rodeo. En los rodeos abiertos, las vaqueras compiten principalmente en los eventos de equitación cronometrados, como las carreras de barriles, y la mayoría de los rodeos profesionales no ofrecen tantos eventos para mujeres como para hombres.

Los niños y las niñas son más propensos a competir entre sí en todos los eventos de los rodeos de la escuela secundaria, así como en la competencia O-Mok-See, donde incluso los niños pueden participar en eventos tradicionalmente "femeninos", como las carreras de barriles. Fuera del mundo del rodeo, las mujeres compiten en igualdad de condiciones con los hombres en casi todos los demás eventos ecuestres, incluidos los Juegos Olímpicos y eventos de equitación del oeste, como corte, riendas y equitación de resistencia.

Las vaqueras trabajadoras de hoy en día generalmente usan ropa, herramientas y equipos que no se distinguen de los de los hombres, excepto por el color y el diseño, y por lo general prefieren una apariencia más llamativa en la competencia. Las sillas de montar laterales solo se ven en exhibiciones y en un número limitado de clases especiales de espectáculos de caballos. Una vaquera trabajadora moderna usa jeans, camisas ajustadas, botas, sombrero y, cuando es necesario, chaparreras y guantes. Si trabajan en el rancho, realizan las mismas tareas que los vaqueros y se visten para adaptarse a la situación.

Tradiciones estatales

La geografía, el clima y las tradiciones culturales hicieron que se desarrollaran diferencias en los métodos y equipos de manejo del ganado de una parte a otra de los Estados Unidos. El período entre 1840 y 1870 marcó una mezcla de culturas cuando los descendientes de ingleses y franceses comenzaron a establecerse al oeste del río Mississippi y se encontraron con los descendientes de españoles que se habían asentado en las partes de México que luego se convirtieron en Texas y California. En el mundo moderno, quedan restos de dos tradiciones vaqueras principales y distintas, conocidas hoy como la tradición "Texas" y la tradición "española", "vaquera" o "californiana". Tradiciones menos conocidas pero igualmente distintas también se desarrollaron en Hawái y Florida. Hoy en día, las diversas tradiciones regionales de los vaqueros se han fusionado hasta cierto punto, aunque todavía quedan algunas diferencias regionales en el equipo y el estilo de montar, y algunas personas optan por preservar deliberadamente las técnicas más laboriosas pero altamente calificadas del vaquero puro.o la tradición del "buckaroo". El popular estilo de equitación natural "susurrador de caballos" fue desarrollado originalmente por practicantes que eran predominantemente de California y los estados del noroeste, combinando claramente las actitudes y la filosofía del vaquero de California con el equipo y la apariencia exterior del vaquero de Texas.

California

El vaquero, el vaquero español o mexicano que trabajaba con caballos jóvenes sin entrenar, llegó en el siglo XVIII y floreció en California y los territorios limítrofes durante el período colonial español.Los colonos de los Estados Unidos no ingresaron a California hasta después de la Guerra México-Estadounidense, y la mayoría de los primeros colonos eran mineros en lugar de ganaderos, dejando la cría de ganado en gran parte a los españoles y mexicanos que optaron por permanecer en California. El vaquero o buckaroo de California, a diferencia del vaquero de Texas, era considerado un trabajador altamente calificado, que generalmente se quedaba en el mismo rancho donde nació o creció y formó allí a su propia familia. Además, la geografía y el clima de gran parte de California eran radicalmente diferentes a los de Texas, lo que permitía un pastoreo más intensivo en menos espacios abiertos, además el ganado en California se comercializaba principalmente a nivel regional, sin la necesidad (ni, hasta mucho más tarde, incluso la posibilidad logística) para ser conducido cientos de millas a las líneas de ferrocarril. Por lo tanto, una cultura de manejo de caballos y ganado permaneció en California y el noroeste del Pacífico que retuvo una influencia española directa más fuerte que la de Texas. La distinción moderna entrevaquero y buckaroo dentro del inglés americano también pueden reflejar las diferencias paralelas entre las tradiciones de equitación occidental de California y Texas.

Buckaroos

Algunos vaqueros de la tradición de California fueron apodados buckaroos por los colonos de habla inglesa. Las palabras "buckaroo" y vaquero todavía se usan en ocasiones en la Gran Cuenca, partes de California y, con menos frecuencia, en el noroeste del Pacífico. En otros lugares, el término "cowboy" es más común.

Generalmente se cree que la palabra buckaroo es una versión inglesa de vaquero y muestra características fonológicas compatibles con ese origen. Buckaroo apareció por primera vez en inglés americano en 1827. La palabra también puede haberse desarrollado con influencias de la palabra inglesa "buck" o bucking, el comportamiento de los caballos jóvenes sin entrenamiento. En 1960, un etimólogo sugirió que buckaroo deriva, a través de Gullah: buckra, de Ibibio y Efik: mbakara, que significa "hombre blanco, amo, jefe". Aunque esa derivación fue posteriormente rechazada, otra posibilidad propuesta fue que "buckaroo" fuera un juego de palabras con vaquero. , mezclando fuentes españolas y africanas.

Texas

En el siglo XVIII, los residentes del Texas español comenzaron a arrear ganado a caballo para venderlo en Luisiana, tanto legal como ilegalmente. Sus caballos eran del tipo jennet que se convirtió en el mustang español. A principios del siglo XIX, la Corona española y, más tarde, el México independiente, ofrecieron subvenciones a los empresarios en lo que más tarde sería Texas a los no ciudadanos, como los colonos de los Estados Unidos. En 1821, Stephen F. Austin dirigió un grupo que se convirtió en los primeros ciudadanos mexicanos de habla inglesa. Después de la independencia de Texas en 1836, incluso más estadounidenses emigraron a las áreas ganaderas de empresarios de Texas. Aquí los colonos fueron fuertemente influenciados por el vaquero mexicano.cultura, tomando prestado el vocabulario y la vestimenta de sus contrapartes, pero también conservando algunas de las tradiciones y la cultura del manejo del ganado del este de los Estados Unidos y Gran Bretaña. El vaquero de Texas era típicamente un soltero que contrataba con diferentes atuendos de una temporada a otra.

Después de la Guerra Civil Estadounidense, la cultura vaquera se combinó con las tradiciones de pastoreo y pastoreo de ganado del sureste de los Estados Unidos que evolucionaron a medida que los colonos se mudaron al oeste. Se desarrollaron influencias adicionales fuera de Texas a medida que se crearon senderos para ganado para unirse a las líneas ferroviarias de Kansas y Nebraska, además de expandir las oportunidades de ganadería en Great Plains y Rocky Mountain Front, al este de Continental Divide. Los nuevos colonos requerían más caballos, para ser entrenados más rápido, y trajeron un caballo más grande y pesado con ellos. Esto condujo a modificaciones en las tradiciones de embridar y morder usadas por el vaquero. Así, la tradición vaquera de Texas surgió de una combinación de influencias culturales, además de la necesidad de adaptación a la geografía y el clima del oeste de Texas y la necesidad de realizar largos arreos de ganado para llevar animales al mercado.

El historiador Terry Jordan propuso en 1982 que algunas tradiciones tejanas que se desarrollaron, particularmente después de la Guerra Civil, pueden remontarse a la Carolina del Sur colonial, ya que la mayoría de los colonos de Texas eran del sureste de los Estados Unidos. Estas teorías han sido cuestionadas por algunos revisores. En un trabajo posterior, Jordan también señaló que la influencia del Texas de la posguerra en toda la tradición vaquera occidental de la frontera probablemente fue mucho menor de lo que se pensaba anteriormente.

Florida

El "cazador de vacas" o "vaquero galletador" de Florida del siglo XIX y principios del XX era distinto de las tradiciones de Texas y California. Los vaqueros de Florida no usaban lazos para arrear o capturar ganado. Sus herramientas principales eran látigos y perros. Dado que el cazador de vacas de Florida no necesitaba un cuerno de silla para anclar un lariat, muchos no usaban sillas de montar occidentales, sino que usaban una silla de montar McClellan. Mientras que algunas personas usaban botas que llegaban por encima de las rodillas para protegerse de las serpientes, otras usaban zapatos brogan. Por lo general, usaban sombreros de lana o paja económicos y usaban ponchos para protegerse de la lluvia.

El ganado y los caballos se introdujeron en la Florida española en el siglo XVI y florecieron durante el siglo XVII. El ganado introducido por los españoles persiste hoy en día en dos razas raras: el ganado Florida Cracker y el ganado Pineywoods. El Florida Cracker Horse, que todavía usan algunos vaqueros de Florida, desciende de los caballos introducidos por los españoles. Desde poco después de 1565 hasta finales del siglo XVII, los ranchos de ganado propiedad de funcionarios y misiones españoles operaron en el norte de Florida para abastecer a la guarnición española en San Agustín y los mercados en Cuba. Las incursiones en la Florida española por parte de la provincia de Carolina y sus aliados nativos americanos, que acabaron con la población nativa de Florida, llevaron al colapso de la misión española y los sistemas ganaderos.

En el siglo XVIII, Creek, Seminole y otros indígenas se mudaron a las áreas despobladas de Florida y comenzaron a pastorear el ganado que quedaba de los ranchos españoles. En el siglo XIX, la mayoría de las tribus de la zona fueron despojadas de sus tierras y ganado y empujadas hacia el sur o el oeste por los colonos blancos y el gobierno de los Estados Unidos. A mediados del siglo XIX, los ganaderos blancos manejaban grandes rebaños de ganado en los extensos campos abiertos del centro y sur de Florida. Las pieles y la carne del ganado de Florida se convirtieron en un artículo de suministro tan crítico para la Confederación durante la Guerra Civil Estadounidense que se organizó una unidad de Caballería de vacas para reunir y proteger las manadas de los asaltantes de la Unión.Después de la Guerra Civil y en el siglo XX, el ganado de Florida se llevaba periódicamente a los puertos del Golfo de México, como Punta Rassa, cerca de Fort Myers, Florida, y se enviaba al mercado en Cuba.

La tradición de los cazadores de vacas o vaqueros cracker de Florida se asimiló gradualmente a la tradición vaquera occidental durante el siglo XX (aunque la tradición vaquera ha tenido poca influencia en Florida). La fiebre por garrapatas de Texas y el gusano barrenador fueron introducidos en Florida a principios del siglo XX por el ingreso de ganado de otros estados. Estas plagas obligaron a los ganaderos de Florida a separar a los animales individuales de sus rebaños a intervalos frecuentes para recibir tratamiento, lo que eventualmente condujo al uso generalizado de lazos. Los vaqueros de Florida continúan usando perros y látigos para controlar el ganado.

Hawai

El vaquero hawaiano, el paniolo, también es descendiente directo del vaquero de California y México. Los expertos en etimología hawaiana creen que "Paniolo" es una pronunciación hawaiana del español. (El idioma hawaiano no tiene sonido /s/, y todas las sílabas y palabras deben terminar en vocal). Paniolo, como los vaqueros en el continente de América del Norte, aprendió sus habilidades de los vaqueros mexicanos. Otras teorías sobre el origen de la palabra sugieren que Paniolo se derivó de pañuelo (pañuelo en español) o posiblemente de una palabra del idioma hawaiano que significa "sostener firmemente y balancearse con gracia".

El Capitán George Vancouver trajo ganado y ovejas en 1793 como regalo a Kamehameha I, monarca del Reino de Hawái. Durante diez años, Kamehameha prohibió matar ganado e impuso la pena de muerte a cualquiera que violara su edicto. Como resultado, los números se multiplicaron asombrosamente y estaban causando estragos en todo el campo. Para el reinado de Kamehameha III, la cantidad de ganado salvaje se estaba convirtiendo en un problema, por lo que en 1832 envió un emisario a California, que entonces todavía formaba parte de México. Quedó impresionado con la habilidad de los vaqueros e invitó a tres a Hawái para enseñar a los hawaianos cómo trabajar el ganado.

Los primeros caballos llegaron a Hawái en 1803. En 1837, John Parker, un marinero de Nueva Inglaterra que se estableció en las islas, recibió permiso de Kamehameha III para arrendar tierras reales cerca de Mauna Kea, donde construyó un rancho.

El estilo hawaiano de ganadería originalmente incluía capturar ganado salvaje llevándolo a pozos excavados en el suelo del bosque. Una vez domesticados un poco por el hambre y la sed, los sacaron por una rampa empinada y los ataron por los cuernos a los cuernos de un novillo (o buey) más viejo y manso que sabía dónde estaba ubicado el potrero con comida y agua. La industria creció lentamente bajo el reinado del hijo de Kamehameha, Liholiho (Kamehameha II).

Incluso hoy en día, la vestimenta tradicional paniolo, así como ciertos estilos de vestimenta formal hawaiana, reflejan la herencia española del vaquero. La silla de montar tradicional hawaiana, el noho lio y muchas otras herramientas del oficio de vaquero tienen un aspecto claramente mexicano/español y muchas familias de ganaderos hawaianos todavía llevan los nombres de los vaqueros que se casaron con mujeres hawaianas e hicieron de Hawai'i su hogar.

Nueva York y Virginia

Montauk, Nueva York, en Long Island, hace una afirmación algo discutible de tener la operación de ganado más antigua en lo que hoy es Estados Unidos, habiendo manejado ganado en el área desde que los colonos europeos compraron tierras a los indígenas del área en 1643. Aunque hay había cantidades sustanciales de ganado en Long Island, así como la necesidad de llevarlos hacia y desde las tierras de pastoreo comunes según la temporada, no se desarrolló una tradición consistente de "vaqueros" entre los cuidadores de ganado de Long Island, que en realidad vivían con sus familias en casas construidas en los pastizales.Los únicos "recorridos de ganado" reales realizados en Long Island consistieron en un recorrido en 1776, cuando se trasladó el ganado de la isla en un intento fallido de evitar que los británicos los capturaran durante la Revolución Americana, y tres o cuatro recorridos a finales de 1930, cuando el ganado del área era arreado por Montauk Highway hasta los pastos cerca de Deep Hollow Ranch.

En la costa este de Virginia, los "vaqueros de agua salada" son conocidos por reunir a los salvajes ponis de Chincoteague de la isla de Assateague y llevarlos a través del canal de Assateague a los corrales de la isla de Chincoteague durante el Pony Penning anual.

Canadá

La ganadería en Canadá ha estado tradicionalmente dominada por una provincia, Alberta. Los primeros colonos más exitosos de la provincia fueron los rancheros, quienes encontraron que las colinas de Alberta eran ideales para criar ganado. La mayoría de los ganaderos de Alberta eran colonos ingleses, pero los vaqueros como John Ware, que trajo el primer ganado a la provincia en 1876, eran estadounidenses.La ganadería en tierras secas al aire libre al estilo estadounidense comenzó a dominar el sur de Alberta (y, en menor medida, el suroeste de Saskatchewan) en la década de 1880. La cercana ciudad de Calgary se convirtió en el centro de la industria ganadera canadiense, lo que le valió el apodo de "Cowtown". La industria ganadera sigue siendo extremadamente importante para Alberta, y el número de cabezas de ganado supera al de personas en la provincia. Mientras que los ranchos ganaderos definidos por cercas de alambre de púas reemplazaron el campo abierto tal como lo hicieron en los EE. UU., la influencia del vaquero sigue viva. El primer rodeo de Canadá, el Raymond Stampede, se estableció en 1902. En 1912, comenzó el Calgary Stampede, y hoy es el rodeo en efectivo más rico del mundo. Cada año, el rival del norte de Calgary, Edmonton, Alberta, organiza el Canadian Finals Rodeo y docenas de rodeos regionales se llevan a cabo en toda la provincia.

Fuera de Norteamérica

Además del vaquero mexicano original, el charro mexicano, el cowboy y el paniolo hawaiano, los españoles también exportaron su equitación y conocimientos de ganadería al gaucho de Argentina, Uruguay, Paraguay y (con la ortografía gaúcho) el sur de Brasil. el chalán y morochuco en Perú, el llanero de Venezuela y el huaso de Chile.

En Australia, donde los ranchos se conocen como estaciones, los vaqueros se conocen como ganaderos y campaneros (los jackaroos y los jillaroos que también hacen trabajo de ganado son supervisores en formación y administradores de propiedades). La tradición de conducción australiana fue influenciada por los estadounidenses en el siglo XIX, así como por prácticas importadas directamente de España. La adaptación de ambas tradiciones a las necesidades locales creó una tradición australiana única, que también estuvo fuertemente influenciada por los pueblos indígenas australianos, cuyo conocimiento jugó un papel clave en el éxito de la ganadería en el clima de Australia.

La idea de jinetes que cuidan rebaños de vacas, ovejas o caballos es común donde existe un terreno abierto y amplio para el pastoreo. En la Camarga francesa, los jinetes llamados "gardians" pastorean ganado y caballos. En Hungría, los csikós cuidan caballos y los gulyás cuidan el ganado. Los pastores de la región de Maremma, en la Toscana (Italia) son llamados butteri (singular: buttero). La población de pastores asturianos se denomina vaqueiros de alzada.

Trabajo moderno

En el rancho, el vaquero es responsable de alimentar al ganado, marcar y marcar el ganado (los caballos también se marcan en muchos ranchos), además de atender las heridas de los animales y otras necesidades. El vaquero que trabaja generalmente está a cargo de un pequeño grupo o "cadena" de caballos y debe patrullar de forma rutinaria los pastizales en todas las condiciones climáticas para verificar si hay cercas dañadas, evidencia de depredación, problemas de agua y cualquier otro problema.

También trasladan el ganado a diferentes lugares de pastoreo, o lo arrean en corrales y en camiones para su transporte. Además, los vaqueros pueden realizar muchos otros trabajos, según el tamaño del "equipo" o rancho, el terreno y la cantidad de ganado. En un rancho más pequeño con menos vaqueros, a menudo solo miembros de la familia, los vaqueros son generalistas que realizan muchas tareas generales; reparan cercas, mantienen el equipo del rancho y realizan otros trabajos ocasionales. En un rancho muy grande (un "equipo grande"), con muchos empleados, los vaqueros pueden especializarse en tareas relacionadas únicamente con el ganado y los caballos. Los vaqueros que entrenan caballos a menudo se especializan solo en esta tarea, y algunos pueden "domar" o entrenar caballos jóvenes para más de un rancho.

La Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos no recopila cifras sobre vaqueros, por lo que se desconoce el número exacto de vaqueros que trabajan. Los vaqueros están incluidos en la categoría 2003, Actividades de apoyo a la producción animal, que suma 9.730 trabajadores con un promedio de $19.340 anuales. Además de los vaqueros que trabajan en ranchos, corrales y como personal o competidores en los rodeos, la categoría incluye peones que trabajan con otros tipos de ganado (ovejas, cabras, cerdos, pollos, etc.). De esos 9.730 trabajadores, 3.290 están incluidos en la subcategoría de Deportes de espectadores que incluye rodeos, circos y teatros que necesitan cuidadores de ganado.

Atuendo

La mayoría de los atuendos de vaqueros, a veces denominados ropa occidental, surgieron de la necesidad práctica y del entorno en el que trabajaba el vaquero. La mayoría de los artículos fueron adaptados de los vaqueros mexicanos, aunque contribuyeron fuentes de otras culturas, incluidos los nativos americanos y los montañeses.

• Pañuelo; un gran pañuelo de algodón que tenía innumerables usos: desde secar el sudor hasta enmascarar la cara de las tormentas de polvo. En los tiempos modernos, ahora es más probable que sea un pañuelo de seda para la decoración y el calor.
• Los chaps (generalmente pronunciados "shaps") o grietas protegen las piernas del jinete mientras monta a caballo, especialmente cuando monta a través de maleza espesa o durante trabajos duros con ganado.
• Botas de vaquero; una bota con una parte superior alta para proteger la parte inferior de las piernas, puntiagudos para ayudar a guiar el pie hacia el estribo y tacones altos para evitar que el pie se deslice a través del estribo mientras trabaja en la silla de montar; con o sin espuelas desmontables.
• Sombrero de vaquero; Sombrero de copa alta con ala ancha para proteger del sol, la maleza colgante y los elementos. Hay muchos estilos, inicialmente influenciados por Boss of the Plains de John B. Stetson, que fue diseñado en respuesta a las condiciones climáticas del Oeste.
• Guantes, generalmente de piel de venado u otro cuero que sea suave y flexible para fines de trabajo, pero que brinde protección al manipular alambre de púas, herramientas variadas o limpiar maleza y vegetación nativa.
• Jeans u otros pantalones ajustados y resistentes hechos de lona o mezclilla, diseñados para proteger las piernas y evitar que las perneras del pantalón se enganchen con la maleza, el equipo u otros peligros. Los jeans de vaquero bien hechos también tienen una costura interior suave para evitar que se formen ampollas en la parte interna del muslo y la rodilla mientras se monta a caballo.

Muchos de estos artículos muestran marcadas variaciones regionales. Los parámetros como el ancho del ala del sombrero o la longitud y el material de la chaparretera se ajustaron para adaptarse a las diversas condiciones ambientales que encuentran los vaqueros que trabajan.

Instrumentos

• Armas de fuego: los vaqueros modernos a menudo tienen acceso a un rifle, que se usa para proteger al ganado de la depredación de los animales salvajes, que se lleva con mayor frecuencia dentro de una camioneta que a caballo, aunque se fabrican fundas de rifle y permiten llevar un rifle en una silla de montar. Una pistola se lleva más a menudo cuando se monta a caballo. El trabajador del rancho moderno a menudo usa un rifle "varmit" calibre.22 para los peligros del rancho moderno, como serpientes de cascabel, coyotes y zorrillos rabiosos. En áreas cercanas a la naturaleza, un vaquero de rancho puede llevar un rifle de mayor calibre para defenderse de los depredadores más grandes, como los pumas. Por el contrario, el vaquero de la década de 1880 solía llevar un revólver de gran calibre, como el.44-40 o el.45 Colt Peacemaker de acción simple (la versión civil del Ejército de Acción Única de 1872).El vaquero trabajador de la década de 1880 rara vez llevaba un brazo largo, ya que podía estorbar cuando trabajaba el ganado, además de que agregaba peso extra. Muchos vaqueros tenían rifles y, a menudo, los usaban para cazar en el mercado fuera de temporada. Aunque se usaron muchos modelos, los vaqueros que eran cazadores de mercado a tiempo parcial preferían rifles que pudieran usar la munición "Gobierno".45–70 ampliamente disponible, como ciertos modelos Sharps, Remington, Springfield, así como el Winchester 1876. Las armas largas más populares fueron las Winchester de repetición con acción de palanca, en particular los modelos más ligeros, como el Modelo 1873, con la misma munición.44/40 que la Colt, lo que permitía al vaquero llevar solo un tipo de munición.
• Cuchillo; los vaqueros han favorecido tradicionalmente algún tipo de navaja de bolsillo, específicamente la navaja plegable para ganado o la navaja de ganado. El cuchillo tiene varias hojas, que generalmente incluyen un punzón de cuero y una hoja de "pata de oveja".
• Lazo; del español "la riata", que significa "la cuerda", a veces llamado lazo, especialmente en Oriente, o simplemente "cuerda". Esta es una cuerda rígida fuertemente retorcida, originalmente de cuero sin curtir o cuero, ahora a menudo de nailon, hecha con un pequeño lazo en un extremo llamado "hondo". Cuando la cuerda pasa por el hondo, crea un lazo que se desliza fácilmente, se aprieta rápidamente y se puede lanzar para atrapar animales.
• Espuelas; Dispositivos metálicos unidos al talón de la bota, que cuentan con un pequeño vástago de metal, generalmente con una pequeña rueda dentada adjunta, que se usa para permitir que el jinete proporcione una señal de pierna más fuerte (o, a veces, más precisa) al caballo.
• Otras armas; mientras que el vaquero estadounidense moderno surgió después de la invención de la pólvora, los pastores de ganado de épocas anteriores a veces estaban equipados con armas de asta pesadas, arcos o lanzas.

Caballos

El medio de transporte tradicional para el vaquero, incluso en la era moderna, es a caballo. Los caballos pueden viajar por terrenos a los que los vehículos no pueden acceder. Los caballos, junto con las mulas y los burros, también sirven como animales de carga. El caballo más importante del rancho es el caballo de trabajo diario del rancho que puede realizar una amplia variedad de tareas; los caballos entrenados para especializarse exclusivamente en un conjunto de habilidades, como lazar o cortar, rara vez se usan en los ranchos. Debido a que el jinete a menudo necesita mantener una mano libre mientras trabaja con el ganado, el caballo debe controlar el cuello y tener un buen sentido de la vaca; debe saber instintivamente cómo anticiparse y reaccionar ante el ganado.

Un buen caballo común es pequeño, generalmente de menos de 15,2 manos (62 pulgadas) de alto a la cruz y, a menudo, de menos de 1000 libras, con una espalda corta, patas robustas y musculatura fuerte, particularmente en los cuartos traseros. Si bien es posible que un caballo de lazada de dirección deba ser más grande y pesar más para sujetar una vaca adulta pesada, un toro o un novillo con una cuerda, se necesita un caballo más pequeño y rápido para actividades de pastoreo, como cortar o lazar a los terneros. El caballo debe ser inteligente, tranquilo bajo presión y tener un cierto grado de "sentido de vaca": la capacidad de anticipar el movimiento y el comportamiento del ganado.

Muchas razas de caballos son buenos caballos de reserva, pero la más común hoy en día en América del Norte es el American Quarter Horse, que es una raza de caballos desarrollada principalmente en Texas a partir de una combinación de sangre de pura sangre cruzada con caballos de mustang y otros ancestros ibéricos, con las influencias del caballo árabe y los caballos se desarrollaron en la costa este, como el caballo Morgan y razas ahora extintas como Chickasaw y Virginia Quarter-Miler.

Virar

El equipo utilizado para montar a caballo se conoce como tachuela e incluye:

• Brida; una brida occidental generalmente tiene un freno y riendas largas divididas para controlar al caballo en muchas situaciones diferentes. Generalmente, la brida es de cara abierta, sin muserola, a menos que el caballo se monte con un lazo. Los caballos jóvenes de rancho que aprenden tareas básicas generalmente se montan en un bocado de filete articulado y de anillo suelto, a menudo con una martingala en ejecución. En algunas áreas, especialmente donde el estilo "California" de la tradición vaquera o buckaroo todavía es fuerte, los caballos jóvenes se ven a menudo en un hackamore estilo bosal.
• Se ven martingalas de varios tipos en caballos que están en entrenamiento o tienen problemas de conducta.
• Las alforjas (de cuero o nailon) se pueden montar en el sillín, detrás del canto, para llevar varios artículos diversos y suministros adicionales. Se pueden colocar bolsas adicionales en la parte delantera o en el sillín.
• manta de silla de montar; se requiere una manta o almohadilla debajo de la silla occidental para brindar comodidad y protección al caballo.
• silla de montar occidental; una silla de montar especialmente diseñada para permitir que el caballo y el jinete trabajen durante muchas horas y para brindar seguridad al jinete en terrenos accidentados o cuando se mueve rápidamente en respuesta al comportamiento del ganado que está arreando. Una silla de montar occidental tiene un asiento profundo con pomo alto y canto que proporciona un asiento seguro. Los estribos profundos y anchos brindan comodidad y seguridad al pie. Un armazón de madera fuerte y ancho, cubierto de cuero sin curtir (o hecho de un material sintético moderno) distribuye el peso del jinete en un área más grande de la espalda del caballo, reduciendo las libras cargadas por pulgada cuadrada y permitiendo que el caballo sea montado. más tiempo sin daño. Un cuerno se encuentra bajo frente al jinete, al que se puede ajustar un lazo, y una variedad de anillos en D y "cuerdas de sillín" de cuero permiten atar equipo adicional a la silla.

Vehículos

El vehículo motorizado más común que se maneja en los ranchos modernos es la camioneta. Robusto y espacioso, con una gran distancia al suelo y, a menudo, capacidad de tracción en las cuatro ruedas, tiene una caja abierta, llamada "cama", y puede transportar suministros desde la ciudad o por senderos accidentados en el rancho. Se utiliza para tirar de remolques de ganado que transportan ganado y ganado de un área a otra y al mercado. Con un remolque para caballos adjunto, lleva caballos a áreas distantes donde pueden ser necesarios. A veces se usan motocicletas en lugar de caballos para algunas tareas, pero el vehículo más pequeño más común es el de cuatro ruedas. Llevará a un solo vaquero rápidamente por el rancho para pequeñas tareas. En áreas con fuertes nevadas, las motos de nieve también son comunes. Quedan algunos puestos de trabajo, en particular el trabajo con ganado en terrenos accidentados o espacios reducidos,

Rodeo

La palabra rodeo proviene del español rodear (girar), que significa rodeo. Al principio no había diferencia entre el vaquero trabajador y el vaquero de rodeo y, de hecho, el término vaquero trabajador no se empezó a utilizar hasta la década de 1950. Antes de eso, se suponía que todos los vaqueros eran vaqueros trabajadores. Los primeros vaqueros trabajaban en ranchos y mostraban sus habilidades en los rodeos.

El advenimiento de los rodeos profesionales permitió a los vaqueros, como muchos atletas, ganarse la vida realizando sus habilidades ante una audiencia. Los rodeos también proporcionaron empleo a muchos vaqueros trabajadores que se necesitaban para manejar el ganado. Muchos vaqueros de rodeo también son vaqueros trabajadores y la mayoría tiene experiencia como vaquero trabajador.

La vestimenta del vaquero de rodeo no es muy diferente a la del vaquero de trabajo en su camino a la ciudad. Los broches, usados ​​en lugar de botones en la camisa del vaquero, permitieron que el vaquero escapara de una camisa enganchada por los cuernos de buey o toro. Los estilos a menudo se adaptaron de la industria cinematográfica temprana para el rodeo. Algunos competidores de rodeo, en particular las mujeres, agregan lentejuelas, colores, plata y flecos largos a su ropa como un guiño a la tradición y al talento para el espectáculo. Los jinetes modernos en eventos de "acción ruda", como bronc en silla de montar o monta de toros, pueden agregar equipos de seguridad como chalecos de kevlar o un collarín, pero aún no se acepta el uso de cascos de seguridad en lugar del sombrero de vaquero, a pesar del riesgo constante. de herida

En la cultura popular

Cuando terminó la frontera, la vida de los vaqueros se volvió muy romántica. Exposiciones como las de Buffalo Bill Cody's Wild West Show ayudaron a popularizar la imagen del vaquero como representante idealizado de la tradición caballeresca.

En la sociedad actual, hay poca comprensión de las realidades diarias de la vida agrícola real. Los vaqueros se asocian más a menudo con la lucha contra los indios (en su mayoría ficticios) que con su vida real de trabajo en el rancho y cuidado del ganado. El vaquero también se presenta como un ideal masculino a través de imágenes que van desde el Marlboro Man hasta Village People. Se piensa que actores como John Wayne ejemplifican el ideal de un vaquero, aunque las películas del oeste rara vez se parecen mucho a la vida real de los vaqueros. Podría decirse que el competidor de rodeo moderno está mucho más cerca de ser un vaquero real, ya que muchos se criaron en ranchos y cerca del ganado, y el resto tuvo que aprender habilidades de manejo de ganado en el trabajo.

En los Estados Unidos, el oeste de Canadá y Australia, los ranchos para huéspedes ofrecen a las personas la oportunidad de montar a caballo y probar la vida occidental, aunque con mucha más comodidad. Algunos ranchos también ofrecen a los vacacionistas la oportunidad de realizar tareas de vaquero participando en arreos de ganado o acompañando caravanas. Este tipo de vacaciones fue popularizado por la película City Slickers de 1991, protagonizada por Billy Crystal.

Simbolismo

En 2005, el Senado de los Estados Unidos declaró el cuarto sábado de julio como "Día Nacional del Vaquero Americano" a través de una resolución del Senado y posteriormente ha renovado esta resolución cada año, y la Cámara de Representantes de los Estados Unidos emite periódicamente declaraciones de apoyo. La larga historia de Occidente en la cultura popular tiende a definir a los que visten ropa occidental como vaqueros o vaqueras, hayan montado alguna vez a caballo o no. Esto es especialmente cierto cuando se aplica a artistas y personas en el ámbito público que usan ropa occidental como parte de su personalidad. Muchas otras personas, particularmente en Occidente, incluidos abogados, banqueros y otros profesionales de cuello blanco, usan elementos de la ropa occidental, en particular botas o sombreros de vaquero, como cuestión de forma, aunque tengan otros trabajos. Por el contrario, algunas personas criadas en ranchos no necesariamente se definen a sí mismos como vaqueros o vaqueras a menos que sientan que su trabajo principal es trabajar con ganado o si compiten en rodeos.

Los vaqueros reales tienen expresiones burlonas para las personas que adoptan gestos de vaquero como una pose de moda sin una comprensión real de la cultura. Por ejemplo, un "vaquero de farmacia" significa alguien que usa la ropa pero en realidad no se sienta en nada más que en el taburete de la fuente de soda de la farmacia o, en los tiempos modernos, en un taburete de bar. De manera similar, la frase "todo sombrero y sin ganado" se usa para describir a alguien (generalmente un hombre) que se jacta de sí mismo, muy por encima de cualquier logro real. La palabra "amigo" (o el término ahora arcaico "greenhorn") indica un individuo que no está familiarizado con la cultura vaquera, especialmente uno que está tratando de fingir lo contrario.

Fuera de los Estados Unidos, el vaquero se ha convertido en una imagen arquetípica de los estadounidenses en el extranjero. A fines de la década de 1950, una subcultura juvenil congoleña que se hacía llamar los Bills basó su estilo y perspectiva en la representación de Hollywood de los vaqueros en las películas. Algo similar ocurrió con el término "Apache", que en la sociedad parisina de principios del siglo XX era un término del argot para un forajido.

Palabra

La palabra "vaquero" a veces se usa de forma peyorativa. Originalmente, esto se derivó del comportamiento de algunos vaqueros en las ciudades prósperas de Kansas, al final del camino de los largos arreos de ganado, donde los vaqueros desarrollaron una reputación de violencia y comportamiento salvaje debido al impacto inevitable de un gran número de vaqueros, en su mayoría jóvenes solteros. hombres, que reciben su paga en grandes sumas globales al llegar a comunidades con muchos establecimientos de bebidas y juegos de azar.

"Cowboy" como adjetivo para "imprudente" se desarrolló en la década de 1920. "Cowboy" a veces se usa hoy en día en un sentido despectivo para describir a alguien que es imprudente o ignora los riesgos potenciales, irresponsable o que maneja descuidadamente una tarea delicada o peligrosa. La revista Time se refirió a la política exterior del presidente George W. Bush como "diplomacia vaquera", y Bush ha sido descrito en la prensa, particularmente en Europa, como un "vaquero", sin darse cuenta de que no era un cumplido.

En las regiones de habla inglesa fuera de América del Norte, como las Islas Británicas y Australasia, "vaquero" puede referirse a un comerciante cuyo trabajo es de mala calidad y de valor cuestionable, por ejemplo, "vaquero plomero". El término también se prestó a la comedia televisiva británica de la década de 1980, Cowboys. Se ve un uso similar en los Estados Unidos para describir a alguien en oficios calificados que opera sin la capacitación o licencias adecuadas. En el este de los Estados Unidos, "cowboy" como sustantivo a veces se usa para describir a un conductor rápido o descuidado en la carretera.