Unión Vegetariana Internacional
La Unión Vegetariana Internacional (IVU) es una organización internacional sin fines de lucro cuyo propósito es promover el vegetarianismo. La IVU fue fundada en 1908 en Dresde, Alemania.
Es una organización coordinadora, que incluye organizaciones de muchos países y, a menudo, organiza congresos vegetarianos mundiales y regionales. Estos se alternan en ciclos de dos años.
Descripción
El órgano rector de IVU es el Consejo Internacional, y los miembros que lo forman son voluntarios no remunerados elegidos por las Sociedades Miembro en cada Congreso Vegetariano Mundial.
Las organizaciones miembros pueden ser grupos continentales (EVU, VUNA, NAVS, etc.), organizaciones vegetarianas locales u otras organizaciones vegetarianas regionales cuyo objetivo principal es la promoción del vegetarianismo y el apoyo a la vida vegetariana (por ejemplo, EarthSave).
El V Congreso Vegetariano Mundial se celebró en la India en 1957. Los historiadores lo han descrito como un encuentro entre el nacionalismo hindú y el internacionalismo.
La IVU también alienta a las organizaciones regionales y nacionales a organizar festivales vegetarianos, como el 43º World VegFest en Sydney y Melbourne, Australia, el 25 de octubre de 2015 y los cientos de festivales vegetarianos actualmente organizados en muchos continentes.
El Congreso Vegetariano Mundial de 1975 de la organización en Orono, Maine, ha sido considerado el evento más significativo del movimiento vegetariano en los Estados Unidos en el siglo XX y condujo a la fundación en 1974 de la Sociedad Vegetariana de América del Norte.
Miembros destacados
- Rukmini Devi Arundale
- Bertrand P. Allinson
- Maurice Beddow Bayly
- H. Jay Dinshah
- Alex Hershaft
- Roberta Kalechofsky
- Gordon Latto
- Howard Lyman
- Johan Lindström Saxon
- Henry Bailey Stevens
- Alan Stoddard
Grupos regionales
- Asian Pacific Vegan Union (APVU) (antes conocido como Asia Pacific Vegetarian Union)
- Unión Vegetariana Europea (fundada en 1988)
- Unión Vegetariana de América del Norte (precedida por la Unión Vegetariana Americana 1949-1970s y la Sociedad Vegetariana Norteamericana 1974-1987)
- South American Vegetarian Union
- Southeast Asian Vegetarian Union