Twiglets
Twiglets son un snack a base de trigo comercializado en el Reino Unido que tiene una "forma nudosa distintiva" similar al de las ramitas y un aspecto marrón moteado sobre un color pálido. El sabor de Twiglets, que se ha comparado con el de Marmite, se deriva principalmente del extracto de levadura utilizado en el recubrimiento. Los Twiglets se envasan en bolsas de 24 g, 45 g, 105 g, 150 g y en recipientes cilíndricos de 200 g.
Historia
Los Twiglets fueron inventados en 1929 por un fabricante de galletas francés, J. Rondalin, gerente técnico de Peek Freans' Fábrica de Bermondsey, que agregó levadura de cerveza a un lote sobrante de masa Vitawheat. Fueron lanzados por primera vez al mercado de consumo en 1932 por Peek Freans. Hoy en día, las Twiglets son fabricadas en Aintree por la subsidiaria de United Biscuits, Jacob's.
Durante la temporada navideña, los Twiglets se vendían tradicionalmente en cajas de hojalata con forma de tambor como acompañamiento de cócteles de primera clase desde la década de 1930 hasta la década de 1970. En los tiempos modernos, las cajas de hojalata han sido sustituidas por grandes tubos de cartón decorados con temas de temporada.
A principios de la década de 1990, se introdujo una gama de Twiglets picantes con salsa Worcester. Jacobs también lanzó una edición con sabor a curry de 1999 a 2001, en colaboración con varias cadenas de restaurantes indios en el norte de Inglaterra. Desde 2010 hasta 2012, Tangy Twiglets se relanzó brevemente como una edición limitada para conmemorar a Twiglets & # 39; 80 aniversario.
Los Twiglets solían fabricarse en parte a partir de granos preparados con maquinaria de molienda de martillos ubicada en Parker Brothers Lark Roller Mills en Mildenhall. La maquinaria funcionaba con turbinas de agua alimentadas por agua del río Lark y este proceso creó los granos quebrados que dan a las ramitas su forma y textura irregulares y crujientes. Este molino accionado por agua funcionó hasta la última década del siglo XX en esta capacidad.
Para celebrar el 85.º aniversario de Twiglets en agosto de 2014, United Biscuits organizó un evento conocido como Camp Twiglet en la granja de Cotswolds de Alex James de Blur. Esto incluía tres tiendas indias hechas de Twiglets que se atribuyeron a una artista local llamada Mrs Cakehead.