Tuzemák

Tuzemák, anteriormente llamado ron Tuzemský (inglés: ron doméstico), es una bebida destilada tradicional checa. Es un bien sustituto (sucedáneo) del verdadero ron que se produce a partir de la caña de azúcar principalmente en el Caribe y América Latina. Desde el siglo XIX, Tuzemák se convirtió en uno de los licores más populares en las tierras checas.

Tuzemský se produce a partir de patatas o remolacha azucarera, diluido y aromatizado con varias esencias de ron. En el siglo XIX se produjeron sustitutos similares en las tierras de la corona de la monarquía austrohúngara, que no tenía acceso a las colonias tropicales; fueron llamados Inländer-Rum (como Stroh en Austria, hoy producido a partir de melaza de caña de azúcar y, por lo tanto, un ron especiado genuino), Domači o Čajni (Croacia), etc.

Las regulaciones de la UE permiten que el nombre "ron" se aplique solo a productos elaborados con caña de azúcar. Como resultado, desde el 1 de enero de 2003, este producto se vende con otros nombres como "Tuzemák" o "Tuzemský".