Trish Deseine

Trish Deseine es una escritora gastronómica y autora de libros de cocina irlandesa; nació en Irlanda del Norte y se mudó a París en 1987.

En 2000, la editorial francesa Marabout le propuso escribir un libro de cocina. Su primer libro, Petits plats entre amis, se publicó en 2001 y ganó los premios Ladurée y SEB. Su segundo libro, Je veux du chocolat! (2002), ganó el premio World Gourmand Cookbook Award y ha vendido más de 500.000 copias hasta la fecha.

Entre sus libros posteriores se encuentran Mes petits plats préférés (2003); Fêtes maison (2003) sobre comida para fiestas; J'en veux encore (2004) sobre comida para niños y Du caramel plein la bouche (2005). Para Marabout, Deseine también ha producido libros de pequeño formato: Les apéros de Trish, Trifles, Best of Chocolate y Bonbons Forever. Ma petite robe noire et autres recettes (octubre de 2006) explora la conexión entre los elementos básicos del armario y la comida (básicos, vintage, clásicos, accesorios, etc.). Ganó el premio La Mazille 2007 en Périgueux, lo que convirtió a Deseine en el primer escritor no francés en recibir el premio. A principios de 2007, Kyle Cathie publicó un libro para el mercado de habla inglesa, Nobody Does It Better, que celebra lo mejor de la cocina francesa contemporánea.

Su primera serie de televisión en inglés, la coproducción de doce episodios de RTÉ y BBC, Trish's Paris Kitchen, se emitió en Irlanda en 2008 y en el Reino Unido en 2009 en UKTV Food. Otras dos series, Trish's Country Kitchen y Trish's Mediterranean Kitchen, se emitieron en RTE, Good Food Channel y BBC Lifestyle. Su segundo libro en inglés, Trish's French Kitchen, se publicó junto con la serie en septiembre de 2008.

También elabora recetas dulces para la revista francesa ELLE. Su libro Grande table, petite Cuisine se publicó en Francia en septiembre de 2012. Su libro La Gourmande se publicó en septiembre de 2013.

• Petits plats entre amis (2001) Marabout, ISBN 978-2-501-03571-2
• ¡Je veux du chocolat! (2002) Marabout, ISBN 978-2-501-03769-3
• Mes petits plats préférés (2003) Marabout, ISBN 978-2-501-04101-0
• Fêtes Maison (2003) Marabout, ISBN 978-2-501-03768-6
• ¡J'en veux encore! (2004) Marabout, ISBN 978-2-501-04178-2
• Du caramel plein la bouche (2005) Marabout, ISBN 978-2-501-04377-9
• Ma Petite robe noire et autres recettes (2006) Marabout, ISBN 978-2-501-04820-0
• El Gourmet de París: Restaurantes, Tiendas, Recetas, Consejos (2013), París: Flammarion. Flammarion Chic Lifestyle, ISBN 978-2-08-020156-0

• https://www.trishdeseineireland.com/
• Deseine: la irlandesa que es Nigella de Francia
• Trish Deseine Goes Home. El Programa de Alimentos, BBC Radio 4, 8 noviembre 2015