Trilla

La trilla es el proceso de aflojar la parte comestible del grano (u otro cultivo) de la paja a la que está unido. Es el paso en la preparación del grano después de la cosecha. La trilla no elimina el salvado del grano.

Historia de la trilla

A lo largo de gran parte de la historia de la agricultura, la trilla requería mucho tiempo y, por lo general, era laboriosa, con un bushel de trigo que tomaba aproximadamente una hora. A finales del siglo XVIII, antes de que se mecanizara la trilla, se dedicaba a ella alrededor de una cuarta parte de la mano de obra agrícola.

Es probable que en los primeros días de la agricultura, el poco grano que se cosechaba se desgranaba a mano, pero a medida que aumentaba la cantidad, el grano probablemente se golpeaba con un palo o la gavilla se golpeaba contra el suelo. Una mejora de esto, a medida que la cantidad aumentaba aún más, era la práctica de los antiguos egipcios de extender las gavillas sueltas en un recinto circular de suelo duro, y conducir bueyes, ovejas u otros animales dando vueltas y vueltas sobre él para pisar. el grano. Este recinto se colocó en un terreno elevado para que cuando se quitara la paja, el viento se llevara la paja y dejara el maíz. Una versión contemporánea de esto en algunos lugares es esparcir el grano en la superficie de un camino rural para que el grano pueda ser trillado por las ruedas de los vehículos que pasan.

Este método, sin embargo, dañó parte del grano, y fue parcialmente reemplazado por el trineo, un pesado armazón montado con tres o más rodillos, a veces con púas, que giraba mientras dos bueyes lo arrastraban sobre el maíz esparcido. También se utilizó un trineo común con un fondo acanalado o acanalado. Los antiguos griegos utilizaron métodos similares a estos, y continuaron empleándose en el período moderno en algunos lugares. En Italia, el uso de un rodillo cónico sujeto a un eje vertical en el centro del piso de trilla y tirado por bueyes desde el extremo exterior parece ser un descendiente del tribulum romano o trineo de rodillos.

El mayal, un par de palos conectados que se usan para golpear el grano, evolucionó a partir del método primitivo de usar un solo palo. Plinio el Viejo lo describió, con los métodos anteriores, en su Historia natural del siglo I d. C.: "Los cereales se trillan en algunos lugares con la tabla de trillar en la era; en otros, son pisoteados por un tren de caballos, y en otros son golpeados con mayales".Parece haber sido el implemento de trilla de uso general en todos los países del norte de Europa, y fue el principal medio para trillar el grano hasta 1860. Fue conocido en Japón desde muy temprano y probablemente se usó junto con el stripper, un implemento. de forma muy parecida a un peine grande, con los dientes hechos de madera dura y apuntando hacia arriba. La paja, después de ser segada, se llevaba hasta allí y se peinaba a mano, se quitaban las cabezas y luego se trillaban en la era con el mayal. Mucho más recientemente, se ha utilizado un implemento de este tipo, conocido como "heckle", para peinar las cápsulas o las cabezas del lino, o para enderezar la fibra en el tratamiento posterior.

Después de que el grano había sido golpeado con el mayal o molido por otros medios, la paja se rastrillaba cuidadosamente y el maíz y la paja se recogían para separarlos aventando cuando soplaba el viento. Este consistía en lanzar al aire la mezcla de maíz y paja para que el viento se llevara la paja mientras el grano volvía a caer sobre la era. El mejor grano caía más cerca, mientras que el grano más ligero se transportaba a cierta distancia antes de caer, por lo que se obtenía una clasificación aproximada del grano. También se realizaba cuando no había viento abanicando mientras se vertía la mezcla desde una vasija. Posteriormente se inventó un molino aventador o aventador. Los graneros se construían con grandes puertas que se abrían en la dirección de los vientos dominantes para que el viento pudiera atravesar el granero y atravesar el piso de trilla con el fin de aventar el maíz. El mayal continuó usándose para fines especiales, como semillas de flores, y también cuando la cantidad cultivada era lo suficientemente pequeña como para que no valiera la pena usar un molino trillador.

Con respecto a la cantidad de grano trillado en un día por el mayal, una cantidad promedio aceptable fue de 8 fanegas de trigo, 30 fanegas de avena, 16 fanegas de cebada, 20 fanegas de frijoles, 8 fanegas de centeno y 20 fanegas de trigo sarraceno.

Mecanización

En el siglo XVIII hubo esfuerzos para crear una máquina trilladora accionada por motor. En 1732, Michael Menzies, un escocés, obtuvo una patente para una máquina impulsada por energía. Esto se arregló para impulsar una gran cantidad de mayales operados por energía hidráulica, pero no tuvo un éxito particular. El primer esfuerzo práctico que condujo en la dirección correcta fue realizado por un granjero escocés llamado Leckie alrededor de 1758. Inventó lo que se describió como una "máquina rotatoria que consta de un conjunto de brazos cruzados unidos a un eje horizontal y encerrados en una caja cilíndrica". Esta máquina no funcionó muy bien, pero demostró la superioridad del movimiento rotatorio y señaló las formas en que deberían construirse las trilladoras.

La verdadera industrialización de la trilla comenzó en 1786 con la invención de la máquina trilladora por parte del escocés Andrew Meikle. En este, las poleas sueltas se alimentaban, las orejas primero, desde una tabla de alimentación entre dos rodillos giratorios estriados hasta el cilindro batidor. Este cilindro o "tambor" estaba armado con cuatro batidores de hierro o varillas de madera paralelas a su eje, y estos golpeaban las mazorcas de maíz a medida que sobresalían de los rodillos y derribaban el grano. El tambor giraba de 200 a 250 revoluciones por minuto y llevaba el grano suelto y la paja a un tamiz cóncavo debajo de otro tambor giratorio o rastrillo con clavijas que frotaban la paja contra el cóncavo y hacían que el grano y la paja cayeran. Otro rastrillo giratorio arrojó la paja fuera de la máquina. La paja que pasaba así por debajo de un tambor de clavijas y sobre el siguiente se sometía a un minucioso frotamiento y sacudimiento que separaba el grano de la paja. Estos cayeron al suelo debajo, listos para ser aventados.

Un desarrollo posterior del tambor batidor fue fijar clavijas de hierro en el marco y, por lo tanto, evolucionó el "molino de clavijas" escocés, que siguió siendo el tipo estándar durante casi cien años y fue adoptado en todo Estados Unidos. En Gran Bretaña, el desarrollo de tambores de alta velocidad conllevaba un riesgo considerable, y la Ley de máquinas trilladoras de 1878 exigía un tipo de protección de seguridad.

Industrialización contemporánea

Hoy en día, en las áreas desarrolladas, la trilla se realiza principalmente con máquinas, generalmente con una cosechadora, que cosecha, trilla y avienta el grano mientras aún está en el campo.

El cereal se puede almacenar en un granero o silos.

Fiestas de trilla

Una abeja trilladora era tradicionalmente una abeja en la que la gente local se reunía para colaborar y realizar la trilla de la temporada. Tales abejas a veces eran festivales o eventos dentro de festivales de cosecha más grandes. Hoy en día, el propósito original es en gran parte obsoleto, pero la tradición del festival sigue viva en algunos ejemplos modernos que conmemoran el pasado e incluyen mercados de pulgas, lucha de cerdos y bailes.

Galería

• Imagen medieval de hombres trilladores
• Trilla con mayales manuales, Gran Bretaña, c. 1750. Imagen de c. 1875.
• Irreler Bauertradition muestra la trilla a mano - Museo al aire libre Roscheider Hof
• Era, Santorini, Grecia
• La treierat ("Trilla") de Ludovic Bassarab, que muestra a campesinos vestidos rumanos alrededor de una cosechadora
• Trillando arroz a mano (ver en Full HD)
• Trilla en Gumuara (Etiopía)
• Trilla con yaks en Astore, Gilgit-Baltistan
• Demostración de trilla de trigo en Goessel Threshing Days en Goessel, Kansas, 2010.
• Video de una máquina a gasolina trillando arroz en Hainan, China
• Trilla de arroz por máquina, Bangladesh