Triacetato-lactonasa

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La enzima triacetato-lactonasa (EC 3.1.1.38) cataliza la reacción.
triacete lactona + H2O triacetación
Esta enzima pertenece a la familia de las hidrolasas, específicamente a las que actúan sobre enlaces éster carboxílicos. Su nombre sistemático es triacetolactona lactonohidrolasa. Otros nombres comunes incluyen lactona triacética hidrolasa, lactona ácido triacético hidrolasa, TAL hidrolasa y triacetato lactona hidrolasa.

Referencias

  • Kato S, Ueda H, Nonomura S, Tatsumi C (1968). "[Degradation of dehydroacetic acid by microorganisms. III Propiedades de ácido triáctico lactona hidrolase.]". Nippon Nogei Kagaku Kaishi. 42: 596 –600.


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