Timo (planta)

El género Thymus (TY-məs; thymes) contiene alrededor de 350 Especie de plantas herbáceas perennes aromáticas y subarbustos de hasta 40 cm de altura de la familia Lamiaceae, nativa de regiones templadas de Europa, norte de África y Asia.

Los tallos tienden a ser estrechos o incluso nervudos; las hojas son perennes en la mayoría de las especies, dispuestas en pares opuestos, ovaladas, enteras y pequeñas, de 4 a 20 mm de largo y generalmente aromáticas. Las flores de tomillo se encuentran en densas cabezas terminales con un cáliz desigual, con el labio superior trilobulado y son de color amarillo, blanco o morado.

Varios miembros del género se cultivan como hierbas culinarias u ornamentales, cuando también se les llama tomillo en honor a su especie más conocida, Thymus vulgaris o tomillo común.

Las especies de

Thymus son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de insectos mariposas y polillas, incluidas Chionodes distintivo y la Coleophora. portadores C. lixella, C. niveicostella, C. serpylletorum y C. struella (los tres últimos se alimentan exclusivamente de timo).

Clasificación

Ha existido una considerable confusión en la denominación de los tomillos. Muchos viveros utilizan nombres comunes en lugar de nombres binomiales, lo que puede dar lugar a confusiones. Por ejemplo, tomillo dorado, tomillo limón y tomillo rastrero son nombres comunes para más de un cultivar. Sigue existiendo cierta confusión sobre la denominación y la taxonomía de algunas especies, y Margaret Easter (que posee la Colección Nacional de Plantas de Tomillo del NCCPG en el Reino Unido) ha compilado una lista de sinónimos para especies y cultivares cultivados.

La clasificación más común es la utilizada por Jalas, en ocho apartados:

• Micantes: Península Ibérica y África del Norte, incluye T. cespititius
• Mastichina: Península Ibérica, incluye T. mastichina
• Piperella: Monotípico confinado a las inmediaciones de Valencia, España
• Teucrioides: Península balcánica
• Pseudothymbra: Península Ibérica y África del Norte, incluye T. cephalotos, T. longiflorus y T. membranaceus
• Timus: Región mediterránea occidental, incluye T. camphoratus, T. carnosus, T. hyemalis, T. vulgaris y T. zygis
• Hyphodromi: En toda la región mediterránea, incluye T. cilicicus y T. comptus
• Serpyllum: La sección más grande, en toda la región, aparte de Madeira y Azores, incluye T. comosus, T. doerfleri, T. herba-barona, T. longicaulis, T. pannonicus, T. praecox, T. pulegioides, T. quinquecostatus, T. richardii, T. serpyllum, T. sibthorpii y T. thracicus

Cultivo

El

timo se cultiva por sus hojas aromáticas y se utiliza como hierba culinaria en la cocina mediterránea.

La Sra. Margaret Easter fue nombrada Autoridad Internacional de Registro de Cultivares para el género en 2007.

Especies seleccionadas