Thomas L. Cleave

Thomas Latimer (Peter) Cleave (1906–1983) fue un capitán cirujano que investigó los efectos negativos para la salud del consumo de carbohidratos refinados (especialmente azúcar y harina blanca) que no habrían estado disponibles durante los primeros evolución humana. Conocido como 'Pedro' Para sus amigos y colegas, Cleave nació en Exeter en 1906 y se educó en Clifton College. Entre 1922 y 1927, asistió a las escuelas de medicina en el Bristol Royal Infirmary y el St Mary's Hospital de Londres, donde fue un prodigio académico ganando premio tras premio y clasificándose a la temprana edad de 21 años, habiendo aprobado su FRCS primario. examen a la edad de 18 años y finalmente logrando MRCS y LRCP.

En Bristol, uno de sus maestros fue Rendle Short, quien había propuesto que la apendicitis es causada por la falta de celulosa en la dieta (vale la pena señalar, quizás, desde una perspectiva biográfica, que la hermana de Cleave tenía murió a la edad de ocho años de un apéndice perforado). Los escritos de Charles Darwin proporcionaron el marco intelectual para el compromiso de toda la vida de Cleave con la relación entre la dieta y la salud, construido sobre la premisa de que el cuerpo humano no está adaptado a la dieta del hombre moderno (occidental).

El interés de Cleave se centró en la medicina preventiva, donde observó los efectos nocivos del consumo excesivo de carbohidratos refinados, como el azúcar y la harina refinada, a la que llamó 'La enfermedad de la sacarina'. Se dio cuenta de que las manifestaciones de la sacarina no ocurrían en las criaturas salvajes o entre las personas primitivas que vivían con alimentos tradicionales sin refinar.

Consideraba que los carbohidratos refinados (harina blanca y azúcar) eran el alimento más transformado y, por lo tanto, el más peligroso. Después de completar su formación médica, Cleave entró en la Royal Navy en 1927 como teniente cirujano.

Carrera militar

Entre 1938 y 1940, se desempeñó como especialista médico en el Hospital RN de Hong Kong. Fue durante su servicio de guerra, en 1941, mientras estaba en el acorazado King George V, que adquirió su apodo naval 'el hombre salvado' cuando hizo subir a bordo sacos de salvado para combatir el estreñimiento común entre los marineros. La intención de Cleave era 'brindarles evacuaciones tan eficientes como las armas que dispararon'. El barco ayudó en el hundimiento del Bismarck. Cleave estaba en el puente cuando el Bismarck se estaba hundiendo y un compañero oficial le exclamó: "¡Bien hecho, doctor, se merece una medalla, nuestros intestinos funcionaban como un reloj!".

Después del servicio militar, trabajó en Royal Naval Hospitals en Chatham (1945–1948), Malta (1949–1951) y Plymouth (1952–1953). Se retiró de la Royal Navy en 1962 como Capitán Cirujano, habiendo terminado su carrera naval como Director de Investigación Médica en la RN Medical School.

Carrera posmilitar

La contribución única de Cleave al pensamiento médico fue su comprensión de que tres mecanismos estaban en funcionamiento cuando se ingieren carbohidratos refinados; el agotamiento de la fibra, el consumo excesivo y la eliminación de proteínas, siendo el consumo excesivo el más grave.

En 1969, el Dr. Cleave llamó la atención del público sobre la baja cantidad de fibra dietética en las dietas modernas que se habían vuelto ricas en ingredientes procesados. Su trabajo fue reforzado por el trabajo de apoyo del Dr. Denis Burkitt.

Premios y distinciones

En 1979, Cleave recibió la medalla de oro Harben del Real Instituto de Salud Pública e Higiene y la medalla Gilbert Blane de medicina naval del Real Colegio de Médicos y Cirujanos. El Dr. Cleave fue miembro del Salón de la Fama de la Medicina Ortomolecular en 2009.

Publicaciones

Clave publicó durante su vida:

• Cleave T.L. A Molecular Conception of Organisms and Neoplasms. John Wright, 1932.
• Cleave T.L. The Neglect of Natural Principles in Current Medical Practice. J Roy Nav Med Serv 1956; 42/2: 55–63.
• Cleave T.L. Fat Consumption and Coronary Heart Disease. John Wright, 1957.
• Cleave T.L Causation of Varicose Veins. John Wright, 1960.
• Cleave T.L Peptic Ulcer. John Wright, 1962.
• Cleave T.L, Campbell C. Diabetes, trombosis coronaria y la enfermedad de Saccharine. John Wright, 1966.
• Cleave T.L. La enfermedad de Saccharine. John Wright, 1974.
• Cleave T.L. Over-consumption. Ahora la causa más peligrosa de enfermedades en los países occidentales. Publ Hlth, Londres, 1977; 91: 127–131.