Tetera de arcilla Yixing

Teteras de arcilla Yixing (chino simplificado: 宜兴; chino tradicional: 宜興; pinyin: Yíxīng; lang="zh-Latn-wadegile">I-Hsing), también llamada tetera Zisha (chino: 紫砂; pinyin: zǐshā; lang="zh-Latn-wadegile">tsu sha; lit. "Arcilla púrpura"), están hechas de arcilla Yixing. Esta El estilo tradicional que se utiliza habitualmente para preparar té tiene su origen en China, data del siglo XV y está hecho de arcilla producida cerca de Yixing, en la provincia oriental china de Jiangsu.

Las excavaciones arqueológicas revelan que ya en la dinastía Song (siglo X) los alfareros de las cercanías de Yixing utilizaban la arcilla local llamada "zisha" (紫砂 o 紫泥; literalmente, "arcilla/arena morada") para fabricar utensilios que podrían haber servido como teteras. Según el autor de la dinastía Ming Zhou Gaoqi, durante el reinado del emperador Zhengde, un monje del templo Jinsha (templo de la arena dorada) de Yixing fabricó a mano una tetera de gran calidad a partir de arcilla local. Las primeras teteras de arcilla de Yixing fueron fabricadas en el siglo XVI por monjes del templo Jinsha. Su uso fue popularizado por Kung Ch'un, que se convirtió en sirviente de la casa del maestro del té de Yixing Wu Lun (1440-1522). Las nuevas teteras pronto se hicieron populares entre la clase académica y la fama de las teteras Yixing comenzó a extenderse.

Las teteras Yíxīng se fabrican en la cercana Dīngshān, también conocida como Dingshu, en el lado oeste del lago Tai. Cientos de tiendas de teteras se alinean en los bordes de las concurridas calles de la ciudad y es un destino turístico popular para muchos chinos. Si bien Dīngshān alberga docenas de fábricas de cerámica, la fábrica Yíxīng Zǐshā número 1, que abrió en 1958, procesa una gran parte de la arcilla utilizada en la región, produce cerámica fina y tiene una gran sala de exposición comercial. Además de las teteras más conocidas, en la comunidad se fabrican mascotas para el té, tarros de aceite y granos, floreros, figuritas, azulejos vidriados, mesas, rocas ornamentales e incluso papeleras ornamentales.

Las teteras Yixing están diseñadas para tés pu-erh, negros y oolong. También se pueden utilizar para tés verdes o blancos; sin embargo, las características de retención de calor de Yixing hacen que el proceso de preparación sea extremadamente difícil; y en tales casos, el agua debe calentarse a no más de 85 °C (185 °F), antes de verterla en la tetera. Una característica famosa de las teteras Yixing es su capacidad de absorber pequeñas cantidades de sabores y minerales del té preparado en la tetera con cada preparación. Con el tiempo, estos se acumulan para dar a cada tetera Yixing su propio revestimiento interior único que da sabor y color a las futuras preparaciones. Es por esta razón que no se recomienda el jabón para limpiar las teteras Yixing, sino agua destilada fresca y secado al aire. Muchos conocedores del té remojarán solo un tipo de té en una tetera Yixing en particular, de modo que las futuras preparaciones del mismo tipo de té se mejorarán de manera óptima. Por el contrario, preparar distintos tipos de té en una tetera Yixing puede crear una mezcla de sabores que enturbiará el sabor de futuras preparaciones.

Algunas teteras Yixing son más pequeñas que sus contrapartes occidentales, ya que el té se suele preparar utilizando el estilo de preparación gongfu: tiempos de infusión más cortos con cantidades menores de agua y tazas de té más pequeñas (en comparación con la preparación al estilo occidental). Tradicionalmente, el té de la tetera se vierte en una jarra pequeña, desde la cual se vierte a una taza de té con capacidad para aproximadamente 30 ml o menos de líquido, lo que permite ingerir el té de manera rápida y repetida antes de que se enfríe, o en varias tazas de té para los invitados.

Los precios pueden variar desde unas pocas docenas hasta miles de yuanes. En 2010, una tetera se subastó por 12,32 millones de yuanes. En general, el precio de las teteras Yixing depende de factores como la edad, la arcilla, el artista, el estilo y los métodos de producción. Las teteras más caras se moldean a mano utilizando herramientas de madera y bambú para manipular la arcilla y darle forma, mientras que las teteras Yixing más baratas se producen mediante fundición en barbotina.

El tipo de arcilla que se utiliza tiene un gran impacto en las características de la tetera. Hay tres tipos principales de color de arcillas zisha: púrpura, roja y beige. Duan ni es una simbiosis de varias arcillas y normalmente se vuelve de color beige después de la cocción. Un subtipo de la variedad púrpura, llamada arcilla Tianqing, ha sido históricamente el más buscado debido a su rareza. Se decía que la arcilla Tianqing estaba agotada, pero se sugiere que no es así. La arcilla Tianqing era escasa solo en la dinastía Ming, ya que las habilidades y tecnologías de excavación eran limitadas. Era difícil para los alfareros excavar arcilla púrpura, ya que la arcilla normalmente se encontraba a 30 metros por debajo de la superficie. Con el avance de la tecnología, la excavación de arcilla púrpura ha florecido, al igual que la arcilla Tianqing.

La arcilla Tianqing se distingue del tipo genérico púrpura por:

• Su color de hígado oscuro después de disparar.
• Su textura marcadamente más arenosa.
• Su mayor permeabilidad, que conduce a una mayor formación de una patina semitransparente distintiva.
• Puede volverse verdoso después de un período de uso y tiene una apariencia similar a la jade este cambio se distingue de la coloración verde que está presente de disparo.

La tetera 風卷葵壺 fabricada por Yang FengNian en la dinastía Qing estaba hecha de arcilla Tianqing. La tetera ahora es propiedad del Museo de Cerámica de Yixing.

Imagen	Nombre	Colores principales	Sentirse y verse muy arenoso, permeabilidad extrema	Luminoso o metálico	Coloración extraña
	Tetera de Yixing con marca Shao Hengyu	Azul o gris oscuro, o verdoso (después del uso o empapado en agua por una semana)	Sí.	Sí.	No
	Tetera de Yixing con marca Yang Pengnian	hígado oscuro	Sí.	Sí.	No
	Tetera de Yixing con marca Shi Jichang	Verde, con múltiples áreas púrpuras	Sí.	Sí.	Sí.
	Tetera de Yixing con Qingquan Meiyu marca	hígado oscuro, verde para áreas delgadas (después de empapado en agua durante una semana)	No obviamente	Sí para zonas verdes	Color del hígado oscuro y color verde al mismo tiempo
	Tetera de Yixing con marca Chen Mingyuan	hígado oscuro, más gris azul o oscuro, y partículas verdes	Sí.	Sí.	hígado oscuro, azul o gris oscuro, y partículas verdes al mismo tiempo

• K.S. Lo, et al., Los Stonewares of Yixing: desde el período de Ming hasta el día presente, (Londres: 1986, ISBN 0856671819).
• Wain, Peter, "A Taste of Transition: The Teapots of Yixing", Revisión de cerámica, 153, mayo/junio de 1995, págs. 42 a 45
• Pan Chunfang, Yixing Pottery: the World of Chinese Tea Culture, (San Francisco, Long River Press: 2004, ISBN 159265018X).

• Yixing Clay Teapot en China Museo en línea
• "Un manual de cerámica china". El Metropolitan Museum of Art Libraries. OCLC.
• "Zisha Teapots with National Living Treasure Zhou Gui Zhen y Zhu Jian Long". YouTube. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2021. video de la mano haciendo una tetera