Té de lima seca

El té de lima seca, también conocido como chai noomi basra, té noomi basra o té loomi, es un tipo de té de hierbas elaborado con limas secas que es tradicional en los estados árabes del Golfo Pérsico e Irak.

Preparación

El té loomi se hace sembrando las limas secas (noomi basra) donde se rompen en varios pedazos, o simplemente se pinchan, y sus cáscaras se cuecen a fuego lento en agua durante 15 a 30 minutos hasta que hierven. Posteriormente, se escurren y el té se endulza con azúcar. En ocasiones, se puede preferir la miel en su lugar y también se pueden añadir hebras de azafrán.

Uso

Servida caliente, la bebida también se consume como remedio para ayudar con la indigestión, el malestar estomacal, la diarrea y las náuseas. Es muy agrio y aromático, pero también puede ser ligeramente dulce, dependiendo de la cantidad de azúcar que se agregue. Las limas secas de Omán tienen un agradable sabor cítrico agrio y son ricas en vitamina C.