Té de flores

El Té de flores o té floreciente (chino:香片, 工艺茶 o 开花茶) consiste en un manojo de hojas de té secas envueltas alrededor de una o más flores secas. Estos se hacen uniendo hojas de té y flores en un bulbo y luego poniéndolas a secar. Cuando se empapa, el paquete se expande y se despliega en un proceso que emula una flor en flor, y las flores del interior emergen como la pieza central. Por lo general, se obtienen de la provincia china de Yunnan. Las flores comúnmente utilizadas en los tés de flores incluyen el amaranto, el crisantemo, el jazmín, el lirio, el hibisco y el osmanthus.

El té floral en su forma actual se desarrolló en China en la década de 1980 y se hizo popular por primera vez en los países occidentales a principios de la década de 2000. Algunas fuentes afirman que el concepto general de hojas de té en paquetes tiene varios siglos de antigüedad.

El té de flores generalmente se sirve en recipientes hechos de vidrio o materiales transparentes similares para que se pueda ver el efecto de la floración. Los paquetes generalmente se pueden reutilizar dos o tres veces sin que el té se vuelva amargo.