Supermalta
Supermalt es una bebida de malta sin alcohol y sin cafeína que se desarrolló originalmente para el ejército nigeriano en 1972. Tiene un alto contenido de vitaminas del grupo B, minerales y nutrientes, y carbohidratos. Es de color marrón oscuro y tiene un sabor dulce. Supermalt se puede adquirir en botellas de vidrio de 330ml, o en latas, se vende individualmente o en sus respectivos six-packs. Supermalt ahora es producido por Royal Unibrew A/S en Dinamarca. Es más popular entre la comunidad africana y afrocaribeña.
Producción
Las bebidas de malta sin alcohol se pueden preparar mediante el método de elaboración tradicional, en el que la cebada se remoja en malta y luego se elabora hasta obtener una consistencia rica y cremosa, o se pueden preparar como un refresco usando extracto de malta. Supermalt utiliza habilidades de elaboración de cerveza tradicionales para todos sus lotes sin alcohol.
La principal diferencia entre las bebidas de malta sin alcohol y las cervezas sin alcohol es que las bebidas de malta suelen ser dulces y siempre de color oscuro. Las notas dulces son una combinación de glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa y maltotriosa de origen natural.
Varios productos de Supermalt se venden en todo el mundo en más de 70 países y son principalmente populares entre las comunidades africana y afrocaribeña del Reino Unido. El principal grupo objetivo de consumidores de bebidas de malta es la población afrocaribeña, que representa más de 1 millón de personas en el Reino Unido, siendo Londres el mayor mercado europeo de bebidas de malta.
Valor nutricional
Supermalt se elabora únicamente a partir de materias primas de origen vegetal, a excepción de las vitaminas B, que son sintéticas.
Valores nutricionales de Supermalt (en comparación con la leche, el zumo de naranja, la cola y la cerveza):
| Por 100 ml* | Supermalt® | Leche (semi-skimmed) | Orange Juice | Cola | Cerveza |
|---|---|---|---|---|---|
| Calories (kJ/kcal) | 270/67 | 204/49 | 182/43 | 168/40 | 162/39 |
| Azúcar g) | 12.8 | 4.8 | 8.8 | 10.6 | 0 |
| Grasa g) | 0.00 | 1.60 | 0.10 | 0.00 | 0.00 |
| Carbohidratos (g) | 15.00 | 4.90 | 9.90 | 10.10 | 2.70 |
| Proteínas g) | 0.80 | 3.50 | 0.60 | 0.00 | 0.30 |
| Vitamina B1 (mg) | 1.40 | 0,04 | 0,06 | 0.00 | 0.00 |
| Vitamina B2 (mg) | 0.80 | 0.18 | 0,03 | 0.00 | 0,03 |
| Vitamina B3 (mg) | 7.40 | 0.10 | 0.30 | - | 0.30 |
| Vitamina B5 (mg) | 1.50 | - | - | - | - |
| Vitamina B6 (mg) | 0 | 0,05 | 0,05 | 0.00 | 0,04 |
| Vitamina C (mg) | 5.00 | 1.00 | 39.00 | 0.00 | 0.00 |
| Calcio (mg) | 8.00 | 123.00 | 10.000,00 | 20.00 | 7.00 |
| Hierro (mg) | 0.10 | 0.00 | 0.20 | 0.10 | 0.00 |
*Puede haber variaciones en cada categoría.
Variantes de productos
- Powermalt – rico en antioxidantes y tiene mayor contenido de malta ya que se elabora con cuatro tipos diferentes de maltas de cebada. Especialmente desarrollada para más energía o para mejorar el rendimiento.
- Supermalt Plus – basado en el Supermalt original, pero enriquecido con ginseng y aloe vera.
- Supermalt Fusion – la alternativa afrutada y más ligera al Supermalt original, con manzana, mango o piña.
- Supermalt Less Sugar - lanzado 2018 que contiene 30% menos azúcar.
- Vitamalt – una variación menos especializada del Supermalt original.
Ingredientes
Agua, malta de cebada (7,6% del líquido total), cebada, azúcar, colorante (E150c), dióxido de carbono, regaliz, vitaminas (Niacina (B3), Tiamina (B1), Ácido pantoténico (B5), Riboflavina (B2), Vitamina (B6)).
Referencias
- ^ a b "Historia".
- ^ a b "Home". royalunibrew.com.
- ^ "Home". supermalt.com.
- ^ "Home". fdir.dk.
- ^ http://powermalt.com/index.php/en/the-products/
- ^ "Supermalt desveils first reduced sugar malt drink". Convenience Store16 de marzo de 2018. Retrieved 14 de octubre 2022.
- ^ Supermaltdd. "Producto". Supermalt. Retrieved 2022-06-21.