Suhur

Sahūr, Suhūr o Suhoor (Árabe: سحور, romanizado: suḥūr, lit. 'del amanecer', 'comida antes del amanecer'), también llamado Sahari, Sahrī o Sehri (persa: سحری) es la comida consumido temprano en la mañana por los musulmanes antes del ayuno (sawm), antes del amanecer durante o fuera del mes islámico de Ramadán. La comida se come antes de la oración del fajr. Sahur corresponde al iftar, la cena durante el Ramadán, que reemplaza las tradicionales tres comidas al día (desayuno, almuerzo y cena), aunque en algunos lugares la cena también se consume después del iftar, más tarde durante la noche.

Al ser la última comida que comen los musulmanes antes de ayunar desde el amanecer hasta el atardecer durante el mes de Ramadán, las tradiciones islámicas consideran el suhur como un beneficio de las bendiciones, ya que permite a la persona que ayuna evitar el mal humor o la debilidad causada por el rápido. Según un hadiz en Sahih al-Bukhari, Anas ibn Malik narró: "El Profeta dijo: "Toma suhur ya que contiene una bendición". 34;

Musaharati

El musaharati es un velorio público para el suhur y la oración del amanecer durante el Ramadán. Según los libros de historia, Bilal ibn Rabah fue el primer musaharati en la historia islámica, ya que solía vagar por las calles y caminos durante la noche para despertar a la gente.

Un musaharati de Damasco describe la ocupación: "Mi deber durante el mes sagrado de Ramadán es despertar a la gente en la ciudad vieja de Damasco para orar y comer Suhur." Según un musaharati de Sidón, los atributos que todo musaharati debe poseer son aptitud física y buena salud, "porque debe caminar largas distancias todos los días". También debe tener voz alta y buenos pulmones, así como capacidad para leer poemas. Un musaharati debe suplicar a Dios durante toda la noche para que despierte a los que duermen."

La tradición se practica en Egipto, Siria, Sudán, Arabia Saudita, Jordania, India, Pakistán, Bangladesh y Palestina. Sin embargo, ha habido una desaparición gradual de los musaharati debido a varios factores, entre ellos: los musulmanes se quedan despiertos hasta tarde; usar tecnología como despertadores para despertarse con el suhur; y casas y ciudades más grandes y ruidosas que hacen que la voz de los musaharati sea más difícil de escuchar. Sin embargo, la antigua tradición de Dhakaiya de cantar qasidas todavía se puede encontrar en las calles de Old Dhaka en Bangladesh.

En Indonesia, un kentongan se utiliza para despertar a los hogares para comer la comida suhur.