Strega (licor)

Liquore Strega es un licor de hierbas italiano elaborado desde 1860 por la Strega Alberti Benevento s.p.a. en Benevento, Italia. Su distintivo color amarillo proviene de la presencia de azafrán. Strega se embotella a 80 grados (40% ABV), que es un contenido de alcohol comparable al de la mayoría de los licores fuertes, pero tiene un dulzor y viscosidad típicos de los licores. Entre sus aproximadamente 70 ingredientes herbales se encuentran la menta y el hinojo, lo que le confiere un sabor complejo con notas mentoladas y coníferas.

Strega se considera un digestivo. Se utiliza para dar sabor a la torta caprese, un tipo de pastel.

Historia

Strega fue desarrollado en 1860 por el equipo de padre e hijo formado por Carmine Vincenzo Alberti y Giuseppe Alberti. La empresa experimentó un crecimiento hasta la muerte de Giuseppe Alberti en 1894. Los cuatro hijos de Alberti, Ugo, Vincenzo, Francesco y Luigi, tomaron el control. La empresa recibió una orden real de nombramiento para el rey de Italia.

Strega se hizo conocida por su publicidad colorida y artística. Un cartel fue diseñado en 1906 por Alberto Choppuis en estilo art nouveau. Strega es la palabra italiana para "bruja" y dado que las leyendas de brujería en Benevento se remontan a la época de la invasión lombarda, fue una elección natural para el nombre del licor.

Premio Strega

El Premio Strega es el premio literario italiano más importante. Fue fundada en 1947 por Guido Alberti, entonces propietario de la empresa, junto con sus amigos, la escritora Maria Bellonci y su marido Goffredo. Sus orígenes se encuentran en un grupo de escritores, intelectuales y artistas italianos posteriores a la Segunda Guerra Mundial conocidos como los “Amigos del Domingo” (“Amici della Domenica”). Goffredo y Maria Bellonci acogieron en su casa a los Amigos del Domingo con la intención de estimular un debate activo en la vida cultural italiana. En 1947, Bellonci creó un premio literario a la mejor obra de ficción en prosa, que se decidiría mediante los votos de los Amigos del domingo. El nombre del premio proviene de la empresa que produce el licor Strega, que ofreció el dinero para el premio.

Premios

La San Francisco World Spirits Competition, una de varias organizaciones internacionales de clasificación de bebidas espirituosas, ha evaluado el licor Strega en tres ocasiones desde 2005. La organización de clasificación otorgó a la bebida espirituosa medallas de oro en 2005 y 2011 y una medalla de plata en 2008.