Souf

Souf (سوف) es una ciudad de la gobernación de Jerash, Jordania, situada sobre una serie de montañas a una altitud de 1.000 metros. Souf está situado a 35 millas al norte de Ammán, la capital de Jordania. La población total de Souf supera las 14.000 personas, mientras que cubre una amplia superficie de tierra agrícola, considerada la más amplia de Jerash.

Durante muchos siglos, Souf fue el centro de la región de al-Meradh; que ha sido llamado المعراض en árabe, porque derrotó a los beduinos que solían atacar el norte de Jordania durante el siglo XIX. Posteriormente, esta región fue la base de la gobernación de Jerash, que se creó según las nuevas divisiones administrativas del reino. Varios pueblos se consideran una extensión del casco antiguo de Souf, entre ellos: Kufr Khall, Balila, Thughretasfour, Jaba, Zagreet, Majar y Megbleh. Recientemente, Souf se ha unido a la gran ciudad de Jerash debido a su proximidad a la nueva ciudad.

Algunos nativos de Souf viven en la ciudad de Jerash y constituyen pequeñas minorías en Ammán e Irbid. Durante el último siglo, algunos individuos soufanianos han emigrado a la Península Arábiga, Europa y Estados Unidos.

La principal profesión en Souf fue la agricultura durante siglos, pero durante las últimas décadas, un número creciente de personas trabaja en la educación superior, el gobierno, el ejército y los negocios.

Las mujeres de Souf (musulmanas y cristianas) solían llevar un vestido largo negro bordado con rayas de colores llamado "El Traje" o Eshorsheh Essoufaniieh o Vestido Soufanian. El vestido tiene un diseño único que refleja la identidad especial de Souf.

Los hombres solían usar un tipo especial de túnica que se presenta en dos formas: un estilo abierto llamado Maznook que se ajusta al cuerpo mediante un cinturón de cuero, y un estilo cerrado llamado Doshdash. También usan un tipo especial de pantalón ancho llamado Serwal, y un cubrecabeza viene en blanco y rojo llamado Kufeiieh, Hattah o . Selk que se fija a la cabeza mediante una diadema negra llamada Eqall. En celebraciones y ceremonias especiales usan un tipo especial de manto hecho de pelo de camello llamado Abaah y viene en negro, marrón o beige. El traje se encuentra en otras regiones del norte de Jordania con ligeras diferencias según el lugar.

Al-Magasel (árabe: المغاسل) se encuentra en Souf. En Souf se cultiva una amplia gama de frutas, como aceitunas, uvas, higos, melocotones, peras, ciruelas, manzanas, albaricoques, almendras y cerezas. Además de las tierras de regadío en el valle de Souf, existe una amplia zona de tierras de secano esparcidas por una serie de colinas y montañas que dependen de las lluvias estacionales. Los lugares incluyen Manarah, Koom, Mrab'ah, Sabatah, Sahlat, Fanadeg, Mansoura y Wadi Warran.

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  Farms in Jerash Governorate
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  Una granja en las montañas de Ajloun