Somniósidos
Los Somniosidae son una familia de tiburones del orden Squaliformes, comúnmente conocidos como tiburones durmientes. El nombre común de "tiburón durmiente" proviene de su nado lento, su bajo nivel de actividad y su naturaleza percibida como no agresiva.
Distribución y hábitat
Los Somniósidos se pueden encontrar en:
- Ártico a aguas subantárticas
- Estantes en aguas frías
- Continentales y pendientes
- Aguas templadas y tropicales
Dieta
Los picos recuperados de los estómagos de los tiburones durmientes sugieren que se alimentan de calamares colosales.
Generación y especie
- Centroscymnus Barbosa du Bocage " Brito Capello, 1864
- Centroscymnus coelolepis Barbosa du Bocage " Brito Capello, 1864 (Pez de perro portugués)
- Centroscymnus owstonii Garman, 1906 (pez de perro toscina)
- Centroselachus Garman, 1913
- Centroselachus crepidater Barbosa du Bocage " Brito Capello, 1864 (pez de perro de terciopelo largo)
- Scymnodalatias Garrick, 1956
- Scymnodalatias albicauda Taniuchi & Garrick, 1986 (Pez de perro de cola blanca)
- Scymnodalatias garricki Kukuyev " Konovalenko, 1988 (Azores dogfish)
- Scymnodalatias oligodon Kukuyev " Konovalenko, 1988 (sparsetooth dogfish)
- Scymnodalatias sherwoodi Archey, 1921 (Sherwood dogfish)
- Scymnodon Barbosa du Bocage " Brito Capello, 1864
- Scymnodon ichiharai Yano ' S. Tanaka (II), 1984 (Pez de terciopelo japonés)
- Scymnodon macracanthus Regan, 1906 (grandes peces de terciopelo)
- Scymnodon plunketi Waite, 1910 (El tiburón de Plunket)
- Scymnodon ringens Barbosa du Bocage " Brito Capello, 1864 (Knifetooth dogfish)
- Somniosus Lesueur, 1818
- Somniosus antarcticus Whitley, 1939 (Tiburón de dormir fuera)
- Somniosus cheni Hsu, Lin, Joung, 2020 (Tiburón de dormir de Taiwán)
- Somniosus longus Tanaka, 1912 (Tiburón rana)
- Somniosus microcephalus Bloch " J. G. Schneider, 1801 (Tiburón de Groenlandia)
- Somniosus pacificus Bigelow " Schroeder, 1944 (El tiburón del Pacífico)
- Somniosus rostratus Risso, 1827 (Pequeño tiburón durmiente)
- Somniosus sp. A Aún no se ha descrito (Tiburón de durmiente)
- Zameus D. S. Jordan " Fowler, 1903
- Zameus squamulosus Günther, 1877 (pez de perro de terciopelo)
Centroscymnus crepidater
Scymnodon obscurus
Zameus squamulosus
Hákarl
En Islandia se cazan tiburones de Groenlandia, de la familia Somniosidae, para su consumo. En la actualidad, muchos de los tiburones de Groenlandia que se utilizan para la producción de hákarl se compran a barcos pesqueros en los que los tiburones quedan atrapados en las redes de pesca. El cadáver del tiburón se fermenta tradicionalmente en un pozo poco profundo, con piedras colocadas encima del tiburón, lo que permite prensar y drenar los fluidos internos venenosos, como la urea y el óxido de trimetilamina, fuera del cuerpo. Luego, la carne se cura durante varios meses, lo que la hace segura para el consumo humano.
Referencias
- ^ Froese, Rainer y Daniel Pauly, Eds. (2011). "Somniosidae" en FishBase. Versión de febrero de 2011.
- ^ Erin McCarthy (18 de diciembre de 2014). "7 Datos interesantes sobre los tiburones de Groenlandia". MentalFloss.com. Retrieved 17 de agosto, 2016.
- ^ Bruce A. Wright (8 de diciembre de 2000). "Sleeper Sharks Not So Sleepy". Arctic Science Journeys, University of Alaska Fairbanks. Retrieved 17 de agosto, 2016.
- ^ "Family Somniosidae - Tiburones durmientes". Base de peces. Retrieved 29 de diciembre 2012.
- ^ Cherel, Y. " G. Duhamel 2004. "Mandíbulas anárticas: presa de cefalopodos de tiburones en aguas Kerguelen" (PDF). (531 KB) Deep-Sea Research Parte I 51: 17-31.
- ^ Wheatley, Gale (20 septiembre 2010). "Tradiciones culinarias salvajes de Irlanda: Hákarl y Brennivín".
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