Smithfield, Londres
Smithfield, propiamente conocido como West Smithfield, es un distrito ubicado en el centro de Londres, parte de Farringdon Without, el barrio más occidental de la ciudad de Londres, Inglaterra.
Smithfield alberga varias instituciones de la ciudad, como el Hospital St Bartholomew's y salones de librea, incluidos los de Butchers' y Mercería' Compañías. El área es más conocida por el mercado de carne de Smithfield, que data del siglo X, ha estado en funcionamiento continuo desde la época medieval y ahora es el único mercado mayorista que queda en Londres. La calle principal de Smithfield se llama West Smithfield, y el área también contiene la iglesia sobreviviente más antigua de Londres, St Bartholomew-the-Great, fundada en el año 1123 d.C.
La zona ha sido testigo de muchas ejecuciones de herejes y rebeldes políticos a lo largo de los siglos, así como del caballero escocés Sir William Wallace y Wat Tyler, líder de los Campesinos. Revolt, entre muchos otros reformadores y disidentes religiosos.
Smithfield Market, un edificio de mercado cubierto catalogado de grado II, fue diseñado por el arquitecto victoriano Sir Horace Jones en la segunda mitad del siglo XIX y es la característica arquitectónica dominante de la zona. Algunas de las instalaciones originales del mercado cayeron en desuso a fines del siglo XX y enfrentaron la perspectiva de la demolición. La investigación pública de la Corporación de Londres en 2012 obtuvo un apoyo generalizado para un plan de regeneración urbana que busca preservar la identidad histórica de Smithfield.
Área de Smithfield
En la Edad Media, era una amplia zona cubierta de hierba conocida como Smooth Field, situada más allá del Muro de Londres que se extendía hasta la orilla oriental del río Fleet. Dada su facilidad de acceso al pastoreo y al agua, Smithfield se estableció como el mercado de ganado de Londres y permaneció así durante casi 1000 años. Muchos topónimos locales están asociados con el comercio de ganado: mientras que algunos nombres de calles (como "Cow Cross Street" y "Cock Lane") siguen en uso, muchos más (como "Chick Lane", "Duck Lane", "Cow Lane", "Pheasant Court", "Goose Alley") han desaparecido de el mapa después de la importante remodelación del área en la época victoriana.
Historia religiosa
En 1123, el área cerca de Aldersgate fue otorgada por el rey Enrique I para la fundación del priorato de San Bartolomé a pedido del prior Rahere, en agradecimiento por recuperar su buena salud. El Priorato ejerció su derecho a encerrar terrenos entre las inmediaciones del límite con Aldersgate Without (al este), Long Lane (al norte) y la actual Newgate Street (al sur), erigiendo su principal puerta occidental que se abría a Smithfield y una poterna en Long Lane. Al mirar hacia el espacio abierto de Smithfield y tener 'de espaldas a' los edificios que bordean Aldersgate Street, el sitio de Priory ha dejado un legado continuo de conectividad limitada entre el área de Smithfield y Aldersgate Street.
A partir de entonces, el Priorato ostentaba los derechos señoriales para celebrar ferias semanales, que inicialmente tenían lugar en su patio exterior en el sitio de la actual Feria de los Paños, que conducía a la "Puerta de la Feria".
Una celebración anual adicional, la Feria de Bartolomé, fue establecida en 1133 por los frailes agustinos. Con el tiempo, se convirtió en una de las ferias de verano más importantes de Londres y se inaugura cada año el 24 de agosto. Un evento comercial de telas y otros bienes, además de ser un foro de placer, el festival de cuatro días atrajo multitudes de todos los estratos de la sociedad inglesa.
En 1855, sin embargo, las autoridades de la Ciudad clausuraron la Feria de Bartolomé por considerar que había degenerado en un imán para el desenfreno y el desorden público.
En 1348, Walter de Manny alquiló 13 acres (0,05 km2) de tierra en Spital Croft, al norte de Long Lane, del Maestro y Hermanos de San Bartolomé& #39;s Hospital, para un cementerio y foso de plagas para las víctimas de la Peste Negra. Se construyeron una capilla y una ermita, rebautizadas como Iglesia Nueva Haw; pero en 1371 se concedieron estos terrenos para la fundación de la Cartuja, en origen un monasterio cartujo.
Cerca y al norte de esta propiedad, los Caballeros Hospitalarios establecieron una Comandancia en Clerkenwell, dedicada a San Juan a mediados del siglo XII. En 1194 recibieron una Carta del Rey Ricardo I que otorgaba privilegios formales a la Orden. Posteriormente, las canonesas agustinas establecieron el Priorato de Santa María, al norte de la propiedad de los Caballeros de San Juan.
A finales del siglo XIV, los comerciantes de la ciudad consideraban estas casas religiosas como intrusos, ya que ocupaban lo que anteriormente había sido un espacio público abierto cerca de una de las puertas de la ciudad. En numerosas ocasiones, los vándalos dañaron la Cartuja y finalmente demolieron sus edificios. Para 1405, se construyó un fuerte muro para proteger la propiedad y mantener la privacidad de la Orden, en particular su iglesia, donde acudían a rezar tanto hombres como mujeres.
Las casas religiosas fueron disueltas en la Reforma, y sus tierras fragmentadas. La Iglesia Prioral de San Juan permanece, al igual que la Puerta de San Juan. John Houghton (posteriormente canonizado por el Papa Pablo VI como St John Houghton), el prior de Charterhouse acudió a Thomas Cromwell, acompañado de otros dos priores locales, en busca de un juramento de supremacía que fuera aceptable para sus comunidades.. En cambio, fueron encarcelados en la Torre de Londres y el 4 de mayo de 1535 fueron llevados a Tyburn y ahorcados, convirtiéndose en los primeros mártires católicos de la Reforma. El 29 de mayo, los veinte monjes y dieciocho hermanos legos restantes se vieron obligados a prestar juramento de lealtad al rey Enrique VIII; los diez que se negaron fueron llevados a la prisión de Newgate y dejados morir de hambre.
Con la expulsión de los monjes, Charterhouse fue requisada y permaneció como vivienda privada hasta que Thomas Sutton la restableció en 1611 como fundación benéfica; fue la base de la escuela llamada Charterhouse y casas de beneficencia conocidas como Sutton's Hospital in Charterhouse en su sitio anterior. La escuela se trasladó a Godalming en 1872. Hasta 1899 Charterhouse fue extra-parroquial; ese año se convirtió en una parroquia civil incorporada en el distrito metropolitano de Finsbury. Parte de la propiedad resultó dañada durante The Blitz, pero permanece prácticamente intacta. Parte del sitio ahora está ocupado por Barts y la Escuela de Medicina y Odontología de Londres.
Desde sus inicios, el Priorato de San Bartolomé trató a los enfermos. Después de la Reforma, se quedó sin ingresos ni ocupantes monásticos pero, tras una petición de la Corporación de la Ciudad, Enrique VIII la refundó en diciembre de 1546, como la "Casa de los Poore en West Smithfield en los suburbios de la Ciudad de Londres de la Fundación Enrique VIII's". Se presentaron Cartas Patentes al Ayuntamiento, otorgándose bienes y rentas a la nueva fundación al mes siguiente. El sargento cirujano del rey Enrique VIII, Thomas Vicary, fue nombrado primer superintendente del hospital. La puerta King Henry VIII, que se abre hacia West Smithfield, se completó en 1702 y sigue siendo la entrada principal del hospital.
La iglesia principal del Priorato, San Bartolomé el Grande, fue reconfigurada tras la disolución de los monasterios, perdiendo el tercio occidental de su nave. Reformada como iglesia parroquial anglicana, los límites de su parroquia se limitaron al sitio del antiguo priorato y una pequeña extensión de tierra entre la iglesia y Long Lane. La parroquia de San Bartolomé el Grande fue designada como Libertad, responsable del mantenimiento y seguridad de su tejido y la tierra dentro de sus límites. Con la llegada del alumbrado público, el agua corriente y el alcantarillado durante la era victoriana, el mantenimiento de una parroquia tan antigua con tan pocos feligreses se volvió cada vez más antieconómico después de la Revolución Industrial. En 1910, acordó ser incorporada por la Corporación de Londres, lo que garantizaba apoyo financiero y seguridad. Gran San Bartolomé' El límite actual de la parroquia incluye solo 10 pies (3,048 m) de Smithfield, posiblemente delineando un antiguo derecho de paso.
Después de la Reforma, se concedió una parroquia separada igualmente dedicada a San Bartolomé a favor del Hospital de San Bartolomé; llamado St Bartholomew-the-Less, permaneció bajo el patrocinio del hospital, único en la Iglesia de Inglaterra, hasta 1948, cuando el hospital fue nacionalizado en el Servicio Nacional de Salud. Desde entonces, el beneficio de la iglesia se ha unido nuevamente a su antiguo socio, la Iglesia Prioral de San Bartolomé el Grande.
Después de la disminución de la influencia del antiguo Priorato, predecesor de las dos parroquias de St Bartholomew, comenzaron a surgir disputas sobre los derechos a los diezmos e impuestos a pagar por los residentes laicos que reclamaban lealtad a la parroquia cercana y antiguamente asociada de St Botolph Aldersgate: una consecuencia no deseada y un legado de las reformas religiosas del rey Enrique VIII.
Smithfield y su mercado, situado principalmente en la parroquia de St Sepulchre, fue fundado en 1137 y fue dotado por Prior Rahere, quien también fundó St Barts. La antigua parroquia de St Sepulcher se extendía hacia el norte hasta Turnmill Street, hasta St Paul's Cathedral y Ludgate Hill en el sur, y a lo largo de la orilla este de Fleet (ahora la ruta de Farringdon Street). St Sepulchre's Tower contiene las doce "campanas de Old Bailey", a las que se hace referencia en la canción infantil "Oranges and Lemons". Tradicionalmente, la Gran Campana se tocaba para anunciar la ejecución de un prisionero en Newgate.
Historia civil
Como un gran espacio abierto cerca de la ciudad, Smithfield era un lugar popular para reuniones públicas. En 1374, Eduardo III celebró un torneo de siete días en Smithfield, para diversión de su amada Alice Perrers. Posiblemente el torneo medieval más famoso de Smithfield fue el comandado en 1390 por Ricardo II. Jean Froissart, en su cuarto libro de Crónicas, relata que sesenta caballeros vendrían a Londres a batirse durante dos días, "acompañados de sesenta damas nobles, ricamente adornadas y vestidas". El torneo fue proclamado por heraldos de toda Inglaterra, Escocia, Hainault, Alemania, Flandes y Francia, para rivalizar con las justas organizadas por Carlos de Francia en París unos años antes, a la llegada de su consorte Isabel de Baviera. Geoffrey Chaucer supervisó los preparativos para el torneo como secretario del Rey.
Junto con Tyburn, Smithfield fue durante siglos el sitio principal de ejecución pública de herejes y disidentes en Londres. El noble escocés Sir William Wallace fue ejecutado en 1305 en West Smithfield. El mercado era el lugar de reunión antes de que los Campesinos ' Revuelta y donde el líder de la revuelta, Wat Tyler, fue asesinado por Sir William Walworth, alcalde de Londres el 15 de junio de 1381.
Los disidentes religiosos (católicos y otras denominaciones protestantes, como los anabaptistas) fueron condenados a muerte en esta zona durante el cambio de orientación religiosa de la Corona iniciado por el rey Enrique VIII. Unos cincuenta protestantes y reformadores religiosos, conocidos como los mártires marianos, fueron ejecutados en Smithfield durante el reinado de María I.
G.K. Chesterton observó irónicamente:
Es tonto, generalmente hablando, para un filósofo poner fuego a otro filósofo en el mercado Smithfield porque no están de acuerdo en su teoría del universo. Esto se hizo con mucha frecuencia en la última década de la Edad Media, y fracasó en su conjunto en su objeto.
—Herejes 1905
El 17 de noviembre de 1558, varios herejes protestantes se salvaron gracias al anuncio oportuno de un heraldo real de que la reina María había muerto poco antes de que se encendieran los haces de leña en la Estaca de Smithfield. Según la ley inglesa, las sentencias de muerte se ordenaban mediante Sign Manual (la firma personal del monarca), invariablemente por recomendación ministerial, que si no se ejercía en el momento de la muerte de un soberano requería una autoridad renovada. En este caso, la reina Isabel no aprobó las ejecuciones, liberando así a los protestantes. Durante el siglo XVI, el sitio de Smithfield también fue el lugar de ejecución de estafadores y falsificadores de monedas, que fueron hervidos hasta morir en aceite.
En el siglo XVIII, el "Tyburn Tree" (cerca del actual Marble Arch) se convirtió en el principal lugar de ejecuciones públicas en Londres. Después de 1785, las ejecuciones se trasladaron nuevamente, esta vez a las puertas de la prisión de Newgate, justo al sur de Smithfield.
El área de Smithfield salió prácticamente ilesa del Gran Incendio de Londres en 1666, que fue sofocado cerca de Fortune of War Tavern, en el cruce de Giltspur Street y Cock Lane, donde se encuentra la estatua del Golden Boy de Pye Corner.. A fines del siglo XVII, varios residentes de Smithfield emigraron a América del Norte, donde fundaron la ciudad de Smithfield, Rhode Island.
Bares de West Smithfield
Hasta el siglo XIX, el área incluía marcadores de límites conocidos como West Smithfield Bars (o más simplemente, Smithfield Bars). Estos marcaron el límite norte de la ciudad de Londres y se colocaron en un punto aproximadamente donde la moderna Charterhouse Street se encuentra con St John Street, que históricamente fue el primer tramo de Great North Road. The Bars estaban en la ruta del antiguo Fagswell Brook, un afluente del Fleet, que marcaba el límite norte de la ciudad en el área.
Las Barras están documentadas por primera vez en 1170 y 1197, y fueron un lugar de ejecuciones públicas.
Hoy
Desde finales de la década de 1990, Smithfield y la vecina Farringdon se han ganado la reputación de ser un centro cultural para los profesionales emergentes, que disfrutan de sus bares, restaurantes y clubes nocturnos.
Los clubes nocturnos como Fabric y Turnmills fueron pioneros en la reputación del área por su vida nocturna de moda, atrayendo a profesionales de las cercanías de Holborn, Clerkenwell y la ciudad entre semana. Los fines de semana, los clubes y bares de la zona, que tienen licencias tardías, también atraen a gente de fuera de Londres.
Smithfield también se ha convertido en sede de eventos deportivos. Hasta 2002, Smithfield acogió el inicio de medianoche del Miglia Quadrato Car Rally anual, pero con el aumento de la actividad de los clubes nocturnos alrededor de Smithfield, el UHULMC (un club de automovilismo) decidió trasladar el inicio del evento a Finsbury Circus. Desde 2007, Smithfield ha sido el lugar elegido para un evento anual dedicado a las carreras de bicicletas de carretera conocido como Smithfield Nocturne.
Número 1, West Smithfield es la oficina central de Churches Conservation Trust.
Mercado
Orígenes
La carne se comercializa en Smithfield Market desde hace más de 800 años, lo que lo convierte en uno de los mercados más antiguos de Londres. Un mercado de ganado ocupó el sitio ya en el siglo X.
En 1174, William Fitzstephen describió el sitio como:
un campo suave donde cada viernes hay un encuentro celebrado de caballos finos para ser comercializados, y en otro cuarto se colocan vendibles del campesino, cerdos con sus flancos profundos, vacas y bueyes de inmensa masa.
Los costos, costumbres y reglas se establecieron meticulosamente. Por ejemplo, por un buey, una vaca o una docena de ovejas se podía obtener 1 centavo. El mercado de ganado se expandió a lo largo de los siglos para satisfacer la demanda de la creciente población de la ciudad. En 1710, el mercado estaba rodeado por una cerca de madera que contenía el ganado dentro del mercado. Hasta la abolición del mercado, Gate House en Cloth Fair ("Fair Gate") empleaba una cadena (le cheyne) en los días de mercado. Daniel Defoe se refirió al mercado de ganado en 1726 como 'sin duda, el más grande del mundo', y los datos disponibles parecen corroborar su afirmación.
Entre 1740 y 1750, se informó que las ventas anuales promedio en Smithfield fueron de alrededor de 74 000 cabezas de ganado y 570 000 ovejas. A mediados del siglo XIX, en el transcurso de un solo año, 220 000 cabezas de ganado y 1 500 000 ovejas serían “forzadas violentamente a un área de cinco acres, en el corazón de Londres, a través de sus calles más estrechas y concurridas”. avenidas". El volumen de ganado llevado diariamente a Smithfield comenzó a generar grandes preocupaciones.
La Great North Road tradicionalmente comenzaba en Smithfield Market, con St John Street e Islington High Street formando las etapas iniciales. Los kilómetros por carretera se tomaron desde Hicks Hall, a poca distancia de St John Street, unos 90 metros al norte de West Smithfield Bars. El sitio de la sala se siguió utilizando como punto de partida para las millas, incluso después de que fuera demolido poco después de 1778. La carretera seguía St John Street y continuaba hacia el norte, y finalmente conducía a Edimburgo. El uso del antiguo sitio de la sala como punto de partida terminó en 1829, con el establecimiento de la Oficina General de Correos en St Martin's-le-Grand, que se convirtió en el nuevo punto de partida, con la ruta siguiendo Goswell Road antes de unirse Islington High Street y luego reincorporarse a la ruta histórica.
Campañas locales contra el mercado de ganado
En la época victoriana comenzaron a circular panfletos a favor de la eliminación del mercado de ganado y su reubicación fuera de la Ciudad, debido a sus pésimas condiciones higiénicas así como al brutal trato al ganado. Las condiciones del mercado en la primera mitad del siglo XIX a menudo se describían como una gran amenaza para la salud pública:
De todas las abominaciones horribles con las que Londres ha sido maldecido, no hay uno que pueda llegar a ese lugar repugnante, el Mercado West Smithfield, por crueldad, suciedad, efluvia, pestilencia, impiedad, lenguaje horripilante, peligro, desagradables y estremecedoras vistas, y todo objeto obnoccioso que se pueda imaginar; y esta abominación es sufrida para continuar generación año tras año,
En 1843, la Farmer's Magazine publicó una petición firmada por banqueros, vendedores, carniceros, concejales y residentes de la ciudad contra una mayor expansión del mercado de la carne, argumentando que los mercados de ganado habían sido sistemáticamente prohibido desde la Edad Media en otras áreas de Londres:
Nuestros antepasados aparecen, en asuntos sanitarios, para haber sido más sabios que nosotros. Existe, entre los Rolls of Parliament del año 1380, una petición de los ciudadanos de Londres, rezando – que, por el bien de la salud pública, la carne no debe ser masacrada más cerca que "Knyghtsbrigg", bajo pena, no sólo de perder a los animales que podrían ser asesinados en la "butcherie", sino de prisión de un año. Se concedió la oración de esta petición, se aplicaron sanciones de auditoría durante varios reinados.
Thomas Hood escribió en 1830 una Oda a los defensores de la eliminación del mercado de Smithfield, aplaudiendo a esos "hombres filantrópicos" que pretenden alejar a la "zoología vil" del mercado y "enrutando ese gran nido de Hornitología". Charles Dickens criticó la ubicación de un mercado de ganado en el corazón de la capital en su ensayo de 1851 Un monumento a la locura francesa al establecer comparaciones con el mercado francés en Poissy, en las afueras de París:
De una gran Institución como Smithfield, [los franceses] no pueden formar la menor concepción. Un mercado de la Bestia en el corazón de París sería considerado una molestia imposible. Tampoco tienen idea de mataderos en medio de una ciudad. Uno de estos fanáticos de las ranas escaso comprendería su significado, si le dijeras la existencia de tal baluarte británico.
En 1852 se aprobó una ley del Parlamento, según la cual se debería construir un nuevo mercado de ganado en Copenhagen Fields, Islington. El Metropolitan Cattle Market abrió en 1855, dejando a West Smithfield como un terreno baldío durante unos diez años durante la construcción del nuevo mercado.
Victorian Smithfield: mercado de carnes y aves
El actual mercado de carne de Smithfield en Charterhouse Street fue establecido por la Ley del Parlamento: la Ley del Mercado Metropolitano de Carnes y Aves de 1860. Es un gran mercado con edificios permanentes, diseñado por el arquitecto Sir Horace Jones, quien también diseñó los mercados de Billingsgate y Leadenhall.. El trabajo en el Mercado Central, inspirado en la arquitectura italiana, comenzó en 1866 y se completó en noviembre de 1868 a un costo de £ 993,816 (£ 95 millones a partir de 2023).
Las alas principales clasificadas como Grado II (conocidas como East y West Market) están separadas por Grand Avenue, una calzada ancha techada por un arco elíptico con decoraciones en hierro fundido. En los dos extremos de la arcada, cuatro estatuas prominentes representan Londres, Edimburgo, Liverpool y Dublín; representan dragones de bronce cargados con los escudos de armas de la Ciudad. En las esquinas del mercado, se construyeron cuatro torres de pabellón octogonales, cada una con una cúpula que exhibe grifos de piedra tallada.
Mientras se construía el mercado, se construyó un túnel ferroviario cortado y cubierto por debajo del nivel de la calle para crear un cruce triangular con el ferrocarril entre Blackfriars y Kings Cross a través del túnel Snow Hill. Cerrado en 1916, ha sido revivido y ahora se utiliza para los servicios ferroviarios de Thameslink. La construcción de extensos apartaderos ferroviarios, debajo de Smithfield Park, facilitó la transferencia de cadáveres de animales a su cámara frigorífica y directamente al mercado de carne a través de ascensores. Estos apartaderos cerraron en la década de 1960. Ahora se utilizan como aparcamiento, al que se accede a través de un descenso empedrado en el centro de Smithfield Park. Hoy en día, gran parte de la carne llega al mercado por carretera.
La primera ampliación del mercado de carne de Smithfield tuvo lugar entre 1873 y 1876 con la construcción del Mercado de aves inmediatamente al oeste del Mercado Central. Se construyó una rotonda en el centro del antiguo Market Field (ahora West Smithfield), que comprende jardines, una fuente y una calzada en rampa hacia la estación debajo del edificio del mercado. Posteriormente se agregaron más edificios al mercado. El General Market, construido entre 1879 y 1883, estaba destinado a reemplazar el antiguo Farringdon Market ubicado cerca y establecido para la venta de frutas y verduras cuando se despejó el anterior Fleet Market para permitir el diseño de Farringdon. Calle entre 1826 y 1830.
Un bloque adicional (también conocido como Mercado Anexo o Bloque Triangular) que consta de dos estructuras separadas (el Mercado de Pescado y el Red House), fue construida entre 1886 y 1899. El Fish Market, construido por John Mowlem & Co., se completó en 1888, un año después de que Sir Horace Jones' muerte. La Casa Roja, con su imponente fachada de ladrillo rojo y piedra de Portland, fue construida entre 1898 y 1899 para la London Central Markets Cold Storage Co. Ltd.. Fue una de las primeras cámaras frigoríficas que se construyó fuera de los muelles de Londres y siguió sirviendo a Smithfield Market hasta mediados de la década de 1970.
Siglo XX
Durante la Segunda Guerra Mundial, una gran cámara frigorífica subterránea en Smithfield fue el teatro de experimentos secretos dirigidos por el Dr. Max Perutz sobre pykrete, una mezcla de hielo y pulpa de madera, que se cree que es posiblemente más resistente que el acero. El trabajo de Perutz, inspirado en Geoffrey Pyke y parte del Proyecto Habakkuk, estaba destinado a probar la viabilidad del pykrete como material para construir pistas de aterrizaje flotantes en el Atlántico para permitir el reabastecimiento de aviones de carga en apoyo del almirante Earl Mountbatten.;s operaciones. Perutz y sus colegas llevaron a cabo los experimentos en un congelador de carne en el sótano de una carnicería de Smithfield Market, detrás de una pantalla protectora de cadáveres de animales congelados. Estos experimentos quedaron obsoletos con el desarrollo de aviones de mayor alcance, lo que provocó el abandono del proyecto.
Hacia el final de la Segunda Guerra Mundial, un cohete V-2 golpeó el lado norte de Charterhouse Street, cerca del cruce con Farringdon Road (1945). La explosión causó daños masivos a los edificios del mercado, afectó la estructura del túnel ferroviario debajo y causó más de 110 muertes.
El 23 de enero de 1958, se produjo un incendio en el sótano de Union Cold Storage Co en el Smithfield Poultry Market. El fuego se extendió por todo el laberinto de sótanos debajo del mercado y ardió durante tres días. Se requirieron más de 1.700 bomberos con 389 camiones de bomberos para controlar el incendio. Dos bomberos murieron y 50 resultaron heridos o tratados por inhalación de humo. El mercado quedó destruido en gran parte y grandes porciones que no se vieron directamente afectadas por el fuego se derrumbaron cuando los sótanos se derrumbaron. La introducción de aparatos de respiración por parte de la Brigada de Bomberos de Londres fue un resultado directo del incendio.
Una placa roja conmemorativa de los dos bomberos fallecidos fue descubierta en el mercado en el 60 aniversario del incendio. Sir Thomas Bennett diseñó un edificio de reemplazo en 1962-1963, con un marco de hormigón armado y un revestimiento exterior de ladrillo azul oscuro. Está clasificado como Grado II. La sala principal está cubierta por una enorme cúpula de hormigón, con forma de paraboloide elíptico, que abarca 225 pies (69 m) por 125 pies (38 m) y solo 3 pulgadas (7,6 cm) de espesor en el centro. Se cree que la cúpula fue la estructura de armazón de hormigón más grande construida en ese momento en Europa.
Hoy
Smithfield es el único mercado mayorista importante de la ciudad de Londres (el mercado de Leadenhall actualmente atrae más comercio turístico) que ha escapado a la reubicación fuera del centro de Londres a terrenos más baratos, mejores conexiones de transporte e instalaciones más modernas. (Covent Garden, Spitalfields y Billingsgate se han mudado). El mercado opera para abastecer a los carniceros, tiendas y restaurantes del centro de la ciudad con carne fresca de calidad, por lo que su horario principal de negociación es de 4:00 am a 12:00 mediodía todos los días de la semana. En lugar de mudarse, Smithfield Market continúa modernizando su sitio actual: sus imponentes edificios victorianos han tenido puntos de acceso agregados para la carga y descarga de camiones.
Los edificios se alzan sobre un laberinto de túneles: anteriormente, los animales vivos se llevaban al mercado a pie (desde mediados del siglo XIX en adelante llegaban por ferrocarril) y se sacrificaban en el lugar. Los antiguos túneles ferroviarios ahora se utilizan para almacenamiento, estacionamiento y sótanos. Una impresionante rampa empedrada desciende en espiral alrededor del jardín público de West Smithfield, en el lado sur del mercado, y brinda acceso a parte de esta área. Algunos de los edificios en Charterhouse Street en el lado norte de Smithfield mantienen el acceso a los túneles a través de sus sótanos.
Algunos de los edificios del antiguo mercado de la carne ahora han cambiado de uso. Por ejemplo, la antigua Central Cold Store, en Charterhouse Street es ahora, lo que es más inusual, una central eléctrica de cogeneración en el centro de la ciudad operada por Citigen. El Metropolitan Cold Stores se convirtió en 1999 en el club nocturno Fabric.
Smithfield comprende el mercado como su característica central, rodeado por muchos edificios antiguos en tres lados y un espacio público abierto (o Rotunda Garden) en West Smithfield, debajo del cual hay un estacionamiento público. El lado sur está ocupado por el Hospital de San Bartolomé (conocido como Barts en el lenguaje común), y en el lado este por la Iglesia Prioral de San Bartolomé el Grande. La Iglesia de San Bartolomé el Menor se encuentra junto a la Puerta Rey Enrique VIII, la entrada principal del hospital.
El norte y el sur de la plaza ahora están cerrados al tráfico, como parte del cordón de seguridad y vigilancia de la Ciudad conocido como el Anillo de acero. La seguridad del mercado la proporciona su policía de mercado.
Futuro
A principios de 2019, se propuso en los planes presentados por el Tribunal del Consejo Común, el principal órgano de toma de decisiones de la Corporación de la Ciudad de Londres, que Billingsgate Fish Market, New Spitalfields Market y Smithfield Market se mudarían a un nuevo sitio consolidado en Dagenham Dock. Se realizó una solicitud de planificación formal en junio de 2020 y se recibió el permiso de esquema en marzo de 2021.
Planes de demolición y urbanización
Desde 2005, el General Market (1883) y los edificios adyacentes Fish Market y Red House (1898), parte del edificio victoriano complejo del Smithfield Market, se han enfrentado a una amenaza de demolición. La Corporación de la Ciudad de Londres, los propietarios finales de la propiedad, se ha involucrado en una consulta pública para evaluar la mejor manera de reconstruir su propiedad en desuso y regenerar el área. Los antiguos promotores inmobiliarios Thornfield Properties habían planeado demoler el sitio histórico y construir un bloque de oficinas de siete pisos, ofreciendo 350 000 pies cuadrados (33 000 m2) de espacio para oficinas, con una tienda minorista en la planta baja.
Se llevaron a cabo varias campañas, promovidas por English Heritage y Save Britain's Heritage, entre otros, para concienciar al público sobre esta parte del patrimonio victoriano de Londres. La protección de edificios catalogados de Grado II fue aprobada para el edificio Red House Cold Store en 2005 por la entonces Secretaria de Cultura, Tessa Jowell, sobre la base de nueva evidencia histórica que califica al complejo como "el ejemplo existente más antiguo de un almacén frigorífico motorizado especialmente diseñado.
Mientras el mercado sigue cotizando, su futuro sigue sin estar claro después de que la ministra de Planificación del gobierno, Ruth Kelly, instigara una importante investigación pública en 2007. La investigación pública para la demolición y remodelación del Edificio del Mercado General se llevó a cabo entre el 6 de noviembre 2007 y 25 de enero de 2008. En agosto de 2008, la secretaria de Comunidades, Hazel Blears, anunció que se había denegado el permiso de planificación para la remodelación del Mercado General, afirmando que los edificios amenazados hicieron "una contribución significativa" al carácter y la apariencia de Farringdon y sus alrededores.
El 12 de octubre de 2012, Henderson Group dio a conocer su plan de 160 millones de libras esterlinas para remodelar el lado occidental del Mercado Central. Henderson propuso que se demolieran los edificios del mercado de pescado, el Mercado General y la Casa Roja, todos con más de un siglo de antigüedad, para dar paso a restaurantes, tiendas minoristas y edificios de oficinas, mientras que restaurarían y conservarían gran parte del perímetro original del edificio del mercado. murallas, creándose una nueva plaza en el Mercado General. Marcus Binney, del grupo de campaña Save Britain's Heritage, dijo: "Esta propuesta constituye la peor mutilación de un hito victoriano en los últimos 30 años".
Algunos de los edificios en Lindsey Street frente al East Market fueron demolidos en 2010 para permitir la construcción de la nueva estación de la línea Elizabeth en Farringdon. Los edificios demolidos incluyen Smithfield House (un edificio de hormigón Hennebique no catalogado de principios del siglo XX), la tienda Edmund Martin Ltd. (un edificio anterior con reformas que datan de la década de 1930), y dos almacenes victorianos detrás de ellos.
En marzo de 2015, el Museo de Londres reveló planes para desalojar su sitio de Barbican y mudarse al Edificio del Mercado General. El sitio actual cerró en diciembre de 2022, para facilitar el traslado posterior.
Referencias Culturales
Palabras y frases
- Smithfield Bargain
A Smithfield Bargain originalmente se refería a un acuerdo en el que se explotaba al comprador. Más tarde, el término pasó a significar (en referencia al mercado de la carne) un matrimonio de conveniencia, uno en beneficio económico del novio. En este contexto, también se conocía como Smithfield Match. Aún más tarde, el término pasó a utilizarse para referirse a tratos indebidos, como cuando los parlamentarios permitieron que se comprara su voto.
- Smithfield Races
Un nombre alternativo para el antiguo mercado de caballos. Se originó en un pasado lejano, cuando había carreras de caballos en Smithfield. Aunque las carreras cesaron a medida que el área circundante se desarrollaba constantemente, el nombre continuó usándose durante mucho tiempo después.
En Cine
El episodio 1 de Espionage (serie de televisión), 'The Incurable One', (transmitido en el Reino Unido el 5 de octubre de 1963), incluye imágenes de Steven Hill e Ingrid Thulin caminando hacia, a través y fuera del mercado hacia el área.
Galería
El Mercado Central y Grand Avenue desde el sur
La entrada de la Grand Avenue desde el sur
Dentro del Mercado de aves
Interior de mercado
El Mercado General (ahora abandonado)
Dentro del Mercado General (ahora abandonado)
East Poultry Avenue
Butchers' Hall
St Bartolomé los claustros de la Gran Iglesia Priorato y el Hospital Barts
St Bartolomé Hospital Less & Barts
Puerta de San Juan
Charterhouse Square
El Port of London Authority construcción
El primero Central Cold Store, actualmente una central eléctrica
.jpg)
Contenido relacionado
Transporte en Etiopía
Ciudad del cabo
Ballarat