Shechita
En el judaísmo, shejita (anglicizado:; hebreo: שחיטה; [ʃχiˈta]; también transliterado shehitah, shejitah, shehita) es el sacrificio ritual de ciertos mamíferos y aves para alimento según < i>kashrut.
Especies
Shochet
A shochet ()♫, "slaughterer", plural shochtim) es una persona que realiza shechita. Ser un shochet, uno debe estudiar que los animales masacrados son kosher, lo que los descalifica de ser kosher, y cómo preparar animales según las leyes de shechita. Los temas de estudio incluyen la preparación de herramientas de matanza, formas de interpretar qué alimentos siguen las leyes de shechitay tipos de terefot (deformidades que hacen un animal no-kosher).
Procedimiento
Requisitos posteriores al procedimiento
Bediká
Cobertura de la sangre
Es un mandamiento positivo que corresponde al shochet cubrir la sangre de las chayot (animales no domesticados) y las ufot (aves). pero no b'heimot (animales domesticados).