Señor Donut
Mister Donut es una cadena internacional de tiendas de donuts. Fue fundada en Estados Unidos en 1956 por Harry Winokur. Las ofertas principales incluyen donas, café, muffins y pasteles. Después de ser adquirida por Allied Domecq en 1990, la mayoría de las tiendas norteamericanas se convirtieron en Dunkin' Donas. Fuera de Estados Unidos, Mister Donut mantiene presencia en Japón, El Salvador, Filipinas, Tailandia, Indonesia, Taiwán y Singapur.
Historia
En 1955, Harry Winokur trabajó con su cuñado William Rosenberg, el fundador de Dunkin' Donas. Después de que Winokur rompió su sociedad con Rosenberg, ese mismo año creó Mister Donut con su yerno David Slater, con tiendas en la mayor parte de América del Norte. El negocio de Mister Donut se hizo tan popular que Winokur y Slater decidieron dedicarse a la franquicia. Como resultado, Mister Donut inició una rápida expansión que resultó en la apertura de 275 tiendas en Estados Unidos y Canadá. En 1970, International Multifoods Corporation, con sede en Minneapolis, una de las empresas alimentarias más grandes y exitosas del mundo, adquirió Mister Donut y su concepto de franquicia de Winokur.
El primer establecimiento Mister Donut en Japón abrió en Minoh, Osaka, en 1971. También ese mismo año, se construyó un centro de formación Mister Donut en Japón. En 1973, el buñuelo francés estuvo disponible en las tiendas japonesas. En 1978, los hermanos Sutthichai y Sutthikiat Chirathiwat, en nombre de Thai Franchise Co., Ltd, abrieron la primera tienda Mister Donut en Siam Square, Bangkok. Los dos llegarían a ser pioneros en el mercado de donas en Tailandia. En 2003, Mister Donut en Tailandia pasó a estar bajo la dirección de CRG. Donut Tailandia (Central Restaurants Group) que continúa gestionando la empresa en Tailandia. En 1983, Duskin Co., Ltd. de Osaka, Japón, adquirió los derechos de la franquicia Mister Donut en todo Japón y Asia.
En la década de 1980, Mister Donut era el mayor competidor de Dunkin' Donas. El 31 de marzo de 1987, Elie G. Saheb y sus socios comerciales adquirieron los derechos de marca registrada de Mister Donut en el Reino Unido y luego abrieron una tienda piloto y panadería de Mister Donut en Fulham, Londres. El 2 de mayo de 1988, la franquicia Mister Donut vendió los derechos de la marca para el mercado europeo en general.
En la década de 1980, Mister Donut tenía más de 550 tiendas en Estados Unidos y Canadá. En 1989, el gigante corporativo británico Allied-Lyons plc adquirió Dunkin' Donuts de Rosenberg por 196 millones de libras esterlinas. Después de convertirse en filial de Allied-Lyons, Dunkin' Donuts adquirió inmediatamente Mister Donut de International Multifoods. A las tiendas Mister Donut se les ofreció la opción de convertir a Dunkin' Donas. Mister Donut fue adquirido por Dunkin' Donas' entonces empresa matriz, Allied Lyons, en febrero de 1990. Después de la adquisición de Mister Donut por parte de Allied-Lyons, a todas las tiendas Mister Donut en Norteamérica se les ofreció la oportunidad de cambiar su nombre a Dunkin' Donuts, mientras que todas las franquicias restantes de Mister Donut en el resto del mundo comenzaron a operar por su cuenta, como en Japón y El Salvador. Mister Donut vendió sus marcas de Oriente Medio el 14 de octubre de 1995.
En julio de 2005, Allied-Lyons fue adquirida por Pernod Ricard SA. El 12 de diciembre de 2005, Pernod Ricard anunció que había acordado vender Dunkin' Brands, propietaria de Dunkin' Donuts y Mister Donut, a un consorcio de tres firmas de capital privado estadounidenses (Thomas H. Lee Partners, Carlyle Group y Bain Capital LLP) por 2.430 millones de dólares. El cierre de la venta se produjo el 1 de marzo de 2006. En agosto de 2012, Dunkin' Brands se volvió completamente independiente de las firmas de capital privado.
En 2017, solo quedaba una tienda Mister Donut en los Estados Unidos, en Godfrey, Illinois (en las afueras de St. Louis), mientras que había 10.000 tiendas en todo el mundo. En 2016, Mister Donut Japan tenía más de 1.300 tiendas, lo que la convertía en la cadena de donuts más grande del país. y en junio de 2016, Duskin Co., Ltd. también operaba tiendas Mister Donut en China, Taiwán, Corea del Sur, Tailandia, Filipinas, Indonesia, Japón y Malasia.
En 2020, Dunkin' Brands fue comprada por Inspire Brands, con sede en Sandy Springs, y la gestión de marcas de Mister Donut pasó a formar parte de Inspire.
Presencia de marketing
Mister Donut tiene un logo naranja y blanco con la imagen de un chef bigotudo. Más recientemente, la cadena desarrolló un conjunto de personajes de mascotas basados en sus donas. Un carácter, "Pon de Lion" (ポン・デ・ライオン , Pon De Raion), un león con melena con la forma de su "pon de ring" (ポン・デ・リング, Pon De Ringu) línea donut, se utiliza en Japón.
En El Salvador, las mascotas son cinco donas antropomorfas y un gallo que se utiliza en el menú del desayuno. La empresa utiliza el mismo logo que Japón y el lema es "La gran variedad" (La gran variedad).
Tiendas globales
Asia
La marca Mister Donut opera en Japón, Filipinas, Tailandia, Taiwán, Indonesia y Singapur.
Señor Donut Sede japonesa
Sr. Donut en Sendai, Japón
Sr. Donut en Shanghai, China (ahora cerrado)
Sr. Donut en Taipei, Taiwán
Mister Donut stall en Santa Rosa, Nueva Ecija, Filipinas
- Japón
En Japón, la franquicia Mister Donut es propiedad de Duskin Co., Ltd., parte del conglomerado Mitsui. Mister Donut es la cadena de franquicias de donuts más grande de Japón, con un total de 961 tiendas minoristas operativas en marzo de 2021. Keiji Chiba, quien era gerente general y director de industrias alimentarias de Duskin Company, ajustó las recetas y dio una mayor imagen de clase para que la empresa tuviera éxito en el mercado japonés. Antes de la introducción de Mister Donut, los japoneses percibían los donuts como bocadillos para los niños.
The Star escribió en 2007 que "Mister Donut ha ganado seguidores entre los japoneses, en su mayoría jóvenes, por sus donuts, decoración y música de estilo americano, convirtiéndose en el donut más grande del país". cadena." El 13 de septiembre de 2013, una encuesta realizada por la empresa japonesa de investigación minorista Softbrain Field encuestó a cerca de 6.000 ciudadanos japoneses de todas las edades sobre su restaurante de comida rápida favorito. Mister Donut quedó en tercer lugar, con un 17%, detrás de McDonald's con un 33% y MOS Burger con un 25%.
- Philippines
En Filipinas, la primera tienda Mister Donut abrió en 1982 en Manila y se ha convertido en la segunda cadena de donuts más grande del país, con Dunkin' Donuts como su principal competidor. En 1995, Ramcar Group se hizo cargo de la franquicia filipina de Mister Donut a través de su filial Food Fest, Inc. En 1997, Mister Donut ayudó a financiar el primer largometraje de animación del país, Adarna: The Pájaro Mítico.
De sus 1.800 puntos de venta, la mayoría son puestos, a menudo ubicados dentro de centros comerciales, mientras que 200 son tiendas a gran escala. Los productos Mister Donut también se venden en las tiendas 7-Eleven y en los restaurantes KFC. Algunos lugares venden café, pero sobre todo se centra en donas, incluidas las pasalubong, obsequios de los visitantes a amigos y familiares. Las donas que se venden se ajustan al mercado local con tamaños más pequeños, por lo tanto más económicos, y de diferentes sabores.
- Taiwán
En 2004, Uni-President Group introdujo Mister Donut en Taiwán a través de la recién creada empresa conjunta Mister Donut Taiwan Corp., anunciando el objetivo de abrir 100 establecimientos en Taiwán en tres años.
- Tailandia
En Tailandia, Mister Donut ha sido líder en el mercado tailandés de donuts desde 1978 y utiliza el lema "Donut for Fun". En diciembre de 2011, Tailandia era el "mercado más grande fuera de Japón para Mister Donut en términos de volumen de ventas". Mister Donut tiene más de 320 sucursales en toda Tailandia y abre más cada año. Incluyen tiendas independientes y sucursales en centros comerciales y supermercados. En 2014, el consumo de donas aumentó entre un 10 y un 15 por ciento en Tailandia, y Mister Donut representó la mitad de ese aumento. En 2015, Central Restaurants Group de Tailandia anunció planes para abrir 30 nuevos establecimientos en 2015, elevando su número de tiendas a 350. La compañía afirmó que podría vender "sus donuts" en todos 77 provincias para fin de año." Central también ha declarado que está considerando expandir Mister Donut en Malasia, Filipinas e Indonesia.
- Vietnam
En mayo de 2016, se anunciaron planes para abrir tiendas Mister Donut en Vietnam a través de Central Restaurants Group (CRG).
- Indonesia
En Indonesia, Mister Donut opera bajo la dirección de Indomaret, una filial de Salim Group. La primera tienda se abrió en 2015, con 7 puntos de venta independientes y 1350 puestos dentro de los puntos de venta de Indomaret, en su mayoría ubicados en el centro de la ciudad, centros comerciales, aeropuertos, estaciones de tren o tiendas dentro de tiendas en todos los puntos de venta de Indomaret.
- Singapur
En mayo de 2023, Mister Donut abrió su primer establecimiento en la intersección 8 de Singapur después de una exitosa prueba de mercado en agosto de 2022.
China
En China, Mister Donut cerró en 2019 después de casi 20 años de operaciones debido al alto costo operativo y laboral. Diez puntos de venta en Shanghai cerraron en abril de 2019.
Europa y Medio Oriente
El 31 de marzo de 1987, Elie G. Saheb y sus asociados adquirieron los derechos de la marca Mister Donut para el Reino Unido y abrieron la primera panadería y tienda piloto Mister Donut en Fulham, Londres. Los derechos de marca para los mercados europeos se adquirieron el 2 de mayo de 1988 y para la región de Medio Oriente el 14 de octubre de 1995.
Las Américas
- Estados Unidos
Después de que el Sr. Donut fue adquirido por Dunkin' Donuts en 1990, la mayoría o cerrado o se convirtió en Dunkins.
Hubo nueve puntos de venta en la región de Pensilvania y Ohio que siguieron siendo Mister Donut, principalmente debido a que estaban cerca de los locales Dunkin' Tiendas de donas. Sus propietarios formaron una cooperativa para seguir recibiendo precios al por mayor de los materiales. En mayo de 2006, estas tiendas cambiaron su nombre a Donut Connection y ofrecen los mismos artículos que Mister Donut. Algunas ubicaciones de la asociación Donut Connection han conservado los accesorios originales de la ubicación original de Mister Donut, como la tienda en Shakopee, Minnesota, que todavía tiene el motivo naranja y el tablero de precios original de Mister Donut.
Solo una tienda ubicada en 2720 Grovelin Street, Godfrey, Illinois, continúa operando como Mister Donut.
- Canadá
Las operaciones de Mister Donut se redujeron a finales de la década de 1990 y las tres últimas supervivientes en el área de Toronto, Ontario, cerraron silenciosamente alrededor de junio de 2006 o antes.
- El Salvador
En El Salvador, el menú incluye algo de cocina salvadoreña. En 2014, había 30 tiendas Mister Donut en el país, y algunas ofrecían servicio las 24 horas. Los derechos los ostenta Adolfo Salume.
Un antiguo señor Donut en New Castle, Pennsylvania, que se convirtió en Dunkin' Donuts en 1994. La tienda fue reconstruida en 2003, con un Baskin-Robbins y un drive-thru añadido.
Interior de la única tienda Mister Donut en los Estados Unidos ubicada en 2720 Grovelin Street, Godfrey, Illinois.
Señor Donut en San Salvador.
Menú
Mister Donut se especializa en café y donuts.
En 2004, la primera tienda Mister Donut abierta en Taiwán ofrecía "donas de 50 sabores diferentes todos los días". Cada sabor viene con una etiqueta que indica el nivel de dulzor." La tienda también vendía alrededor de 15 tipos de bebidas y refrescos.
En 2007, Mister Donut atrajo la atención de los medios en Japón, cuando admitió que había utilizado jarabes caducados en algunas de sus bebidas a principios de ese año.
La empresa ha creado líneas especiales de donas para diversos eventos, por ejemplo, creando donas con temática de soldados para el Día Nacional de las Donas el 1 de junio en Tailandia, y los fondos benefician al personal militar del país.
En junio de 2013, Mister Donut en Tailandia presentó el SushiDo, donuts con temática de sushi creados como parte de "un menú especial con temática de sushi". En ese momento, no se habían agregado al menú en Japón ni en otros países. Las opciones incluían "versiones de rosquillas dulces de ebi, tamago, maguro y salmón, con glaseado azucarado en sustitución del pescado crudo". Para Halloween, en octubre de 2013, Mister Donut estrenó donas Jack-o’-lantern de Hello Kitty con sabor a calabaza o fresa, así como otros artículos de temporada con sabor a calabaza, incluidas versiones de calabaza de su dona normal.
A partir de 2014, las tiendas en El Salvador se centraron en un menú descrito como más "hogareño que extranjero, ofreciendo productos básicos nacionales como pupusas y tamales junto con donas gigantes rellenas de crema".
También ha habido artículos como donas con glaseado de fresa.
En abril de 2014, la empresa lanzó un donut estilo croissant, que resultó popular.
El 27 de mayo de 2014, Mister Donut colaboró con la franquicia japonesa de comida rápida Mos Burger en MOSDO!, una hamburguesa que utiliza "chorizo en forma de espiral, lechuga y salsa de chile picante intercalada entre Mister Donut' s donut Cruller francés como los bollos." El elemento del menú se lanzó en las tiendas Mos Burger, mientras que las tiendas Mister Donut en ese momento vendían "la famosa hamburguesa de arroz de Mos Burger con pasta de frijoles dulces, pasta de camote y relleno de crema pastelera".
En abril de 2015, Mister Donut lanzó nuevos artículos como el "Brooklyn Merry-Go-Round, que utiliza masa para galletas y bagels". En ese momento, la compañía anunció que "lanzará nuevos productos clave trimestralmente manteniendo su menú estándar".
En 2015, Japón reveló un menú de donas de verano con el tema de Brooklyn, Nueva York. El Japan Times explicó que el menú tenía "temática de Brooklyn" en el sentido de que combina varios alimentos en uno, al estilo de las delicias de fusión nacidas en Nueva York, como el Cronut." Los artículos incluían "rosquillas de bayas o limón cortadas por la mitad, con una capa de yogur agregada en el medio, o una opción de chocolate con crema azucarada en el centro".
En mayo de 2016, "alrededor del 80% del menú de la panadería y cafetería Mister Donut se compone de bebidas de café y el resto son donas".
En Japón, los artículos actuales a partir de julio de 2016 pueden incluir los antiguos donuts cubiertos con sabor a chocolate o canela. También hay un "muffin de croissant de chocolate y almendras" un roscón salado, un churro cubierto de chocolate, un roscón financiero," y "palo matcha kuromitsu al estilo japonés."
En Japón, la "firma" de Mister Donut; es el "Pon de Ringu, con su mascota león de dibujos animados." Las tiendas japonesas también venden el "pon de ring", el artículo característico de Mister Donut que está hecho de un círculo conectado de bolas de masa. Las variedades de pon de ring incluyen el pon de angel, relleno de crema, y el pon de kokuto, o pon de ring con azúcar moreno.
Galería
"Mister Croissant Donut", un donut de inspiración cronut disponible en las tiendas Mister Donut en todo Japón
Café y bandeja
Congeo de arroz en una tienda en 2006
Donuts llenos de curry en Japón en 2007
Burger usando los artículos de Mister Donut para el bun en 2009
Donuts de té verde en 2009
Donas acristaladas en forma de conejos en 2011
Donuts temáticos en 2012
Crème brûlée donut en 2016 en Japón
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