Scho-ka-kola

Scho-Ka-Kola es una marca alemana de chocolate que se consume por su fuerte mezcla de cafeína y nuez de cola. Los chocolates tienen un contenido de cafeína de aproximadamente el 0,2 por ciento, que se deriva del contenido de cacao del 58 por ciento y la adición de un 2,6 por ciento de café tostado y un 1,6 por ciento de nuez de cola. El chocolate se divide en porciones que se guardan en un recipiente metálico redondo. El diseño del recipiente rojo y blanco y la receta han cambiado muy poco desde el lanzamiento original en 1936.

Scho-Ka-Kola (de Schokolade–Kaffee–Kolanuss) fue creado en 1935 y patentado por el fabricante Hildebrand, Kakao- und Schokoladenfabrik, fundado por el chocolatero Theodor Hildebrand (1791-1854) en Alt-Berlin. Fue presentado en los Juegos Olímpicos de Verano de 1936 como un chocolate deportivo energético que mejora el rendimiento (Sportschokolade en alemán). También lo producía el fabricante de chocolate B. Sprengel & Co. de Hannover, que en 1936 fue reconocido como una importante operación económica de preguerra, así como otros fabricantes de chocolate alemanes.

En la Segunda Guerra Mundial, el Scho-Ka-Kola era conocido coloquialmente como el "Chocolate de Aviador" (en alemán, Fliegerschokolade), ya que se proporcionaba comúnmente con las raciones de los pilotos y la tripulación de la Luftwaffe para inducir o prolongar el estado de vigilia y alerta, especialmente en misiones de bombardeo nocturno, y también se entregaba a las tripulaciones de vuelo en botes azules como raciones de emergencia para la supervivencia en el mar (en alemán, Seenotpackung).

Scho-ka-kola también se emitió durante la Segunda Guerra Mundial a equipos de tanques alemanes, tripulaciones de submarinas y el ejército alemán. Durante el período de ocupación también fue distribuido a la población alemana por los aliados. Se designaron alemán Wehrmacht-emblemat-ititom scho-kola ' wehrmacht-packung ' En la parte inferior del contenedor, emitida en la versión de lata de metal o contenedor de cartón.

Scho-ka-kola se menciona tres veces en la autobiografía de la Segunda Guerra Mundial de Johann Voss, Black Edelweiss . " Johann Voss ", nombre real desconocido, se une al Waffen-SS en 1943 con solo 17. Termina en el norte de Finlandia como un soldado de montaña de SS en la 6ª División SS Mountain Nord y participa en fuertes combates contra la Unión Soviética. Cuando las cosas salen particularmente malas, se emiten cajas redondas de estaño de Scho-Ka-Kola a las tropas. También afirma que durante la Operación Northwind (particularmente, la ciudad de Reipertswiller, Francia, 16 de enero de 1945 al 20 de enero de 1945, en la que Voss participó en una victoria alemana), se entregó a las tropas estadounidenses capturadas como un acto de acto de Respeto por su valentía. Voss detalla Scho-ka-kola en las notas al pie, llamando al chocolate " puro lujo " y explica que cada lata redonda contiene dos discos de chocolate negro, mezclado con cafeína de granos de café.

En 1969, el productor de chocolate alemán Hans Imhoff adquirió la empresa de chocolates Hildebrand y en 1972 también compró al Deutsche Bank la atribulada fábrica de chocolates Stollwerck para su distribución. El 1 de julio de 2005, la empresa alemana Genuport obtuvo todos los derechos de marca y distribución del producto. En la actualidad, se fabrica en una filial en Berlín y está disponible en toda Alemania y se distribuye en un número limitado de países extranjeros.

• Además del habitual chocolate amargo en un envase rojo y blanco, también hay una variante de chocolate con leche en un envase azul y blanco y una variante de avellanas de chocolate con leche en un envase verde y blanco que ya no está disponible en el mercado.
• Hasta hace poco, cada contenedor consistía originalmente en dos bandejas circulares de chocolate apiladas individualmente, encarnadas en forma de pastel y porción, donde cada porción encarnada tenía que ser descompuesta para el consumo.
• Un contenedor de 100 gramos tiene un contenido de cafeína de unos 200 mg. Dado que cada contenedor contiene 16 porciones encarnadas individuales, cada porción tiene un contenido de cafeína de aproximadamente 12,5 mg.
• Los contenedores actuales indican que "8 porciones de Scho-Ka-Kola contienen tanto cafeína como taza de café". Esta cantidad (100 mg) está ligeramente por encima del contenido de cafeína de una bebida energética (80 mg por 250 ml). Una etiqueta de embalaje anterior lee: "4 porciones de Scho-Ka-Kola contienen tanto cafeína como un espresso fuerte" (aproximadamente 50 mg).

Masa de cacao (también llamada cacao en polvo), azúcar, manteca de cacao, café (2,6%), leche entera en polvo, nuez de cola en polvo (1,6%), lecitina de soja (emulsionante), E476 (emulsionante), aroma. Puede contener trazas de avellanas, almendras y gluten.

El 1 de mayo de 1998, Waldbaur GmbH presentó una solicitud de registro de marca federal en los Estados Unidos para SCHO-KA-KOLA. La Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos había otorgado a SCHO-KA-KOLA el número de serie 75477887. El estatus federal actual de esta solicitud de registro de marca se ha abandonado tras una decisión inter partes el 18 de octubre de 2001; The Coca-Cola Company presentó la disputa sobre la marca en el procedimiento número 91116244.

• Medios relacionados con Scho-Ka-Kola en Wikimedia Commons
• Sitio oficial (en alemán)
• Sitio oficial (en inglés)