Sastre

Un sastre es una persona que hace o altera la ropa, particularmente en la ropa de hombre. El Oxford English Dictionary fecha el término en el siglo XIII.

Historia

Aunque la construcción de ropa se remonta a la prehistoria, hay evidencia de sastrerías en la Antigua Grecia y Roma, así como herramientas de sastrería como planchas y tijeras. La profesión de sastre en Europa se formalizó en la Alta Edad Media mediante el establecimiento de gremios. Los gremios de sastres instituyeron un sistema de maestros, oficiales y aprendices. Los miembros del gremio establecieron reglas para limitar la competencia y establecer estándares de calidad. En 1244, los miembros del gremio de sastres de Bolonia establecieron estatutos para regir su profesión y exigieron que cualquiera que trabajara como sastre se uniera al gremio.

En Inglaterra, el Estatuto de los artesanos, aprobado en 1563, incluía la profesión de sastre como uno de los oficios a los que solo se podía acceder cumpliendo un período de aprendizaje, normalmente de siete años.

Una sastrería típica tendría un maestro, un capataz, varios oficiales y aprendices. Los aprendices, que a menudo comenzaban su formación como jóvenes adolescentes y contratados por el maestro por sus padres (a cambio de una tarifa), realizaban tareas serviles como limpiar, manejar los fuegos para calentar las planchas, hacer recados y combinar telas y adornos. A los aprendices también se les enseñaba la " postura del sastre ", para sentarse con las piernas cruzadas sobre una tabla o banco elevado mientras cosían. Un establecimiento de sastrería entonces generalmente consistía en una habitación bien equipada en la que el maestro mediría a los clientes. El corte, la costura, los ojales y los trabajos de acabado se realizaban en salas contiguas.

En Inglaterra, hubo muchas asociaciones negativas con la profesión de sastrería. Los sastres a menudo se llamaban "tijeras", "pivotes", "dedales", "fragmentos", "puntadas" [ sic ] y "gansos" (en referencia al "ganso" o hierro del sastre). En las obras de William Shakespeare, un sastre se llamaba "hilo", "dedal" y "trapo". Por reputación, generalmente se suponía que los sastres bebían en exceso y tenían tendencias afeminadas (probablemente debido a la visión de la costura como una actividad femenina). Se suponía que los sastres eran físicamente débiles y tenían constituciones delicadas. Comúnmente se afirmaba que sus dietas consistían en repollo. En los cómics, fueron retratados como cornudos o maridos acosados.

Al igual que con otros oficios artesanales, los sastres dependían de la "casa de llamadas" o "casas de llamadas", un club comercial en el que podían conseguir trabajadores. A veces, el maestro contrataría permanentemente a un oficial calificado asignado por la casa de llamadas. Los maestros sastres que no cumplían con las leyes de salarios u horas podían perder el acceso a las casas de llamadas, y los jornaleros cuyo trabajo se informaba como deficiente podían ser eliminados del libro de llamadas. Muchos sastres quedaron virtualmente ciegos por las extensas horas de costura a mano con solo la luz de las velas para iluminar el trabajo. La convocatoria de sastrería alcanzó su punto máximo en el invierno y los sastres a menudo estaban desempleados durante varios meses durante el verano.

Durante el siglo XVIII, la profesión comenzó a cambiar hacia la producción especializada y a gran escala. El resultado fue una jerarquía de habilidades, con el nivel más prestigioso reservado para aquellos que cortan la tela. Las "meras alcantarillas" se clasificaron por debajo de los "cortadores". Se respetaba más a los que trabajaban en el taller de un maestro que a los que tomaban a destajo en su propia casa. Las tareas se volvieron más especializadas; a finales de siglo, una persona podría centrarse únicamente en cuellos y mangas.

El comercio fue uno de los primeros en Inglaterra en exhibir disputas laborales, con sastres con frecuencia en huelga contra las largas horas de trabajo, los bajos salarios y el uso de trabajadores fuera del taller, como mujeres y niños. Las huelgas generalmente fracasaron; algunos participantes fueron encarcelados o transportados a Estados Unidos o Australia. Los disturbios finalmente influyeron en el Parlamento para establecer reglas sobre salarios, horas y condiciones de trabajo en la industria de la sastrería. Los sastres fueron uno de los primeros oficios en Inglaterra en formar un sindicato.

El censo británico de 1851 identificó a 152.672 sastres, más que toda la industria ferroviaria de la época, y ese número aumentó a lo largo del siglo. Para entonces, las condiciones de vida y de trabajo de muchos sastres se habían deteriorado, pero el oficio seguía siendo el cuarto más grande de las profesiones de Londres. Un factor fue la creciente disponibilidad y popularidad de "slops": ropa confeccionada barata.Otro fue el cambio de la gran mayoría de sastres que trabajaban en talleres a la mayoría trabajando fuera de las tiendas de los empleadores. Los maestros sastres que dependían de trabajadores externos se ahorraron los costos de iluminación y calefacción, así como algunos suministros. En lugar de pagar a los capataces para que supervisen el trabajo, los maestros multarían a los trabajadores externos por productos inferiores. El uso de trabajadores externos también liberó a los maestros de las restricciones legales que dictaban las horas y los salarios. Los sastres que trabajaban fuera de los talleres comenzaron a utilizar a sus esposas y familiares en la confección de prendas, lo que aumentó su producción para maximizar sus ingresos. Algunos sastres subcontratarían aspectos del trabajo a los trabajadores. El sistema de casa de llamadas fue abandonado. Cuando se derogó el Estatuto de los Artífices en 1814, abolió el requisito de aprendizaje y, por lo tanto, los sastres ya no podían controlar la admisión al oficio. Las huelgas de sastres en 1827 y 1834 fueron motivadas en gran medida por la oposición a emplear mujeres como trabajadoras externas. A diferencia de otras industrias, en las que los avances tecnológicos contribuyeron al declive de los oficios, los cambios en los métodos de trabajo en la industria de la sastrería que llevaron a su declive ocurrieron varias décadas antes del desarrollo de la máquina de coser mecánica.

Sastrería

La confección de chaquetas de hombre agregando capas inferiores de acolchado se puso de moda en Europa en el siglo XIV. A lo largo de los años, se acolcharon áreas adicionales para proporcionar una estructura inferior que ayudó a que la prenda quedara perfectamente sobre el cuerpo. En el siglo XIX, las prendas bien confeccionadas se ajustaban cuidadosamente al usuario con una estructura inferior de forma más sutil. Incluso con el advenimiento de las máquinas modernas, casi el 75 por ciento de la costura de un traje hecho a la medida todavía se hace a mano.

El trabajo más antiguo existente sobre corte por sastres es de España en 1580. Juan de Alcega, un sastre español en el siglo XVI, publicó el Libro de Geometría, practica, y traça (Libro sobre Geometría, Práctica y Patrón) que documentaba métodos de colocación patrones para lograr el uso más económico de la tela. Alcega ilustró 163 patrones a escala en 23 categorías de prendas masculinas y femeninas.

Los maestros sastres utilizaron métodos patentados para crear sus patrones de ropa. Hasta aproximadamente 1790, los patrones que se utilizarían para cortar se consideraban secretos comerciales de propiedad exclusiva de los maestros. A fines del siglo XVIII, las publicaciones que no solo imprimían patrones, sino que también daban instrucciones para cortar y diseñar, estaban ampliamente disponibles.

Además de los patrones y las plantillas, algunos maestros sastres y cortadores utilizan el método de corte rock of eye: que es una forma de dibujar un patrón a mano alzada confiando en su ojo y experiencia en lugar de centrarse en los números. En lugar de usar un lápiz para dibujar el patrón, la roca del ojo generalmente involucra tiza para marcar.

Estilos regionales

Así como existen varios métodos de sastrería, también hay estilos que difieren según la región. Esto se debe a los diferentes climas y culturas en el mundo, lo que provoca cortes en el comercio "estilo de la casa".

Corte británico

La silueta de un traje de corte británico está influenciada por la sastrería militar, con cintura y hombros definidos. La imagen objetivo es la de un caballero de clase alta.

El corte británico de sastrería se puede definir por varias formas de construcción interna. Dado que el Reino Unido tiene un clima más fresco que (por ejemplo) el Mediterráneo, la tajada de los británicos es más pesada, con una influencia más militar. Este estilo de lona tiene 3 capas, una lona de lana o pelo de camello para el cuerpo, una pechera de crin de caballo para la zona del pecho y una domette de franela para un bulto más masculino pronunciado. Los hombros de los británicos están más acolchados. Las telas utilizadas por los británicos están en el rango de 9 a 13 onzas debido al clima más frío. Este estilo de corte se puede atribuir a Henry Poole & Co y H. Huntsman & Sons. A los británicos también se les atribuye la creación de su marca comercial siempre tan popular, Drape Cut.

Corte italiano

Un traje de corte italiano ofrece una forma favorecedora con una confección suave, con el objetivo de lograr la apariencia más atractiva para el usuario. Una chaqueta de traje en el norte de Italia suele tener un hombro cuadrado, mientras que en el sur de Italia se prefiere un hombro más natural.

Al igual que el corte británico, el corte italiano se define por su construcción interior. Dado que Italia se encuentra en el sur de Europa y tiene un clima cálido, los sastres italianos desarrollaron un corte que era ligero y más fresco para coincidir con las condiciones. Lo que desarrollaron se llama corte italiano/europeo. Este corte es más ligero, con telas que van desde 7-9 oz. Esta forma de hacer el lienzo tiene una gama de 1-2 capas, un lienzo de cuerpo de lino y un lienzo de crin clara. El hombro italiano es más natural y, a veces, tiene una "manga de camisa" con una cabeza de cuerda. El corte también es más delgado que el británico, con un ajuste más informal. Los sastres acreditados con estos cortes son Brioni y Rubinacci.

Los trajes a medida creados por un sastre italiano se llaman su misura. El precio medio de un traje si misura oscila entre los 1.700 y los 3.000 €, aunque uno puede llegar a costar más de 5.000 € en las mejores sastrerías. Un maestro sastre puede crear un traje en aproximadamente 40 horas. El número de sastres en Italia disminuye a una tasa del 8 por ciento anual, con menos de 750 sastres en 2016.

Corte americano

El corte estadounidense de sastrería es una mezcla de las formas italiana y británica. El corte americano es más holgado y lleno, con un hombro natural ligeramente acolchado. La sastrería americana suele implicar la realización de lienzos ligeros, donde solo se utiliza el lienzo y la domette de franela. El corte más conocido desarrollado por los estadounidenses es el corte Ivy League. Los sastres acreditados con este corte permanecen en el anonimato.