San Jorge, Granada
St. George's (francés criollo granadino: Sen Jòj) es la capital de Granada. La ciudad está rodeada por la ladera de un antiguo cráter de volcán y se encuentra en un puerto en forma de herradura.
St. George's es un popular destino turístico del Caribe. La ciudad se ha desarrollado en los últimos años, conservando su historia, cultura y entorno natural. La parroquia en la que se encuentra Sen Jòj (Saint George's), es el hogar de la Facultad de Medicina de la Universidad de St. George y del Aeropuerto Internacional Maurice Bishop. Las principales exportaciones son cacao en grano (cacao), nuez moscada y especias macis.
Cuenta con un clima tropical moderado que asegura el éxito de la producción de especias. La nuez moscada es un cultivo clave, seguida de especias como el cacao, el macis, el clavo, la vainilla, la canela y el jengibre.
Historia
St. George's fue fundado por los franceses en 1650 cuando "La Grenade" (Granada) fue colonizada por Jacques Dyel du Parquet, gobernador de Martinica. Los franceses comenzaron su colonización con una serie de escaramuzas que prácticamente exterminaron a la población caribe nativa de la isla.
En 1666, los colonos franceses construyeron una fortificación de madera en un promontorio con vista al puerto natural de Granada y la llamaron Fort Royale. En 1705, se comenzó a trabajar en un nuevo fuerte en estrella en el mismo sitio, con cuatro baluartes construidos en piedra, según el diseño de Jean de Giou de Caylus, el ingeniero jefe de las "Islas de América" las Antillas francesas. Fue terminado en 1710.
Mientras tanto, se descubrió que el asentamiento colonial original en el borde este del puerto llamado Saint Louis en honor al rey Luis IX de Francia, más tarde conocido como Port Louis, estaba sujeto a inundaciones y malaria, por lo que se construyó una nueva ciudad llamada Ville de Fort Royal ("Fort Royal Town"). Cuando la isla fue cedida a Gran Bretaña por el Tratado de París en 1763, la nueva administración la renombró Saint George's Town, en honor al santo patrón de Inglaterra y Fort Royal pasó a llamarse Fort George, después del rey Jorge III. El 1 de noviembre de 1775 hubo un incendio en la ciudad de St. George's conocido como el gran incendio de St George's. Después del gran incendio de 1771, la mayoría de las pensiones de Granby Street se trasladaron a Gouyave.
Tras la retirada de Bridgetown, Barbados, a mediados de la década de 1880, St. George se convirtió en la capital sustituta de la antigua colonia de las Islas Británicas de Barlovento.
El Tikal fue la primera tienda de artículos de arte en Granada y se inauguró en diciembre de 1959. Granada logró la independencia de Gran Bretaña en 1974. Después de un golpe de estado de izquierda en 1983, la isla fue invadida por tropas estadounidenses y se restableció un gobierno pro estadounidense.. En 2004, St. George's y el resto de Granada fueron severamente azotados por el huracán Iván. El huracán dejó una destrucción significativa en toda la isla y paralizó gran parte de la infraestructura de la isla. Se estimó que alrededor del 90% de las casas de la isla sufrieron daños y los árboles de nuez moscada, que son clave para la economía de Granada, quedaron devastados. Un año después, con la ayuda de donantes internacionales (Canadá, Estados Unidos, China, Venezuela, Trinidad y Tobago y la Unión Europea), Granada experimentó un cambio significativo en los esfuerzos de reconstrucción. Para 2007, Granada había participado como estaba previsto en la organización de la Copa Mundial de Cricket de 2007. Ahora St. George's es uno de los 10 mejores destinos para yates.
Cultura
El carnaval tiene lugar la segunda semana de agosto. Este festival celebra la emancipación de los esclavos. Las celebraciones del domingo por la noche continúan hasta la madrugada del lunes. El lunes se lleva a cabo un desfile de carnaval en el escenario de Queen's Park, donde se juzgan los disfraces, los temas y las reinas del calipso. El martes, St. George's vibra con los sonidos de las bandas de acero de calipso mientras desfilan por las calles.
Clima
St. George's tiene un clima húmedo de selva tropical, con una estación húmeda (junio a noviembre) y una estación notablemente más seca (diciembre a mayo). Sin embargo, dado que la ciudad no tiene un verdadero mes de estación seca, un mes en el que hay menos de 60 mm de precipitación, cae dentro de esta categoría climática. St. George's ve tormentas eléctricas frecuentes y huracanes ocasionales de los vientos del este, mientras que el invierno es ligeramente más fresco y algo más seco. La sensación de calor se ve exacerbada por los fuertes rayos UV ecuatoriales y la alta humedad durante todo el año.
| Datos climáticos para San Jorge, Granada | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mes | Jan | Feb | Mar | Apr | Mayo | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | Año |
| Promedio alto °C (°F) | 30.0 (86.0) | 30.0 (86.0) | 31.0 (87.8) | 31.0 (87.8) | 31.0 (87.8) | 31.0 (87.8) | 31.0 (87.8) | 31.0 (87.8) | 31.0 (87.8) | 31.0 (87.8) | 31.0 (87.8) | 30.0 (86.0) | 30,8 (87.4) |
| Daily mean °C (°F) | 26.0 (78.8) | 26.0 (78.8) | 26,5 (79.7) | 27.0 (80.6) | 27,5 (81.5) | 27,5 (81.5) | 27,5 (81.5) | 27,5 (81.5) | 27,5 (81.5) | 27,5 (81.5) | 27.0 (80.6) | 26,5 (79.7) | 27.1 (80.8) |
| Promedio bajo °C (°F) | 22.0 (71.6) | 22.0 (71.6) | 22.0 (71.6) | 23.0 (73.4) | 24.0 (75.2) | 24.0 (75.2) | 24.0 (75.2) | 24.0 (75.2) | 24.0 (75.2) | 24.0 (75.2) | 23.0 (73.4) | 23.0 (73.4) | 23.3 (73.9) |
| Promedio de precipitación mm (pulgadas) | 115.0 (4.53) | 80.0 (3.15) | 65.0 (2.56) | 70.0 (2.76) | 115.0 (4.53) | 220.0 (8.66) | 230.0 (9.06) | 220.0 (8.66) | 200.0 (7.87) | 245.0 (9.65) | 245.0 (9.65) | 175.0 (6.89) | 1 980 (77.97) |
| Días lluviosos promedio (≥ 1,0 mm) | 14 | 9 | 10 | 7 | 13 | 17 | 20 | 18 | 17 | 20 | 20 | 18 | 183 |
| Humedad relativa media (%) | 84 | 81 | 80 | 80 | 81 | 83 | 84 | 85 | 85 | 86 | 87 | 85 | 83 |
| Horas diarias de sol | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 | 7 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 8 |
| Fuente 1: Intellicast.com | |||||||||||||
| Fuente 2: Climatestotravel.com (precipitación, días lluviosos, humedad, sol) | |||||||||||||
Especias
Nuez moscada & maza
La nuez moscada y el macis provienen del fruto del árbol aromático Myristica fragrans. El árbol se introdujo el 3 de marzo de 1967 en Spice Island. El árbol de la nuez moscada es un árbol de hoja perenne con hojas de color verde oscuro y pequeñas flores amarillas, y crece hasta 12 metros de altura. Empieza a dar frutos a los siete u ocho años y sigue haciéndolo hasta los 40 años. La fruta parece un albaricoque y cuando está madura, se abre para revelar una semilla del tamaño de una nuez. Las cubiertas de semillas son tiras de encaje, de color rojo anaranjado, que se convierten en polvo de maza; la semilla misma se muele hasta convertirla en polvo de nuez moscada. Se utiliza ampliamente para cocinar para realzar el sabor de pasteles, sopas, postres, bebidas y salsas.
Canela
Procede de la corteza interior del árbol de la canela (Cinnamonum verum). Entera o molida, es una especia casera popular a nivel internacional. Se utiliza para dar sabor a bebidas y pasteles.
Clavo
Este capullo aromatizado seco, entero o molido (Syzygium aromaticum) se utiliza en casa para sazonar jamones, embutidos, carnes, empanadas de picadillo, pescados, conservas de tortuga y encurtidos.
Caña de azúcar
De junio a diciembre, los recortes de la parte superior de la caña se colocan en agujeros de unas cinco pulgadas de profundidad por cinco pies cuadrados y luego se cubren con tierra. A medida que la caña crece, se usa fertilizante. Entre la siembra y la cosecha se cultivan plátanos, maíz, guisantes, papas y otros cultivos. Enero a mayo, la caña madura es cortada y enviada al ingenio para ser molida. Hervir y clarificar el jugo de caña es la siguiente operación. El jugo se cuela después de la molienda y luego se lleva al cobre clarificador para ser hervido. (El carbón de madera es la principal fuente de combustible). Se añade cal para acelerar la operación. El azúcar líquido se pone en hieleras durante unas 14 horas. Luego, la melaza se escurre y se lleva a la destilería para convertirla en ron.
Transporte y aduanas
Los barcos y yates privados pueden realizar trámites de inmigración y aduanas en St. George's y Prickly Bay, Lance Aux Epines y Carriacou. Los viajeros que pasan por Granada deben tener un pasaporte. Aquellos cuyo viaje implique quedarse en otros países, deben verificar los requisitos de entrada para esos países. También hay una terminal de autobuses para el transporte por toda la isla.
Hospitales
- Hospital General
- Hospital Mount Gay
- Old Trafford Medical Centre
- Servicios médicos de St Augustine
- St. George University School of Medicine
- Hospital & Health Clinic
- Salus Clinic
Sitios principales
St. Cataratas de Margarita
Se llama así porque pasa junto a siete de las cascadas de montaña de Grand Etang, que se encuentran enclavadas en la vegetación esmeralda de la selva tropical. El sendero dura unas tres horas, incluso para los excursionistas experimentados.
Catedral católica romana
La torre de la Catedral de San Jorge se construyó en 1818. El interior de la iglesia está pintado con colores vivos.
Iglesia anglicana
St. La Iglesia Anglicana de San Jorge se construyó en 1825, y más tarde se añadió un reloj en 1904 que toca las campanadas de Westminster en la hora. La iglesia quedó en ruinas durante una década después de los graves daños causados por el huracán Iván en 2004, cuando los lugareños continuaron usándola de manera informal tanto para la oración como para las clases escolares. Después de varios años de trabajos de reconstrucción desde mediados de la década de 2010, el edificio volvió a su función como iglesia.
Fuerte Jorge
Ubicado en el promontorio al oeste del puerto se encuentra Fort George. Construido en 1705 por los franceses, muchos de los edificios ahora son utilizados por la policía. Una de las habitaciones ha sido convertida en gimnasio y otra en una especie de cuarto de costura. Gran parte del fuerte aún está intacto y abierto a los visitantes.
Sin embargo, los edificios están muy deteriorados, debido a una combinación de daños por huracanes y negligencia, y hay poca o ninguna información dentro del fuerte en sí. Hay una buena vista desde las almenas. Hay una tarifa de $ 2.00 por persona para visitar el Fuerte.
Museo Nacional de Granada
El Museo Nacional de Granada se encuentra en los cuarteles franceses, que datan de 1704 y que luego sirvieron como prisión. El edificio también se utilizó como el primer hotel de la isla. El museo exhibe una variedad de artículos históricos que incluyen artefactos caribes y arawak, máquinas y equipos de procesamiento de azúcar, artículos de la industria ballenera y el baño de mármol de Josephine Bonaparte.
Otros sitios
- Estadio Nacional de Cricket
- St. Georges productos frescos mercado
- Grande Anse playa, centros comerciales, hoteles
- Maurice Bishop International Airport (Point(e) Saline)
- El Parlamento, también conocido como York House, alberga la Cámara de Representantes, el Senado y el Tribunal Supremo
- Governor General Residence, government offices
- Fort Frederick Fort Complex
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