Salsa picante tapatío
Tapatío es una salsa picante estadounidense producida en Vernon, California. Es popular en los Estados Unidos, predominantemente entre las comunidades mexicano-americanas.
El nombre del producto hace referencia a un término utilizado para describir a una persona de Guadalajara, Jalisco, de donde emigraron los fundadores de la empresa. Se exporta a México, Canadá, América Central, Australia y otros lugares.
Historia
La empresa Tapatío Hot Sauce fue fundada en 1971 por José Luis Saavedra Sr. en un almacén de 70 m2 en Maywood, California. En 1985, la empresa se trasladó a unas instalaciones de 790 m2 en Vernon, California, a 8,0 km del centro de Los Ángeles. Aunque era más grande que la primera ubicación, la nueva fábrica tenía un solo muelle de carga y un espacio de almacenamiento limitado, lo que creó una nueva serie de problemas para la empresa. Después de una larga búsqueda, se encontró un sitio para que un desarrollador construyera a medida una nueva instalación de 2800 m2, que Tapatío ocupa actualmente.
Ingredientes y detalles del producto
Los ingredientes que figuran en la etiqueta del producto son agua, pimientos rojos, sal, especias, ajo, ácido acético, goma xantana y benzoato de sodio como conservante. Tapatío viene en cinco tamaños: 5, 10 y 32 onzas líquidas estadounidenses (150, 300 y 950 ml) y 1 galón estadounidense (3,8 litros), así como en paquetes de 1⁄4 de onza (7 g). La salsa en general tiene una calificación de picante de 3000 en la escala Scoville, más picante que la Sriracha.
El eslogan del producto es "Es una salsa... ¡Muy salsa!".
Otros productos
En 2011, Frito-Lay lanzó una línea de Doritos, Ruffles y Fritos con sabor a Tapatío en los Estados Unidos.
Tapatío Ramen se introdujo en 2018.
En 2021, para celebrar el 50 aniversario de la marca, colaboraron con Gabriel Iglesias para una edición especial de la salsa picante Tapatio X Fluffy.
Véase también
- Producción de alimentos
- Lista de salsas calientes
Referencias
- ^ Tapatio Hot Sauce Es una salsa... Muy salsa. Accedió a enero de 2017.
- ^ "Guía Ultima para las mejores salsas calientes". Supergrail. Marzo 30, 2017. Retrieved 16 de septiembre 2017.
- ^ Doritos Tapatío. Frito-Lay Product Page.
- ^ Ruffles Tapatío Limon. Frito-Lay Product Page.
- ^ Fritos Tapatío. Frito-Lay Product Page.
- ^ Comunicado de prensa sobre nuevos sabores de salsa caliente Frito-Lay Tapatío. Frito-Lay Press Release Archive.
- ^ ""Tapatío Ramen" Instant Ramen Noodle Cup Producto Destacando Tapatío Hot Sauce, Comienza el lanzamiento inicial de la Costa Oeste de New-to-the-Marketplace Food Item". PRWeb. Retrieved 2022-04-24.
- ^ "Tapatio X Fluffy — Tapatio Hot Sauce".
Enlaces externos
- Sitio oficial de Tapatío
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