Rumex obtusifolius
Rumex obtusifolius, comúnmente conocido como muelle amargo, muelle latifoliado, muelle de hoja roma , hoja de caña, dockens o manteca de muelle, es una planta perenne de la familia Polygonaceae. Es originaria de Europa, pero se encuentra en todos los continentes templados. Es una especie altamente invasiva en algunas zonas, debido a su abundante dispersión de semillas, adaptabilidad para reproducirse, raíces agresivas, capacidad de tolerar climas extremos y rusticidad.
Etimología
El nombre, Rumex obtusifolius, fue asignado por Carl Linnaeus en el siglo XVIII y se ha mantenido sin cambios, aunque existen numerosas subespecies. Rumex era el nombre que Plinio daba a la acedera, mientras que obtusifolius significa acedera de hojas obtusas. (obtuso + follaje).
Descripción
Rumex obtusifolius es una planta herbácea perenne con flores que crece hasta una altura de 40 a 150 cm (16 a 59 pulgadas). Es fácilmente reconocible por sus hojas ovaladas muy grandes con bases cordiformes y puntas redondeadas, algunas de las hojas inferiores tienen tallos rojos. Los bordes de las hojas están ligeramente "crujientes" u ondulado, la superficie superior no tiene pelo y la superficie inferior puede ser papilosa. Las hojas de esta planta pueden crecer hasta unos 30 cm (12 pulgadas) de largo y 15 centímetros (5,9 pulgadas) de ancho. La raíz principal es grande, con numerosas ramas que se extienden hasta una profundidad de 150 centímetros (59 pulgadas), con tallos duros, a menudo rojizos y no ramificados hasta justo debajo de la inflorescencia.
Las uniones de los pecíolos con los tallos están cubiertas por una vaina formada por dos estípulas fusionadas conocida como ocrea, una membrana delgada parecida al papel, característica de la familia Polygonaceae. Las hojas del tallo son alternas y estrechamente ovadas-lanceoladas. La inflorescencia consta de grandes racimos de racimos que contienen pequeñas flores verdosas que cambian a rojas a medida que maduran. Los segmentos del perianto están en dos verticilos de tres. Los segmentos del verticilo exterior son pequeños y se extienden, mientras que el verticilo interior forma válvulas del fruto, que son ampliamente ovadamente triangulares. Las semillas producidas son secas y de color marrón rojizo. Esta planta florece de junio a septiembre.
Rumex crispus – muelle rizado – es similar en apariencia, pero con hojas más delgadas y onduladas. Más detalladamente, el cáliz de la acedera rizada tiene márgenes lisos, mientras que el cáliz de la acedera latifoliada tiene márgenes cornudos.
Distribución y hábitat
Rumex obtusifolius está ampliamente distribuido en todo el mundo. Es una planta que crece fácilmente en tierras cultivables, prados, terrenos baldíos, bordes de caminos, acequias, costas, riberas de ríos, márgenes de bosques, claros de bosques y huertos. Las plántulas se pueden identificar por las hojas ovaladas con tallos rojos y hojas enrolladas que brotan del centro de la planta. El rebrote de la roseta suele tener lugar en primavera.
Usos
Las hojas de la planta se pueden utilizar como ensalada, para preparar un caldo de verduras o para cocinar como espinacas. Contienen ácido oxálico que puede ser peligroso si se consume en grandes cantidades. Las semillas secas se pueden moler para hacer harina. En Turquía, Rumania y Grecia, las hojas se utilizan a veces como alternativa a otras plantas en la elaboración de sarmale. Se pensaba que un té preparado a partir de la raíz curaba los forúnculos.
En Irlanda y el Reino Unido, la planta se encuentra a menudo creciendo cerca de ortigas y, si se pica, la hoja de muelle, exprimida para extraer un poco de jugo, se puede frotar sobre la piel para contrarrestar la picazón causada por el roce con una ortiga. planta.
Historia
En Adam Bede de George Eliot, ambientada a principios del siglo XIX, se utilizaban hojas anchas de muelle para envolver mantequilla de granja.
Planta huésped
Rumex obtusifolius es también una importante planta huésped de muchos insectos diferentes, incluida la polilla Acronicta rumicis. Para A. rumicis, esta planta huésped generalmente es el objetivo porque se encuentra dentro del rango de distribución de la polilla.
Invasividad y erradicación
Rumex obtusifolius es una especie invasora agresiva en todos los continentes templados. La maleza de hoja ancha está designada como "maleza dañina" bajo la Ley de Malezas del Reino Unido de 1959. Ha sido una especie invasora de la región de los Grandes Lagos de América del Norte, donde fue vista por primera vez en 1840.
Varios parásitos y depredadores de R. obtusifolius incluye 32 especies de insectos y 12 especies de hongos. En el Reino Unido, la especie herbívora invertebrada es un escarabajo de las hojas, GasTROphisa viridula.