Roseta de Furstenberg

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La roseta de Furstenberg es una estructura en la teta del ganado vacuno, ovino y otros rumiantes, ubicada en el extremo interno del canal del pezón (también conocido como conducto del pezón), en la unión con la cisterna del pezón. A menudo se considera una barrera para los patógenos, pero ofrece poca resistencia a la salida de la leche del pezón.La roseta consta de 6 a 10 pliegues de tejido conectivo cubiertos por un epitelio de dos células de espesor.Tiene una población leucocitaria, compuesta principalmente por células plasmáticas y linfocitos; se cree que los leucocitos salen de la pared del pezón y entran en la cisterna a través de la roseta de Fürstenberg. Contiene proteínas catiónicas bactericidas (p. ej., ubiquitina); algunos investigadores consideran que estas podrían ser secretadas por el tejido de la roseta.

Referencias

  1. ^ S. C. Nickerson (2011). "Mecanismos de resistencia múltiple". En John W. Fuquay (ed.). Encyclopedia of Dairy Sciences (2a edición). Elsevier. pp. 381–ISBN 978-0-12-374407-4.
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