Robola

Robola es una variedad de uva blanca griega que se cultiva principalmente en la isla jónica de Cefalonia. Históricamente, se creía que era la misma variedad que la uva friulana Ribolla y que fue traída al noreste de Italia por comerciantes venecianos que comerciaban con Cefalonia en el siglo XIII. Sin embargo, los análisis de ADN del siglo XXI han puesto en duda esta teoría y, en la actualidad, la Robola está clasificada como una variedad independiente en el Catálogo Internacional de Variedades de Vitis (VIVC).

En Cefalonia, las vides de Robola suelen estar sin injertar en los suelos calizos de la isla. Esta vid madura temprano y puede producir vinos de alta acidez con importantes niveles fenólicos. Los vinos elaborados con esta uva suelen ser secos, de cuerpo medio y con un marcado toque a limón. Según el enólogo Oz Clarke, los vinos de Robola también pueden tener un carácter pétreo.A lo largo de los años, Robola ha sido conocida con diversos sinónimos, como Asporombola, Asprorobola, Asprorompola, Robbola, Robola Aspri, Robola Kerini, Rombola, Rombola Aspri y Rompola.