Estructura cristalina
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Las reacciones orgánicas son reacciones químicas que involucran compuestos orgánicos. Los tipos básicos de reacciones de química orgánica son reacciones de adición, reacciones de eliminación, reacciones de sustitución, reacciones pericíclicas, reacciones de reordenamiento, reacciones fotoquímicas y reacciones redox. En la síntesis orgánica, las reacciones orgánicas se utilizan en la construcción de nuevas moléculas orgánicas. La producción de muchos productos químicos hechos por el hombre, como medicamentos, plásticos, aditivos alimentarios, tejidos, depende de reacciones orgánicas.
Las reacciones orgánicas más antiguas son la combustión de combustibles orgánicos y la saponificación de grasas para hacer jabón. La química orgánica moderna comienza con la síntesis de Wöhler en 1828. En la historia del Premio Nobel de Química se han otorgado premios por la invención de reacciones orgánicas específicas como la reacción de Grignard en 1912, la reacción de Diels-Alder en 1950, la reacción de Wittig en 1979 y metátesis de olefinas en 2005.
La química orgánica tiene una fuerte tradición de nombrar una reacción específica a su inventor o inventores y existe una larga lista de las llamadas reacciones nombradas, estimada conservadoramente en 1000. Una reacción nombrada muy antigua es el reordenamiento de Claisen (1912) y una reacción nombrada reciente es la reacción de Bingel (1993). Cuando la reacción nombrada es difícil de pronunciar o muy larga como en la reacción de Corey-House-Posner-Whitesides, ayuda usar la abreviatura como en la reducción de CBS. El número de reacciones que insinúan el proceso real que tiene lugar es mucho menor, por ejemplo, la reacción eno o la reacción aldólica.
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