Raquel Sarah Herz

Rachel Sarah Herz es una psicóloga y neurocientífica cognitiva canadiense y estadounidense, reconocida por sus investigaciones sobre la psicología del olfato.

Rachel Herz se licenció en psicología y biología en la Queen's University de Kingston (Ontario) y obtuvo una maestría y un doctorado en el Departamento de Psicología de la Universidad de Toronto. Después de completar su doctorado en 1992, ganó un premio posdoctoral del Consejo de Investigación en Ciencias Naturales e Ingeniería (NSERC) y llevó su investigación a la Universidad de Columbia Británica. En 1994, recibió el premio inaugural Ajinomoto USA para jóvenes científicos prometedores y se unió al Monell Chemical Senses Center de Filadelfia como miembro asistente.

En 2000, Herz se incorporó al cuerpo docente de la Universidad Brown, primero como miembro del Departamento de Psicología y ahora como profesora adjunta en el Departamento de Psiquiatría y Conducta Humana de la Facultad de Medicina de la Universidad Brown. Fue profesora a tiempo parcial en el Departamento de Psicología y Neurociencia del Boston College entre 2013 y 2022. Herz ha sido oradora en múltiples ocasiones en TED-X y, desde mediados de los años 90, ha sido consultora para muchas de las principales empresas multinacionales de fragancias y sabores del mundo y da conferencias con regularidad para audiencias nacionales e internacionales.

En 2004, Herz tuvo que cambiar su relación con la Universidad Brown a una participación más limitada para poder dedicarse a otras iniciativas creativas. Fue en esa época cuando comenzó a escribir The Scent of Desire: Discovering Our Enigmatic Sense of Smell (William Morrow/Harper Collins Publishers), así como a trabajar en otros medios para educar y estimular al público en general sobre los sentidos químicos. Entre sus emprendimientos comerciales se encuentra The Educated Palate.

Herz tiene ciudadanía canadiense y estadounidense. Su padre fue el matemático Carl S. Herz.

Su trabajo examina cómo el lenguaje y la emoción pueden afectar la percepción de los olores y su laboratorio ha demostrado empíricamente el primer caso de ilusiones olfativas creadas únicamente por palabras. Herz también estudia cómo percibimos los alimentos y cómo las emociones basadas en los alimentos nos influyen. Guiada teóricamente por perspectivas de la psicología cognitiva y la biología evolutiva, Herz utiliza técnicas psicofísicas, de autoinforme, cognitivo-conductuales y neurológicas, incluida la resonancia magnética funcional (fMRI), para investigar estos temas.

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• El olor del deseo: Descubriendo nuestro sentido enigmático del olor, Nueva York: William Morrow/HarperCollins Publishers. ISBN 978-0-06-082537-9.
• Eso es asqueroso: Desentrañando los misterios de la repulsiónW. W. Norton & Company. ISBN 978-0-393-07647-9
• Por qué come lo que come: La ciencia detrás de nuestra relación con la comidaW. W. Norton & Company. ISBN 978-0-393-24331-4

Herz forma parte de varios consejos asesores, entre ellos, la organización benéfica del Reino Unido para la pérdida del olfato, Fifth Sense. Herz forma parte de varios consejos y juntas asesoras, entre ellas, la Asociación del Olfato y el Gusto de Norteamérica, la organización benéfica del Reino Unido para la pérdida del olfato, Fifth Sense [24], la Asociación para las Ciencias de la Quimiorrecepción (referencia: http://achems.org/web/about-committees.php) y OVRTechnology https://ovrtechnology.com/about/ Su investigación sobre la memoria sensorial se exhibió de 2001 a 2006 en una exposición itinerante del Instituto Smithsoniano llamada "Cerebro: el mundo dentro de tu cabeza". Ha concedido numerosas entrevistas, entre ellas para: CBC, The Science of the Senses, @Discovery.ca (The Discovery Channel, Canadá), The Discovery Channel USA, ABC Discovery News, ABC News, The BBC, National Geographic, NBC Nightly News, Korean Public Broadcasting, ABC The Chronicle, FOX News, National Public Radio y CBS The Early Show. También aparece en Mystify: Michael Hutchence.

• Sitio oficial
• El paladar educado
• https://vivo.brown.edu/display/rherz
• https://www.youtube.com/watch?v=eMrw7dig-8A