Rajkarnikar

Rajkarnikar (Devanagari: राजकर्णिकार) son un nuevo clan de pasteleros y fabricantes de dulces situados en el valle de Katmandú, en Nepal.

Etimología y origen

El nombre "Rajkarnikar" significa funcionario del estado.

Los Rajkarnikars en Nepal se encuentran principalmente en Yen o Valle de Katmandú, en las regiones de Katmandú, Bhaktapur y Lalitpur (Patan en nepalí; Yela en Newari); En 2011, su población era de 83.000 habitantes. Alrededor de 60.000 todavía residen en zonas rurales y alrededor de 20.000 en zonas urbanas. Hablan nepalbhasa. El etólogo y antropólogo Brian Houghton Hodgson, durante su estancia en Nepal, Hodgson llegó a dominar el nepalí y el newari. Son parte de los clanes Newar y descendientes del pueblo Kirat.

Ocupación tradicional

Los halwais son fabricantes de dulces por tradición. Asumen muchas responsabilidades que se consideran religiosamente importantes. Los dulces tradicionales que se preparan incluyen Jeri, Swari y Haluwa.

Los Rajkarnikars son Newar y tienen su propio sistema de castas. El sistema de castas de los Newars se basa en la profesión.

El estar en el Valle de Katmandú también tiene su origen en su tradición y profesión de repostería. El grupo étnico Halwai, también conocido como Palma Halwais o Rajkarnikar, es parte de un clan Newar y fueron los habitantes originales del valle de Katmandú en Nepal. La ocupación tradicional del pueblo Halwai es hacer dulces y golosinas, conocidos como "mithai."

Cultura

Tradicionalmente, en el sistema de castas, siguen el budismo Newar.

Su cultura, tradiciones, religiones, creencias y sus raíces en Asia, el Tíbet [1] y Nepal.

La adoración de Kumari, Taleju Bhawani, Ganesh, Harati Ajima, Aakash bhairav y Bhin Dyo es una de las principales adoración del pueblo Halwai.

'También creen en la adoración de los antepasados y creen en la existencia continua de la vida. Celebran festivales como Yenya Puni, Yomari Punhi, Janbahadyah Salegu, Pahanchaare y realizan peregrinaciones durante el mes de Gunlaa.

Estatus social

Rajkarnikar es una casta muy respetada. Su condición de proveedores de alimentos para su comunidad también los hace responsables de la elaboración de dulces y pasteles. Están hechos para todos los festivales y celebraciones, como el matrimonio o el parto.